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慰安所的伙食简单粗淡，一日三餐都是大锅饭，菜。米饭粗糙，常掺有百分之三十的表米；菜食匮乏，量少缺油。为了保持慰安妇苗条身材，巴那个只给她们素食，难尝荤腥。
慰安妇实行分饭制，由中国厨师查士荣撑勺，并按慰安妇人头分派。例如、在紧急情况下，突然慰安所里进行数十名或几百名士兵，巴那个向所有的慰安妇发布突击接客时候，顾不得进餐，常常有一盒盒被倒掉地沟里。
巴那个没有给持续不断接客的慰安妇安排固定的专门的歇息和进餐的时间，而疲惫不堪的慰安妇，躺在床上站也站不起来了，亦胃口全无，她们根本就吃不下饭。
这位做饭的厨师，老家是蚌埠市附近，淮河北岸，怀远县查湾村人，是一个二十二岁的小伙子。从他的年龄来说，他或许算是早熟一些。十二岁就只身一人来到蚌埠市讨饭，后来在二马路一家饭馆里做学徒工，六年的苦练，成了饭馆里的大厨。
1938年2月21日日，日寇侵陷蚌埠市区时，他的师傅卷起铺盖跑了，但没有跑出蚌埠市，到了天桥东侧有一座教堂旁，被日军给杀了。他没跑，和另一位伙计仍躲在饭馆里，十天后被日军抓到慰安所当上厨师。
查士荣五十多岁的老父母住在怀远县查湾村乡下，日军对怀远县查湾村进行扫荡时，将两位老人活活烧死了。他的妹妹今年才十六岁被日寇强奸时，她拼命反抗，脑部被敌人穿了几刀，当场死亡。
那时，查士荣已经被抓到慰安所里做饭，他得到家破人亡噩耗，悲痛欲绝。可是，到街市上买东西时，碰到熟人要是问他家里的情况，他总是极简单地回答，倘若多问几句，他便不高兴起来。
在把对日本人的仇恨深深的埋在心中，为了报仇必须卧薪尝胆，潜伏到日军身边，以便侍机下手，干掉几名日军，为死去的父母和亲妹妹报仇。这就是他内心深处藏匿着的某种的神秘计划，为此、他一直等待时机成熟。
而厨房中的另一位帮工，是上岁数的女人叫吴婶，她是蚌埠人，蚌埠沦陷时，丈夫和儿子被日军杀害，另一个儿子逃出蚌埠……她也被日军抓到这里来的。在某一天深夜，查士荣向吴婶吐露自己的身世，向她提杀日本人的计划，她毫不迟疑，愿意做他的帮手。
“查大厨，你算是一条好汉，你也算我一个吧，只要是杀日本鬼子，我这把老骨头扔在哪都值了，给我的死去丈夫，儿子报仇。”吴婶对查士荣说道。然后，她在他身边跪了下来。
“吴婶！你是一个好人！谢谢您！……谢谢。”他把她紧紧抱在怀里说。“我要杀的是日本军军官，我可能去死，你也会的，我们都可以去死的，你怕吗？”
接着，他怀着无可形容的紧张审视着眼前的吴婶；不久前他那还燃烧着怒火的脸，现在变得好象松柏一样的坚强。
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