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有了火种之后,终于到了料理兔子的环节。
罗文先是将所有东西都拖了出来,然后挑了两块厚木板插入石头灶台的两边固定,再用匕首分别在两块木板的上端弄出两个小坑,最后把铁棒架在上面,就做成了一个简易的烤架。
说到野外烤兔,一般人都会联想到这种将兔子串起,然后架在火上翻烤的方法。
罗文虽然也听说过包括“石板烤兔”和“叫花兔”在内的其它做法,但他现在只想着快点将兔肉烤熟,哪有心思去想那么多。
等准备好后,他直接将处理好的兔子用铁棒串好,再架在厚木板上,然后往火里填了一块粗木。
没有什么配料,也没有多余的调料,罗文现在手中有的就只是一些盐晶和几个香油果。
只用这些东西很难烤出像样的兔肉,但现在条件有限,一切从简。
当然,如果再回一趟森林,他或许还能找到一些野菜和替代葱蒜的植物,但忙碌到现在,他早已失去了继续等待的耐心。
当水分逐渐被蒸干,木材真正燃烧起来,小灶台内的火焰便渐渐旺盛起来。
为防烫手,他用布条将铁棒的一端包好,然后仅用一只手握住,模仿电视剧里看过的架势缓缓转动,让兔肉均匀受热。
由于咆哮兔的兔皮已经被剥去,里面的兔肉失去兔皮的保护就很容易被烤干,所以他烤得非常小心。
与此同时,他用另一只手拿着香油果,放在兔肉上方轻轻挤压,使得果子里的植物油一点点滴下,逐渐将整只兔子刷满。
如此数分钟后,一股混杂着油味的肉脂香气逐渐飘散开来。
这香味异常浓郁,让人口中涎水不知不觉流淌而出。
强忍着扑上去大口啃食的冲动,罗文从旁边拿起一块盐晶,捏碎之后撒在兔肉上。
盐粒落在满是油脂的兔肉上,很快溶解消失,但香味却越发浓郁,其中混杂了一点淡淡的焦糊味,但无伤大雅,反而更能刺激食欲!
“等等,这咆哮兔是魔兽,真的能吃吗?”
肉到半熟,他却忽然惊醒,这咆哮兔声如狮虎,凶恶异常,甚至还会使用魔法,它的肉真的没问题吗?
想及此处,他默念一句“黄金眼”,右眼便有淡淡金光泛起,关于眼前兔肉的信息便涌入脑海,并越流越多。
【咆哮兔的肉略显硬实,适合煮烂后熬汤,有润喉之效。】
【若烤制,最好酌以烈酒,能暖胃。】
【咆哮兔属风,脑内魔晶能吸收风元素并存储,其兔脑常年被风元素滋润,有药用价值,但不易直接食用。】
“润喉、暖胃、酌以烈酒,脑中有魔晶……原来这魔兽体内真有魔晶!可惜那兔头已经被我扔到了海里。”
信息继续涌现。
【腹部被火烤过久,易焦糊。】
【左后脚受热太少,生。】
【背部过于厚实,需要更长时间烤制。】
……
“这……”
罗文略微一愣,双手却飞快动了起来,他有厨艺基础,但确实没有烤过兔子,手法也颇显生疏,并不能完全将食材的美味完全展现出来。
但有【黄金眼】提示,哪个部位烤得少了就多烤一会儿,哪个部位快焦了就马上转开!
如此下来,他烤肉的手法越来越熟练,竟再也没有出现过一点焦糊的味道!
……
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