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李瞻见众人都围在曲辕犁周围，便拉着平来到蔬菜旁对平说，“平是农学之人，可识得此间之物，”平蹲下身子，对地里的蔬菜一株一株的查看。半天后起身说到，“平资质愚钝，不识此间之物，忘少主赐教。”
李瞻指着蔬菜，一种一种地为平讲解，平低头望着这些作物，眼里一片闪亮。当李瞻要讲解作物的特性时，平打断李瞻，让一个仆人拿来毛墨竹简，开始详细记录。
李瞻看着平，点点头后继续讲解。一个说一个记，时不时的，平插嘴问一问不明白的问题，好半天李瞻才讲解完毕，看平记录好后说道，“平你是农学弟子，知道这些作物的珍贵，今日我给你说的种植之法，你好生体会，这些作物就交给你了，明日我派些农人到此，与你一同看护作物，你把我教给你的种植方法，教会农人。”
平领命后，大家收拾东西回了庄园，李瞻一边派人去答叔农庄叫人，一边安排工匠学习曲辕犁制作方法，并交代加紧生产。
次日，一个仆人抱着一卷纸张来找李瞻，纸张造出来了，李瞻急忙拿过纸张，放在几上展开观看，只见一张雪白的纸张展现在李瞻面前，伸手摸了摸，细腻的感觉在指尖划过，拿过笔墨，落笔写了一个李字，放下笔看着那个‘李’字自恋地说，“我写的字不错吧！”拿起纸对着阳光照了照，见纸张上没有出现韵染，脱口叫了声，“好”，心想运气不错，前世见过有人古法造纸，没想到一次就仿出来了，嘿嘿，我太有才了。当然相比后世的纸张还差很远，得继续努力。转头让仆人去备些杂草后，急步出屋来到造纸的地方。
纸制造出来了，要扩大生产，庄园内不行，造纸过程是有气味的，李瞻可不想弄的整个庄园臭气熏天，便叫来几个工匠，拿来纸和一截削尖的碳棒，边画边给工匠们解说，李瞻是想专门建一个造纸作坊，先给工匠画图，让工匠知道该怎么建纸坊。
告知步买一片靠近水源的荒地，并准备材料。步和工匠走后，李瞻教会仆人造草纸后，对领头仆人道：“多找几个年轻力壮的，教会造纸术，我有用。”又对旁边站着的一位工匠说，“叫你来，是想让你帮我铸造一件东西，这里人多，去你处谈。”
来到工匠的院中，其实也不远，李氏庄园占地很大，前边是主院，主要有会客厅，李氏主要族人的卧室，书房。中间是花园，园边有一些客房和花房，有回廊和前院相连，后边是几排独立小院，主要是一些工匠的工坊，工坊后有门通往庄园外，用于进出材料。
进屋坐定，李瞻把活字印刷术的方法对工匠说了一遍，工匠对制作方法十分感兴趣，便唤来几人一起研究，时不时李瞻在旁指点指点。见几人商量完毕，李瞻说，“先建一些模具，所建模具字数不要多，能组几句诗句就行，多实验实验，定下后再做全套的。”