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猪肉荠菜水饺
饺子捞出,又将剩下的煮到锅里,叶晓峰到园子里摘了两条黄瓜用刀背拍松切斜段,撒上些细盐又拍上几瓣蒜,等一会儿兰儿的醋打回来后撒上一些就是一道好凉菜。
第二锅饺子出锅的时候,兰儿也打了酒和醋回来,一家人坐上炕,围着炕桌开始吃饺子。
叶晓峰帮叶父倒上一杯酒,给每人碗里倒了醋,又倒了一些在拍黄瓜里。
叶父轻抿一口,“这酒是好酒啊!”
兰儿嘿嘿一笑,“哥咱们现在钱有些富余了,能给爹打一壶好酒。不光这酒,这醋也是最好的醋,这两样足足花了十二文呢。”
“啊?花了这么多钱啊?”叶父手中的杯子立马挺了下来,有些舍不得喝。
“爹,您喝吧。”叶晓峰笑了,这爹爹果然是苦日子过惯了,区区几文钱的酒也舍不得喝。“咱们又不是天天喝,今天吃这么好的饺子,若是不喝上酒,岂不可惜了?”
“的是,的是啊。”叶父也释怀了,“儿子你也来一杯。”
“爹,我是孩子……”叶晓峰其实挺爱喝酒,也挺能喝的,不过怎么也要推辞一下。不过他嘴上推辞,这眼睛却忍不住朝着那酒壶撇去。
“你这臭子!”叶父哈哈大笑,“还不去拿杯子!”
叶晓峰屁颠屁颠地跳下炕洗了一只酒盅上来,没多倒,就倒了半酒盅,轻轻抿了一口。
一股又辣又呛的味道直冲口鼻,叶晓峰何曾喝过如此劣酒,直接一口喷了出去。
“哈哈哈哈……”叶父笑的眼泪都出来了。这几日儿子一副大人的样子,让他都觉得颇为拘束,好在一口酒就让他露出了孩子的本性,让叶父重新找回了当爹的感觉。
“爹!”叶晓峰幽怨地喊了一声,叶父非但没住口,反而笑得更欢了。叶晓峰这才发现,这看起来老实本分的爹,竟然还有如此一面。
他并非不会喝酒,而是这酒实在是太呛了,不仅呛还很辣,入口就知道不是好酒。而这般的劣酒竟然还是最好的酒,看来这世界的酿酒技术实在不怎么样,好酒就该闻着清香,入口绵柔,后劲有力。叶晓峰脑子飞快的运转起来,若是这酒能酿的更好……
“好好,爹不笑了,咱们吃饺子。”叶父看叶晓峰半天没话,慢慢止住笑,将盘子里滚烫的饺子给兄妹俩一个夹了一个,“饺子多的很,一定要吃饱!”
兄妹俩早上虽然吃了几个饼,但是一上午干了这么多的活儿早就饿透了,当下也不多,夹起饺子吃了起来。
猪肉油香,荠菜鲜嫩,这饺子才一咬汁水就已经沁出。皮薄、馅大、鲜香多汁,吃一口好吃的让人恨不得连舌头都一起吞咽了下去。
“哥。这个饺子真好吃。”兰儿一连吃了十来个才抽出空对叶晓峰了一句。再看叶晓峰和根本连头都没抬,只是嘴里哼哼两声当是应了,叶父一口饺子一口酒,吃的也是不亦乐乎。
荠菜鲜嫩多汁,猪肉肥美鲜香,两者混合在一起滋味绝妙,别叶晓峰这等吃货,就连叶父这个成年人和兰儿这个女孩子,都一并吃的肚歪。
一家三口吃完了饭,谁都懒得动弹一下,都半倚半靠地坐在炕头。一百多个饺子,叶父足足吃了四十个,叶晓峰也没少吃,饶是兰儿饭量也吃了二十多个。这一百多个饺子竟然只剩下浅浅的一盘,连二十个都没有。
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