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苏雅见状,就扶着门框扯着嗓子喊了一声,“陆天禧,再不过来,小黄牛就不买了。”
“来了。”陆天禧闻言撒腿就跑了来,笑嘻嘻的对着苏雅,“雅姐姐,什么事?”
苏雅从怀里掏出钱袋,拿出五十文来,“给,打壶酒来。”
知道是打酒款待徐木匠,也就意味着小黄牛买定了,陆天禧乐呵呵的接了银子转身就跑,周氏举着小壶就喊,“壶,壶……”
陆天禧忙又跑回来,拿了回又跑了。
周氏瞧他猴急的样子,笑骂,“小猴崽子,都多大了,还这样冒冒失失的。”
“他这是高兴的。”苏雅笑,然后打开腌菜的坛子,取了点泡菜出来放在干净的碗里,“这个呀下酒其实很不错的呢。”
周氏已经从屋檐下取下了腌制的老母鸡,笑说,“就一个菜怕不够,要不再添点肉。”
这些天也没去镇上,家里也就剩腌的那两只老母鸡和一只野山鸡了。
苏雅瞧这鸡挺大,就拿过来,用刀剁了一半,“半只就差不多了。”剩下的半只仍旧交给周氏。
“嗯。”周氏也知道苏雅对做菜这方面很在行,所以交给她很放心,于是又去琢磨她的豆芽了。
苏雅将半只鸡放在一个大海碗里,然后舀了水放在锅里,再将海碗坐到锅里,腌鸡不容易煮烂,最好还是蒸着吃比较好,能保证原汁原味。
盖好锅盖后,苏雅就到锅底生火,等火烧着,她直接在锅洞里架了两根木头,这样火旺,也不用人一直看着。
腾出来的时间,苏雅就取了些干椒、干菇,葱蒜,洗净了剁碎,再烧了另外一口锅,倒上油,等油热之后,再将这些作料倒入油锅中翻炒,不一会儿,香辣可口的调料便做成了。
“好香。”周氏闻着味儿就抬头赞了一声。
这时,陆天禧正好打酒回来,闻着味儿就跑到苏雅边上,“雅姐姐,什么好吃的?”
“辣椒油,你吃不?”苏雅将调料盛到碗里,看到陆天禧递过来的酒,就接过打开闻了一下,一股辛辣刺鼻的味道顿时呛的喉咙都疼,“这酒也太烈了吧?”
“咱们这方圆几里,只有左根宝一家会酿酒,也常听人说他家酒味太冲太辣,但是没办法,要买好的,得去镇上,寻常人家没事喝点酒,哪会跑那么远的。”周氏就道。
“哦。”苏雅凝眉,虽不好买,可这酒度数挺大,喝多了对身体没啥好处。
“雅姐姐,锅里蒸的什么?”陆天禧馋猫似得闻着味儿就知道锅里是好东西。
苏雅嘻嘻一笑,将酒壶放好后,再拿两个干净的碗递给他,“拿着,送到堂屋去,一会我给你留条鸡腿。”
“嗳。”陆天禧听见有鸡腿吃,乐的屁颠屁颠的干活去了,送了碗之后,又忙折回来,将酒壶还有一碗泡菜全部端了过去。
回来,他就有些等不及了,“雅姐姐,鸡腿什么时候好?”
“再等会,不蒸烂了,你啃不动的。”苏雅笑着捏了下他的鼻子,宠溺之色溢于言表。
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