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第十五章 敌人来了有菜刀 (第1/2页)

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大约过了一个多小时。那几个人点的“霸王宴”终于做好,摆在了那三个厨师桌上。

跟外表的粗豪不同,那几个人吃饭倒是很慢,每道菜都会先闻闻味道,然后细细咀嚼,甚至连渗在菜底的调料都会用筷头蘸进嘴里仔细品味。

宁不凡在厨房忙活了,龙晴一个人在店里看着,越看越好笑,这几个人不像是来吃饭的,倒像是做实验的。

似乎感觉到了龙晴的注视,其中一个剃板寸的汉子忽然停下筷子,皱眉问道:“服务员,你这道菜有问题吧。豆腐和鸭血这么嫩,你拿水煮出来,都糊掉了,还让人怎么吃?”

龙晴脸上浮现出一丝鄙夷,宁不凡说这几个人是资深厨师,没想到居然连这么简单的味道都尝不出来,讽刺地说,“客人您误会了。那不是煮出来的,是蒸出来的。”

“老板,可不能闭着眼睛说瞎话,如果是蒸出来的,怎么入味?我怎么觉得这豆腐和鸭血里有鸡汤和排骨汤的味道?”

“是啊。蒸菜的底汤不是开水,是用鸡汤和排骨汤蒸的,用蒸汽入味的。”龙晴想都没想就回答道,她好歹也看宁不凡做了几天菜,对其中的门道自然清楚。

这时,那个身材敦实的汉子指着“过江龙”问道:“这汤里都放了什么调料啊,是不是有鲜蘑,我不能吃蘑菇,过敏。”

“你放心吧,里面没鲜蘑,吃不死人的。”龙晴没好气地说。

似乎感觉到了龙晴的态度变化,那几个人对视一眼。但是却依旧有一句没一句地挑着刺,一顿饭直吃了一个多小时才吃完。

“真是几个脑子进水的人。”龙晴看他们走远,忍不住小声鄙视了一句,收起脏餐具进了厨房。

宁不凡正在把一块嫩豆腐切丝,听到龙晴的脚步声,漫不经心地问道:“我那几个徒弟走了?”

龙晴把盘子砰的一声摔在洗碗池里,气哼哼地说:“走了。你收徒弟的眼光可真不怎么样,那就是几个神经病,他们真的是来学菜的吗?我看是来找茬的,太难伺候了,一会儿说我们的烹饪方法不对,一会儿说我们放的调料不对,后来甚至连我们每道菜放什么调料,放了多少都要问个清楚。哪有这样的人啊……不满意也不直接说,大不了我不收他们钱就行了呗。缠着我解释了一早上,气死我了。”

宁不凡的动作猛然一停,缓缓放下手中的菜刀,问龙晴:“他们套你的话了?”

龙晴猛然一怔,忽然意识到出了问题。表面看来,那几个人是在挑刺,可是暗地里却把这几道菜的做法都从她嘴里套了去。龙晴并不笨,刚才跟那几个人拌嘴,也只是先入为主地气愤,此时一想,顿时发现了事情的严重性,一时间吓得脸都白了,战战兢兢地说:“好像是的……”

宁不凡的脸刷一下就黑了下来,眉头紧紧攒成一团。

“我是不是闯祸了……”龙晴瞪大了眼睛,一眼不眨地看着宁不凡。

宁不凡摆了摆手,微微眯起了眼睛,道:“不关你的事,是他们坏规矩了。”

偷师这种行为在厨行并不罕见,自古以来就存在。但是只要对方不破坏行规,用真本事反推出菜品的做法,那么被偷的厨师也就没有话说。因为说白了也就是技不如人,被偷去了手艺也就只能自认倒霉。

但是有一点,这个过程中绝不能祸害其他人。因为在以前的社会中,饭馆里各工种的划分没有那么明确,保密制度也不健全,打杂的小二和招待客人的酒保免不了会进厨房,看到厨师做菜的过程。

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