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裴青青今天有幸和掌柜的一起逛了一次街,心中有些拿不定主意了,本来和张二斤还有孙毅商量好了要好好整整掌柜的,一来为了考验考验她,看她是不是容易动怒惹事的人,二来看她是不是一点容不得不同的意见……这计划还没有开始,裴青青就有点想要倒戈的意思了。
看掌柜的对谁都彬彬有礼,而且知道她闯了那么大的祸以后,也没有骂她,还给她买了一直想买又舍不得的簪子,怎么看都不是小肚鸡肠的人,应该是能够堪当大任的人。
裴青青拿不定主意,一边胡思乱想,一边撕着手里的烧鸡。
“喂喂喂,想什么呢?咱们买的烧鸡,还没有下肚就要供给灶王爷了是么?我可给灶王爷买了贡品的。”
苏小小轻轻拍了一下裴青青的手,这货才把七魂六魄喊回来归位,看着撒了一个灶台的烧鸡,对着苏小小不好意思的吐了吐舌头。
苏小小随手捏了一口烧鸡来吃,虽然好几天不识肉味,但是终究还是骗不过自己的舌头,香叶和甘草数量在腌制入味的时候用的有点多了,回甘太甚,有些抢了烧鸡的味道。
不过不得不说,这烧鸡鸡肉肉质鲜香,非饲料鸡能比,苏小小的舌头好不矫情的居然品到了一丝青草的清香,这鸡还是散养的食草鸡。
“掌柜的发什么愣呢?就算太久没有吃到肉,也不用这么感动吧!”裴青青正在用一把木头柄的大菜刀哐当哐当的砍着烤鸭,看得夏歌笑都直皱眉,
高大的身影围着灶台来回转悠,奋力克制牵起袖子伸手帮忙的冲动。
看着如此好笑的场景让苏小小不由憋着笑。
夏歌笑刀工最好,堪称厨子界的鬼斧神工,看着这样的场景,肯定强迫症犯了。
害怕他忍不住动手切鸭,到时候悬浮起来的菜刀肯定得把裴青青吓死,赶紧把裴青青手中的菜刀接过来。
苏小小虽然不会做饭,但是刀工马马虎虎,有段时间为了彻查一家饭店的真实经营状况,还有食材的新鲜程度,苏小小卧底在饭店厨房当了切墩儿师傅差不多半个月。
把刀接过来后,慢慢一刀一刀从鸭骨上把鸭肉片成薄薄的小片,然后在依次摆盘,很快便摆的如鱼鳞一般整齐好看。
剩下的骨架往煮沸的锅里一扔,没多会儿汤色便有了奶白色泽。
几滴香油,一把葱花,鲜香扑鼻。
苏小小动作行云流水,一看便是常常下厨之人,看得裴青青一愣一愣的。
“青青别光愣着看,把咱们买的大葱给我,还有买的葱油饼呢?”苏小小说着。
看着苏小小把葱白整整齐齐切成细丝,把厚厚的葱油饼撕成薄片,裴青青丈二和尚摸不着头脑,不知道掌柜的到底要干嘛,不过也没问,待会儿就用膳了,用膳时再问掌柜的不就得了。
凉拌了几个小菜,吩咐青青蒸好馒头,然后俩人便开始张罗晚饭,特地让张二斤早点接张小妹回家,几个人是时间该好好的聚聚了,也算是为酒肆的未来摇旗助威吧!
裴青青看着掌柜的张罗出来的几个素菜,口水都快掉落在衣领上了,眼睛盯着菜发直。
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