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叫花鸡被拿到膳厅,袁圆也拖着叶老夫人过来了。
袁家两位儿媳妇跟在后头,面上都是新奇。
她们婆媳早上都在收拾菜地,知道小姐俩在捣鼓吃食,也没去打扰。
但把食物包在泥巴里,还是第一回听说呢。
到了膳厅,见人到齐了,袁青就准备开泥团了。
袁大夫人刚要上去帮忙,就见袁青一拳打碎了泥团。
叶老夫人挑眉:“你瞅瞅,这样不也挺好,你们非一个个的叫我孙女文静一些。要我说露出真性情才好,保管以后夫郎不敢欺负。”
她从小干农活,力气特别大,家里只有这个大孙女继承了她的力气。
袁大夫人面上无奈,摇头轻笑。
早上她在庖屋备早膳,就见她们家大娘子一手握刀,一手按着鸡,手起刀落,那只小侄女最喜欢“二毛”,顷刻间身首异处。
这要是让外人知道了,怕是得落下彪悍的名声,别说夫郎了,提亲的人都不会有。
袁青敲开泥块,香味就跑出来了。
竹叶子扒开,那只色香味俱全的鸡,仿佛发着光。
袁圆扒在桌边,咽了咽口水:“呜哇啊……好香哦……”
袁家几位女性长辈也都震惊了。
袁二夫人一脸感慨:“青儿,你从何处学来这些花样?这简直……简直比四方楼的招牌肉食还香啊。”
四方楼是长安最大,最红火的酒楼。
而在时下人眼里,鸡鸭鹅根本不属于肉类。肉类以羊肉为主,这时候猪肉贱,牛被管制,接着就是兔、鹿那些能猎到的动物肉类,比较常见。
等于说这孩子把一道素菜做出了肉的香味。
袁青笑眯眯:“以前在村里时,见到老叫花那么吃,今日试了下还不错。这道菜就叫‘叫花鸡’。”
她昨晚都想明白了,只要不是太出格,没有哪家人会随便怀疑自家孩子穿越重生,妖魔附身的。
毕竟小孩子的性格跟着心情走,今天晴明天雨的,也很正常。
她说完,果然见几人都没有任何异样,注意力都放在叫花鸡上。
叶老夫人接过刀,几下子就把鸡给分解了。
大家迫不及待尝了尝,确实是好滋味。
袁青也尝了尝,有些淡了。但是对比时下的吃食,可以说是很有滋味了。
袁圆小朋友左手一个鸡腿,右手一个鸡腿,高兴地跑来跑去。
跑几步,啃一口,嚼嚼嚼,又美滋滋乱窜,过会儿又停下来咬一口。
袁青跟几位长辈说:“就是这盐有些苦,要是再精细些,多撒些盐,味更美。”
袁大夫人好笑:“哪家盐不都是那个滋味,咱们家的这点盐,还是你阿翁托人从河东采买来的呢。”
河东有数百亩盐场,产出的盐大多都要上贡的。
袁青叹气,有些遗憾地说:“要是能把盐……像衣裳那样,洗干净,应该就能去除苦味了。”
人家的穿越,第一集就能制盐改善生活,她这个穿越人属实有些丢脸啊。
这时袁圆又咬下一口肉,含糊不清地说:“可以用……草木灰呀!”
袁青震惊。
草木灰她知道啊,这时家家户户都备着草木灰,用来洗衣、洗发,或者填月事带。
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