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路舒白悄悄从空间取出今晚要用的海鲜,清洗干净放一边备用。
用盐、生抽、蚝油、料酒等调个酱汁。
起锅烧油,炒个秘制的蒜蓉辣椒酱,考虑到赵春和,只稍稍放了点辣椒提味。
锅底最下面放一层白菜,然后铺上一层泡软的粉丝,上面再铺上一层蘑菇。
等烧好以后,下面的配菜浓缩酱料的香味和海鲜的鲜味,比肉还好吃。
上面就整齐摆上各种海鲜,黑虎虾、鲍鱼、八爪鱼、文贝、花螺、帝王蟹腿……
堆上满满一锅,倒入提前调好的酱汁和蒜蓉辣椒酱。
盖上锅盖,大火焖15分钟即可。
以防赵春和吃不惯海鲜,路舒白准备了planb。
上次那头野猪肉还没吃完,路舒白做了一大锅红烧排骨。
用重料盖住野猪的腥臊味,炖煮得烂烂的,改善其又柴又硬的口感。
做好以后,夹了一块给赵春和尝尝,他竖起大拇指。
路舒白自己也尝了一口,确实不错。
主食吃二合面窝窝头,路舒白又炒了酸辣土豆丝和虾酱炒鸡蛋下饭。
种类不多,但份量很实在。
“春和,来了!”白桦和路灼光下班回来,第一时间和这小子打招呼。
“是啊!叔叔阿姨,”赵春和咧着一口大白牙,“我今年在这边,和大哥大嫂一起过年。”
“挺好,人多热闹!”路灼光拍拍他肩膀,“以后有假期就过来玩啊!”
“好呀!以前我放假的时候,爸妈都忙着顾不上我!”
说到这,赵春和还有点小委屈,大院里就他是放养长大的。
别人家至少还有兄弟姐妹,他和大哥年龄差太多,基本没一起生活过。
“对!咱这有山有水的,特适合你们这些小皮猴乱窜。”
白桦摸摸他光溜溜的脑袋,让他安心在这待着。
“嗯!”赵春和笑着点头,就被一个大力拍住肩膀。
扭头一看是大哥,他大声打招呼,“大哥,你终于回来了!”
“回来了!你这一路还顺利吗?”
“顺利,杨叔叔把我送到李哥手里,没让我单独停留。”
杨叔叔就是赵征的朋友,李哥是之前那个后勤小同志。
“好小子,饿了吧,咱们快吃饭吧!”元也看到弟弟也挺开心,只是他没表现出来。
几盘菜端出来,赵春和被这菜色惊住了,还有点不知所措。
“大哥大嫂,你们不会把家里好吃的全拿出来了吧!”
来之前,爸妈特地交代了,他现在饭量大,不要给大哥大嫂增添负担。
可现在一看,他在家里吃肉也没这么豪横过。
“这肉是之前打猎来的,海鲜咱这便宜,你尽管吃!”路舒白笑着保证,“春和放心,我和你大哥一定能把你喂得白白胖胖的!”
白桦和路灼光也解围,“春和,你大哥大嫂工资高,这些菜还是吃得起的!”
“那,谢谢大哥大嫂!”赵春和不偏不倚,“也谢谢叔叔阿姨!”
路舒白担心的口味问题,完全不会发生在赵春和身上。
这么大的孩子,就没啥不爱吃的,吃的满嘴流油,肚子圆鼓鼓的。
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