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既然决定了就去做，这是程木秀的习惯。成不成先不说，总要尝试过才知道。
在所有用来建屋子的竹子被处理完之前，程木秀他们每天早上必做的事就是换着泡竹子，等到换好了竹子，再做完其他事，时间已经过了马大叔赶车出门的时间。程木秀想去泠镇只能步行。
程木秀让程木峰准备了两条黄鳝，每条大约三四两重的样子，用一个小篓子装起来。为了不弄伤黄鳝，特意在篓子底部垫上光滑的大叶片，再铺上一块湿布，准备好了这才动身去泠镇。
屋子前，程木峰、程木勤和程木芸站在那里目送她的身影，程木芸还一个劲的挥舞着小手。做为回应，程木秀也冲着身后摆了摆手。
望着远处，程木峰的的眼神有些失神、落寞，自从他的腿落下残疾后，家里生活的大部分重担都落在了姐姐的身上。他看着姐姐不断的想办法，又四处奔波，自己却帮不上忙，有些难过。
收回思绪，程木峰就拉着程木勤和程木芸一起到水田那里去看看田埂有没有松垮的地方。
他下决心要好好的养殖黄鳝，希望姐姐真的能从这里找到一条出路，可以改善他们将来的生活。
程木秀到了泠镇就径直找到了她曾经去过的酒楼，她卖过竹笋给那家酒楼的刘老板。刘老板没外出，看见是她，还有印象。
“是你呀，姑娘有什么事吗？”程木秀正想着怎么开口，刘老板注意到她手里提着的竹篓，问，“你这回是想卖什么？”
程木秀赶紧打开竹篓给他看，说：“是黄鳝。”
刘老板没看竹篓，首先抬眼瞅了她一下。这姑娘上次用了很高的价钱卖了几条黄鳝给回春堂的夏公子，这事他还记得。说来这夏公子也不知道什么意思，明知道这价钱不合理，可还是买了。
不过，人家愿意，也不关他什么事。
刘老板皱了下眉，说：“你是想卖黄鳝吗，我们以前是有这道菜，但现在已经不做了。”
“为什么？”程木秀记得刘老板说过他们是有这道菜的，听到不做了，就疑惑了一下。不过，她是来推荐做法的，刘老板不现在不做没关系，要是知道有好办法，应该会愿意重新开始。
“这黄鳝有股味道，要做得好吃，得要很多配料去压这个味道，而且价钱贵，不大有人愿意点这菜。”刘老板坦白的说。
“您说的怪味，就是指它身上的腥味吧。”程木秀不慌不忙的说，“如果我有办法去除黄鳝身上的腥味的话，其实，我想您也知道，它是很好吃的。对吧。”
“说得也没错。”刘老板说，将信将疑的打量她，“你说你有办法除去腥味？”
程木秀点点头。“我当然会，我们自己经常吃。您要不信，我可以弄给你看，看我说的是不是真的。”
她特意带着两条黄鳝，就是预备这么用的。总要实际表演一下，才能让人信服她是不是有办法除去腥味。
刘老板看她样子很认真，不似作假，就露出了兴趣的表情来，随口问道：“那你说看是怎么弄的呢？”
他很狡猾，假似不在意，试图套出程木秀的话来。
程木秀当然不会上他的圈套，才没那么容易就交出办法来了，只是说：“只是一些技巧而已。”
“哦？复杂吗？”
“不复杂。”程木秀实心实意的回答。
刘老板会意的笑了笑，说：“今天你特意来找我说这个，是有什么目的的吧。说实在，我就是一个生意人，开门做生意，对生意好的事情，我都不会推却。要是真的有用的话，你告诉我方法，我给你付钱，这很合理。”
程木秀的确是为了钱，所以也没什么不好意思，但是，刘老板也没全猜对。
“方法一定管用，而且把方法告诉您也没什么问题，不用付我钱都行。我只是有一事相求。”
程木秀不觉得给鱼除腥这办法上能挣到多少钱，其实，也就是泠镇的人有些东西没见识过，要是有一天偶然来一个懂得这个东西的，那除腥这个就不是什么了不起的事情了。
程木秀不过是利用这个为自己想做的事搭个桥。
“你说说看。”
“我要是告诉了您办法，那您是不是可以继续做这个菜式，然后所需要的黄鳝就由我来给您提供。”
“听起来你似乎是有备而来。”
“我有很多黄鳝，供应给您一点问题也没有。”
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