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“哈哈,这话我可记住了。”程唯曦爽朗笑道,“叫小姐先生显得过于生分,你我年纪都不大,不如以名字相称?我可以叫你顾惜吗?”
“当然可以。”顾惜反叫了一声,“程少。”
程唯曦眉头微皱,似乎对这个称呼不太满意,看了顾惜一眼,到底没反对。
服务员将精致的菜肴摆放在黑色玉石桌面上,三人面前都摆着一盘西餐。
程唯曦道:“美酒配美食,光喝酒总有些不尽兴。”
顾惜点头:“不错,餐配酒相得益彰的话,会产生令人愉悦的味道。”
程唯曦拿起一瓶贴着英文标签的酒,倒了三杯酒,将其中一杯递给顾惜:“考考你,能不能品出这是哪个年份的酒。”
顾惜接过漂亮的高脚杯,轻轻晃动杯子,里面的红酒在灯光下呈红色透明,泛着迷人的色泽,她放到唇边轻呷一口。
程唯曦用两根手指夹起另外一杯红酒,背靠沙发,迷人的桃花眼含笑望着她。
顾惜将杯子挪开,镇定地回视对方:“如果没有品错的话,这是80年代的酒,更准确的讲,这是82年的拉菲。”
程唯曦眼睛微亮,兴致盎然:“哦?何以见得?”
“80年代到90年代的拉菲闻起来有花香,矿石的味道,入口橡木的味道非常浓重,很柔顺,层次感丰富,甘甜和酸度非常平衡、丝滑。”
“那么你如何肯定它就是82年的呢?上世纪80年代十年间好酒迭出,1982年、1985年、1986年和1990年皆是特佳年份,其中1986年更是与1982年的拉菲古堡被酒评家毫不迟疑地评为满分100分。为什么不猜这是1986年的?”程唯曦近乎吹毛求疵地问。
顾惜莞尔地瞄了眼酒瓶:“瓶身告诉我的。”
程唯曦以为她会扯一堆理由,听到她这样简单直白的话,顿时愣住,他朝瓶身看去,英文标签上面有“1982”这个阿拉伯数字,他不由无奈地笑:“顾惜,你这也太狡猾了。”
顾惜勾唇浅笑:“程少请我来吃饭却要先考我,我与你不过彼此彼此。”
其实顾惜哪里懂得品酒,她前世没有味觉,再好的东西她都品不出来。倒是因为跟在程唯曦身边,对这些高档酒了解了一些,虽然尝不出滋味,但也听过程唯曦还有其他人的点评。
拉菲在酒王国中只能算是中等酒,82年的拉菲红酒却非常有名,之所以如此受追捧,一是因为82年是近50年以来难得的好年份,当年气候条件下葡萄的质量非常好,二是拉菲当地土壤特别,很适合种植葡萄。顾惜记得几年后国内有位大明星就在F国买了一个酒庄,正是源于那里的土壤气候适合葡萄的种植。
拉菲的口感很有特点,风格独特,有人称其像“柔顺的巧克力绸子”,比较符合国人的口味,大概明后年,国内奢侈品市场升温,拉菲的价格随之飙升,被炒到十万人民币。而这时,一瓶拉菲大概在3万元左右。
程唯曦说这是他请的“最贵的一顿饭”倒也丝毫不夸张。
顾惜舌尖在齿后绕了一圈,醇香的酒味许久未散。
“没办法,我对你实在是好奇。”程唯曦说着暧昧的话,流光溢彩的桃花眼如一汪深潭,能将人沉溺其中,“你觉得这酒该配什么样的菜才更美味?”
他的长的帅,一双桃花眼时时勾人,可惜此时坐在他面前的是曾经在他手下干过很多年的顾惜,丝毫没有被他电到:“红酒配红肉,白酒配白肉,最常见的就是红酒牛肉,程少,是不是该先吃了?”
顾惜睨他一眼,说不上多有风情,实在是她现在的样子太嫩。
程唯曦点点头:“该该,那就先吃吧。”
白色的瓷盘里精致的食物散发出浓浓的香味。
顾惜拿起叉子,插了一块放在鼻子下面闻了一闻,然后放进嘴里,细嚼慢咽,待吞下之后才问:“这是烤和牛?”
“你吃过?”程唯曦没想到她那么快就吃出来了。
虽说顾惜家里是开酒楼的,但进口牛楼一般都是大饭店大酒店才会买,顾惜这么快就答出来,实在出乎他的预料。
顾惜笑了笑,不置可否。
她的确吃过,但那时候的滋味自是与此时大相径庭。
“R国和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉有明显的大理石花纹,又被称作‘雪花肉’,多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,被R国视为‘国宝’。烤和牛肉能软化拉菲传奇波亚克红葡萄酒中的单宁,而葡萄酒的香味又使得烤和牛肉更加芳香,可谓绝配。”顾惜徐徐道来,眉目透着自信的光芒。
程唯曦笑容真实了几分:“你果然对食物很了解,我这顿饭请得值!”
顾惜反问一句:“难道不是因为赔罪吗?”
“呃!”程唯曦被噎了一下,须臾叹笑,“你说得对,这一顿饭是赔罪,那么改日再请你,你不会拒绝吧?”
“我有拒绝的理由吗?”顾惜挑眉笑问。
程唯曦畅快大笑:“你这丫头真有趣,来,干一杯!你这朋友我交了!”
顾惜举起酒杯与他碰了碰:“有钱有势的大少爷,我很荣幸。”
这种话多少显得谄媚且攀权附贵,容易让有钱人生厌,在程唯曦面前却得这样说。他自己喜欢笑里藏刀,腹黑又狡猾,交友原则之一,不喜欢玩各种诡计的,在他看来,对朋友都那么多虚伪,太累;交友原则之二,朋友不能笨,得聪明。
而顾惜这两条都做到了。
听了她的话,程唯曦的笑容愈发明显,红酒被他一口干。
用餐过程中,程唯曦注意到兰斯没有动过筷子,考虑到他是顾惜的朋友,便问了一句:“兰斯先生不喜欢吃牛肉吗?”
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