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“做老面,给来做包子用的。清河,明天爸爸就做包子给你吃。”路强把东西都准备好,洗过手才把路清河抱了起来,还不断的抽时间,来看路清河写的汉字及单个汉字的成语与大意。
抽了好几个,答案都让路强满意的点头:“不错,我们的清河最聪明了。看来,爸爸不在,清河也没有偷懒。还有十来天,就龙抬头了,清河是像姐姐们那样留长发呢,还是把头发给剪了?”
当然,如果按路强的意思,清河现在提自己的‘儿子’那就必须短发。短发的清河,看起来更像男孩子。就是依然太过清瘦了些,等忙完这阵子,路强打算给清河好好的补一补。
“剃短发,龙抬头的时候东风爷爷还不收我们小孩子的钱。”路清河当然不是为了节约那些钱,更多的是她不想留长发,长发打理起来麻烦。就算现在大姐她们对自己照顾周到,但路清河还是觉得这么野的自己,还是别留的好。
长发打架不方便不说,还容易吃亏。
“行,现在清河跟爸爸说说,明天想吃些什么包子。”明天路强就要开始试验做包子,上次做包子还是在大队里赚工分,那都是十几年前的事了。
为了开包子店,路强还特间让谢长松跑到市里去买了个方子回来,他明天就按别人写的方子来试验。店铺那边通上电了,水井也打好了。就是超市的货架和货也要三天后才能到。
这三天,路强就打算在家里做包子,一定把包子做熟练了,还得做得好吃。
“我要吃肉包,豆沙包,白糖包,酸菜包,青菜包。”说到吃的路清河一嘴就溜了出来,就算她不爱吃面食。就在爸爸答应自己说要为自己开个包子店的时候,路清河就想到了包子的类型。
“嗯,还有小笼包,油条,豆浆爸爸这些我都想吃,我会不会太贪心了呀?”目前路清河说的东西,全都只有县城和市里那种大地方才有。像豆浆,农村根本就不吃这玩意,没味道不说,还麻烦。
就边油条这么普通的早餐食物,很从农村人都没见过,更别说吃了。
“不,清河喜欢的,爸爸都做出来给清河吃。一点也不贪心,只要我们清河健康长大,爸爸什么都愿意做给清河吃。”说着路强宠溺的摸了摸清河的头,想到清河要吃的这些东西,油条的方子,路强也有。
依然是谢长松到市里买包子的方子一起买的,还真是有长远之见,连这个都想得到。
“走吧,看爸爸帮清河准备明天用的豆沙。”路强抱着清河一起去了厨房,找出去年收的红豆,称了两斤用凉水泡了起来。大概泡了两个小时,路强又把红豆煮了起来。
路清河就像个小屁虫一样,跟在爸爸的后面,看着爸爸从村长家借来高压锅的如何神奇的做出美味好吃的红豆沙。
先是把泡过的红豆放入高压锅中,再加适量清水,把豆子煮烂,用小火熬煮,用木铲边搅拌边将红豆碾碎豆子碾碎之,加入白糖搅拌至水分蒸干,红豆就变成了好吃的红豆沙。
第二天晚上,路强和张一梅回来吃了饭,就一起和面粉,按清河说的那样,白糖准备了一小碗,红豆沙准备了很多;酸萝卜也炒好了,肉陷更是路强加了特酱制成,青菜是最简单的,用小青菜开水烫熟用鸡汤和酱油拌成凉菜。
大姐和二姐烧火,从村长家借来村里最大的蒸锅,开始烧水。
张一梅并不会包包子,只能路强一步一步的教,杠、面、皮,包陷,捏皱邹;单是这三步,就让张一梅这种急性子恼了火,不过因为路强在,张一梅从包得歪七八糟,到后面的,越来越像,越来越漂亮。
肉陷的包子外表成了长长的元宝型,酸菜包成了四角开型,青菜包是圆形的但是收口处加了一个长长的小尖。豆沙包直接在外面点了一点豆沙,白糖包就什么也没有。
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