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早上没有江朵的戏份,大家在不想ng继续受冻的情况下团结协作,一路拍得是畅通无阻。等拍完早晨预定的拍摄场次,比预计的,还要早结束了差不多一个小时。
这要是还在枢店那边儿,上午提早拍完预定任务,潘导大多会大手一挥,早点让大家吃饭休息去。可这会儿在庄子这边儿不同,交通不便的情况下,剧组吃的是工作盒饭,演员要么跟着一起吃盒饭,要么是让助理去远点的地方订的饭。就算这会儿潘导让大家收工了,大家也没饭吃,只能饿着肚子傻等。
上午的戏拍得顺利,大家状态也好,潘导想了想,算了算在场的演员,把下午不缺人的戏提上来了两场。明说了,拍好了,下午不再加戏,可以早点回去,也算是今天拍摄顺利的福利了。
这天气冷了,太阳暖和的时间也有限。上午晒不暖不说,下午两三点还暖和着,四五点就立马不行了。潘导这么一说,反正这会儿结束也是等饭,还不如早点干完,晚上早点收工,大家又是牟足了劲儿一顿拍,在饭点之前,就把提上来的两场戏,也干掉了。
为了早些结束,拍庄子戏这边儿,中午休息时间是一个小时。不够演员出去吃顿好的,不过还好还有助理能弄点外卖回来,不必跟着剧组吃标配盒饭那么可怜。
米红豆总觉得杨涟漪前几天突然把白唐放回来,估计也是关心了一下她这边的进度的,不然到庄子戏,她连个助理都没有,吃点好的都有困难。不过,白唐来是来了,在午饭外卖上,却没有她的用武之地。无它,剧组里还有个姜凌凌呢。
这是拍庄子戏的第二天。前一天中午之前,姜凌凌拉着米红豆和纪珺心,表示自己请客,让她们别去另外张罗。她们听了,于是吃了一顿姜凌凌买下的饭店出产,味道十分一般的中饭。今天早晨,拍完一场戏之后,姜凌凌又邀请米红豆和纪珺心共进午餐,这回没人上当了……米红豆只推说中午已经安排白唐去买了,就不必麻烦姜凌凌了。哪知姜凌凌柴米不进,直指着不远处和小助理聊天的白唐,表示人还没走呢,就不必麻烦两拨人马了,自己已经订好了菜,回头有人送来,白唐不必去了。米红豆还想再推,姜凌凌冲小助理那边挥挥手,小助理就把白唐拉远了。
如此土匪行径,米红豆也只能无语。之前觉得姜凌凌还算个靠谱的朋友什么的,果然完全是自己的幻觉吧。不过最后让米红豆屈服的,还是姜凌凌再三保证中午的饭不是她买下的那家酒店的厨子做的,这让米红豆舒心了不少。只是当她再问是从哪家店订的,姜凌凌又一脸神秘的微笑三缄其口了,真是让人有些无力吐槽。
不管怎么说,上午的戏收工,米红豆和纪珺心刚把头饰去了,妆还没卸完呢,姜凌凌就来催赶着两人去吃饭了。
姜凌凌的保姆车,里面赫然是个精巧的小房子,比穹宇派给纪珺心的,还要气派不少。里面桌椅床铺一应俱全不说,看起来也富贵得很。米红豆和纪珺心被姜凌凌连催带赶地弄上车,入眼就是一桌子吃的,看起来嘛……似乎是要比昨天的强上一些。
小助理已经拉着白唐等在了车上,五人绕桌子围一圈儿坐了。
姜凌凌上来就十分热情地往每人碗里勺了个大狮子头。这大狮子头,约莫就比碗口小那么一点儿,落在碗里满满当当的,感觉别的啥都勺不下了。
米红豆看了看一脸笑意的姜凌凌,又看了看碗里的大狮子头,感觉到她们的友谊正在经受着考验啊……
同样对前一天的午饭留了些阴影的纪珺心,闻了闻空气中饭菜的香味,十分给面子地从碗里的狮子头上揪了一块放进了嘴里。米红豆严密关注着小吃货的表情,如果不好吃的话,可不能让她像昨天一样继续吃了。
出乎米红豆的意料,那狮子头,入了纪珺心的口,小吃货嚼了两下,整个眼睛都一下子明亮了起来。
碗里的大狮子头,是油炸过一轮,再红烧的,做法上和米红豆前一天的炸小肉丸子烧汤,有些异曲同工的意思。狮子头的外皮,经过油炸,变得坚韧焦香,紧紧包裹着里面细嫩的肉团。炸过的狮子头,回锅红烧,酱汁炖煮着慢慢渗进了狮子头里,由内而外都入味得很。揪起一块放进嘴里,肉香满溢,美味得很。唯一欠缺的,恐怕就是一碗香喷喷的白米饭了!
纪珺心十分享受地把嘴里的那块狮子头吃下,四处张望了一下,有些不好意思地看向姜凌凌:“有饭吗?”
