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考虑到个人口味的问题,林若伊决定做个鸳鸯火锅,这样子喜欢吃辣和不喜欢吃辣的,或者均沾的都可以照顾到。
“咕噜……”咽了咽口水,林若伊现在脑子里面回放着在现代吃过的火锅场景,顿时有点哈喇子要滴落下来的赶脚。嘤嘤嘤……好久没有吃火锅了,果断是好怀念呀!
幸好她之前因为喜欢宅宿舍,又喜欢吃火锅,便上网搜查过关于各种火锅的做法,不然这会还真是可怜就光看着吃不着了。
“青雅,先去歇息一会吧。等师父医治好了小叶子,到时候大家就一起吃晚饭。”望着苏青雅略微疲惫的容颜,林若伊不禁一阵心疼,为什么每次都是他替她收拾烂摊子,她多想有一天她也可以为他做些什么。
“好。别太累了,不会的可以找阿宽帮忙。”亲了亲林若伊的额头,苏青雅心满意足地离开了。
“哎?……”林若伊眨了眨凤眸,盯了盯身旁的严宽,那一脸的络腮胡子,一看就是个粗莽大汉。
“阿宽,你会做饭?!”你丫确定这一手下去,锅子不会直接报废了!
“嗯,会一点吧。”严宽呆愣愣地点了点头,这女人什么眼光,他的样子像是不会做饭的吗?
“额……”会一点?!有点好奇,到底是会一点,还是就会那么一点,还是压根就是不太会。哎,算啦,不管啦。待会她在一旁指导着,严宽动手操作就行啦。有免费劳动力,不用白不用哈,嘿嘿……
“跟我来吧,我们来做火锅。做火锅最重要的就是做汤底哦,汤底的好坏直接决定了真个火锅的好吃程度。”
翻出一大块排骨,将排骨上面的血迹洗干净了,林若伊用刀试了一下,o(╯□╰)o,砍不动,力气太小了。果然做饭还是个体力活。
“阿宽,把这块排骨剁成一小块一小块的。”阿宽上,姐相信你!
只见严宽挥着菜刀从整块排骨上经过一番,刀下面的排骨便自动地碎成了一块一块。
(⊙o⊙)…直把林若伊看得愣愣的,高手!这就是高手啊!桑不起,她刚刚可是砍了半天,差点把手砍了,那排骨愣是一点反应都没有!
不得不说,各种羡慕嫉妒恨呐,为毛作者都让她穿越了,居然半点金手指都不给她呢?真是小气!
将切好的排骨先放入沸水中捞一遍,去除掉汤水中一些秽物,然后再加水,姜,葱,盐,味精,慢慢地煮,直到熬成浓汤即可。
这边找一个盘子里面放干辣椒,花椒,豆瓣,姜葱,茴香,这个是用来爆炒的。皱了皱鼻子,光是闻着那干辣椒的味道,林若伊就想打喷嚏了。这个还是让阿宽来干吧,能者多劳,哈哈。
“阿宽,加入油,将这个盘子里面的倒进锅子里面爆炒,炒的差不多的时候,加一点排骨汤进去就行。我先出去啦,等会回来找你。”
捏着鼻子,林若伊一溜烟就跑没了人影,叫她吃点辣火锅还行,如果是爆炒闻到那个味道的话,估计一整天都是打喷嚏了。
看着林若伊一溜烟跑没的身影,严宽只能感叹:他的命怎么那么苦啊,之前是伺候少爷,现在还成了这傻丫头的保姆了!少爷,求加薪,有木有!
别看严宽一副胡子拉碴,虎背熊腰的样子,严宽做的饭可是很好吃的,只不过他的手艺实在是太好,从来也只有苏青雅可以有幸吃到,所以知道的人反而寥寥无几。
其实,严宽从林若伊的教导的思路上,已经大概猜到了所谓的鸳鸯火锅,到底是怎么做的。毕竟,他除了刀法惊人之外,对于厨艺也是很有研究的。真正有才学的聪明人,从来都是一点就透的。
等到林若伊返回来的时候,厨房门外,已经传来了一阵阵扑鼻的香味。林若伊不禁味蕾大动,好香醇好地道的味道,比自己在现代吃的味道还要的好。
只见案桌上摆放着两个一半是圆形,中间一半是“S”形的汤碗,正好可以合成一个完整的圆形汤碗。左边的冒着热气的汤底是白色的,散落着稀稀疏疏的姜葱叶,但是味道清新可口;右边的汤底是红色的,入目处满是一片油辣辣的红色,不停地翻滚着,是不是地散发着一股辣辣的香味,刺激着人的味蕾。
“嘶……”简直和在现代做的一模一样,林若伊现在终于相信了,严宽厨艺很不错的事实。艾玛,现在的糙汉子,都这么牛逼了么?好厉害,他家阿宽,真是入得了厅堂,下得了厨房的好男银哇。虽然长得奇葩了点,但是不得不说,确实是个良人哇!
不知道怎么的,林若伊突然就是觉得眼前的严宽跟关心仪很是相配,一个是厨艺大师,一个是萌萌的吃货,不正是绝配么?咳咳……可惜啊,心仪那货喜欢的是她家哥哥,不然还真可以给严宽配个对儿什么的。
“阿宽,你真是太棒了!做得好,做得好。你去叫青雅和师父他们吃饭吧。我去摆盘子。”
笑眯眯地将严宽赶了出去,林若伊将袋子里面的蔬菜掏了出来,先是洗干净了,再各个分门别类的装盘好。
严宽被莫名其妙地赶了出去,这样就可以了?不需要炒菜么?虽然不太理解林若伊的做法,但是严宽还是照样去叫他家少爷和神医他们了。
林若伊费了好大劲,搬了一个大大的桌子,将两碗汤底摆放在桌子的中央,然后围绕着汤底将一道道蔬菜和肉食的盘子摆放好。看了一眼,摆放的还算整齐的盘子,林若伊心满意足地去给没一人搬椅子了。
关逸庭刚走进院子里的时候,就被一股浓浓的辣香味给吸引住了,忍不住一边嗅,一边走了进来。
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