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招弟坐在店里算账。
当初权宜之下的棚子，现在越来越热闹，跟一个真正的铺面也没什么区别了，除了没名字。
不，应该说，比很多铺子都生机勃勃。这里没有镇上其它铺子那种看集迎客的无奈，每天都客流如织。
比起不擅厨房之事的大男人，天天都跟锅碗瓢盆打交道的女人们对于这店子的红火全都报以无数疑问，就连在店里帮工的胡大嫂也是疑惑重重。
不同于那两个年轻小姑娘，她是当过家的。就算柴可以自己捡，可店里那些原材料是实打实的要钱买的。店里出货量大，原材料的消耗就快，现在已经不只是是从村民们手里买粮了，还从粮米店里买，她是亲眼看见招弟转手就把收的钱付出去的。
若说跟那些都不敢进去的酒楼一样卖的是一般人都吃不起的菜，赚钱是应该的，可是明明这里卖的全都是不值钱的东西，算来算去都没算出哪里挣的出钱来，可是若是不赚钱大概早就关了吧，毕竟她们的工钱就是好大一笔开销。
别人心里的纠结招弟不知道，她坐在柜台前把算盘打得噼里啪啦响。
算盘还是小学时学过，招弟连口诀都快忘得差不多了，起初帐还比较简单，口算足以应付，后面账目就越来越多了，招弟在实践中完善着自己的做帐技能，也在这过程中一步一步被逼着回忆起了算盘口诀！
没办法，笔算即便快，她没有方便的草稿纸啊，多被这些互相牵扯的账目折腾几次，她就发现就算重头开始学算盘，也比现在快！
何况，多打几盘“三盘清”、“九盘清”什么的，根据得数反推口诀轻而易举，毕竟是学过的么！
找人做了几个算盘之后，招弟就开始了没事就坐着打算盘玩的练习，至于为什么要做几个？招弟已经习惯买东西一式五份了。
一边打算盘，招弟一边想着店里目前的情况。
当初觉得厨房修得够大的了，可是最近已经渐渐的觉得不大够用了。
想想也是，单凭豆腐这一项，就把厨房全占了都说得过去。何况，她们又不只是做豆腐，更多的是豆腐干和豆腐皮。
豆腐干保存时间不够长，现在多是用来穿串串，招弟脑子里有不少香辣豆腐干之类的菜谱，有时候想起做零食吃着玩的豆干口水都要下来，但是现在实在是忙不过来只能搁置了。
豆腐皮的保存期限则不错，当初未尝没有打周长泰他们的主意，一直都在拼命的存货存货，当然现在知道这条路断了，不过招弟也不准备停下来，趁着现在天气好多准备一些，想来到了冬天光是她们这里应该也能够消耗完的。
只是这样一来，地方就有点腾不开了。
现在她们每天蒸的窝窝头数量之多，别人是想象不到的。
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