饭,自然是有的。
无论是纪珺心的表情,还是她后来说的话,无一不向米红豆表明了,那狮子头,十分合小吃货的心意啊。米红豆也夹了一块尝了尝,的确十分不错,外香里嫩,酱汁的味道也好,最关键的,是作为一个狮子头,它里面居然没有放生姜,放的应该是生姜汁,难怪纪珺心会喜欢。不过,这味道有些熟啊,米红豆又吃了一口,抬头向姜凌凌问道:“这个吃起来,怎么这么像丸子记的味道?”
“丸子记?就是枢店那家专门卖各种丸子的很好吃的那家店吗?”正吃着狮子头的纪珺心,耳朵很尖地听到了熟悉的名字,“上次我还说给你妈妈带些丸子记的丸子回去呢,结果我们就一直没回过江城了。可是她们家,不是只卖各种成品丸子,不卖菜吗?为什么这个狮子头是红烧的?”
米红豆也有些拿不准,这狮子头本身的口感嘛,真的挺像丸子记的,可是纪珺心说的也不错,丸子记是有炸大狮子头,但是没有红烧狮子头。“你是让人去买了丸子记的大狮子头,回来找人另外做的红烧吧?”米红豆看向姜凌凌。
姜凌凌笑了:“就你嘴刁。不过呢,你只说对了一半。我早上是让人去了丸子记,不过没让人在丸子记买狮子头,只是叫他买了个丸子记做丸子的师傅回来。说起来,这红烧的汁,你们能吃出什么不同么?”姜凌凌说着,有些骄傲地指了指桌上一锅子正被酒精灯温着的红烧羊肉,“枢店做羊肉最出名的,老羊家,我让人去挖角了个做红烧羊肉最有一手的师傅。顺便让他把做丸子的师傅做的炸狮子头给红烧了。”
难怪之前无论怎么推脱,姜凌凌都坚持中午要请自己和纪珺心吃饭!米红豆突然开窍了,明显是因为自己早上说了姜凌凌饭店出品的菜味道实在不咋的,扫了她的面子,她这是立马整改了,来秀一秀啊。
果然是个骄傲的壕!
“你效率也是高,上午自己在这边儿拍着戏呢,还有时间支使人挖了两个厨子。”米红豆想着早前打击了姜凌凌,这会儿她这么有诚意,自己自然还是要顺毛摸两下的,“丸子记和老羊家,听说都是枢店挺有名的店了,你这一上午连挖两个,也是有点厉害啊。”
被顺毛摸了一下的姜凌凌有些舒服,不过很快她又抖了抖骄傲的毛,轻描淡写道:“挖两个算什么。”姜凌凌状似随意地点了点桌上剩下的几道菜,“远方饭店的大盘鸡,来一条的酸菜鱼,秦晋私厨的水煮肉片,干锅天下的香辣虾,早上时间比较紧,我的人也就挖了这么几个厨师,放心,接下来还会有更多好厨师加盟到我的饭店。这段时间,你们也别让白唐去叫什么外卖了,你们的午饭我都包了。枢店附近好吃的东西,想吃什么,有什么。”
米红豆定睛看看桌上的菜,好吧……还真是枢店附近广受好评的几个菜。姜凌凌这个家伙,找回场子的动作,未免也有些大啊。
好吧,挖角什么的,还是比不上姜凌凌之前抽风就买下了一家饭店的。米红豆也是笑得无奈,早就知道自己提醒她饭店的菜味道不怎么样,她肯定会郁闷,不过没想到郁闷之后,她倒是振作得快。
纪珺心听着姜凌凌的话,夹了一筷子水煮肉片尝了一下,果然是上次她和米红豆去秦晋私厨吃到的味道。
“这桌子菜,除了蔬菜,都是你新请的厨师烧的啊。”米红豆夹了一筷子青菜炒香菇尝了尝,青菜脆嫩,香菇q弹,咸淡适宜,味道搭配得也很好,“这蔬菜是你饭店原来的厨师烧的?”米红豆狐疑脸。
“当然不是。这是闻香斋的厨师烧的,不过这个厨师,挖角的条件还没谈好,这几个素的,只能算是从闻香斋买的外卖。”姜凌凌似乎有些不好意思,不过很快又是志气满满,“不过我想他应该也坚持不了几天,就会转到我的饭店来的。”
闻香斋,也算是枢店附近做素菜最出名的地方了。演员嘛,很多都注重保持身材,很少有人会像纪珺心一样怎么吃都吃不胖。所以枢店附近,打着做素斋的牌子的馆子很多,只是做得好吃的,却不是很多,这闻香斋,也算是味道上领头的一个了。
对于姜凌凌的话,米红豆还是有些赞同的。毕竟姜凌凌那种撒钱方式,只要不涉及到大是大非,很少有人能拒绝这样壕的挖角啊。
枢店附近这些好吃的,都堆在了一个桌上,对纪珺心而言,真是十分幸福的一顿午饭。不过听米红豆和姜凌凌聊了两句,纪珺心还是没忍住,问了姜凌凌一句:“你挖角了这么多厨师,那你饭店原来的那几个怎么办?你会不要他们了吗?”瘦厨子雕的胡萝卜兔还是不错的,虽然比不得米红豆雕的,但是纪珺心总记得他这份心意,这会儿也没忘了关心一下。
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