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意外的结果
入口肉香四溢的强烈口感让众人只顾得咀嚼,连声好吃都顾不得。
猪肚软烂、猪肝有嚼劲,而肥肠刃带脆,而它们的共同却是都有一种奇异的香味,越嚼越香。
“这,这到底是什么肉,为什么味道都不通,但是都同样的好吃?”不少人吃了几块后都忍不住问了出来。
跟夹在烧饼中不一样,这样直接吃到嘴里的冲击要强烈的多。每一部分的味道都不一样,但是都同样好吃的让人停不下,等到众人终于想起来询问这是什么的时候,每桌那碗碟里都已经干干净净了。
“大家觉得这东西好吃不好吃?”叶晓峰询问着。
其中一个老者忽然笑了,“晓峰啊,既然大家都关系,你就告诉他们吧!这也是好事!”
“是,里正爷爷。”叶晓峰笑着头。这里正是叶晓峰央着叶父请来的,头天叶晓峰对众人所的请一位德高望重的人,也正是指这位里正。
吃内脏下水的事,虽然没有刻意张扬,但是至少陈屠户是知道的。而他们现在做熟卖给大家,本身就是着雷。如果大家接受,那一切都好,这东西味道好,价钱低,实在是好处多多。只是若是大家不肯接受,一旦知道他们用这种东西出售,恐怕就没有他们一家人的好果子吃了。
所以为了以防万一,叶晓峰和叶父就想了这个办法,先找到了本村的里正。
里正本身也是胡家村的族老,叶家也算是胡家的旁系外戚,所以平素对他们家还是不错的。叶父带上叶晓峰亲自拜访了里正,将自己亲手烹制的肚丝粥趁热送过去一罐。里正对这个味道十分惊奇。叶晓峰父子也就含蓄地将自己家过的拮据,结果发现这猪下水洗扒干净,仔细烹调后,也是极为好吃的事情了出来。希望能通过里正,将这种便宜味美的食物推广起来。
里正初时也觉得不大能接受,可是刚刚喝过肚丝粥,嘴里余香未散,这反驳的话着实是不出口。
叶晓峰是个机灵的,看到里正欲言又止,就将事情猜了个□不离十。直接邀了对方第二天来他家吃早,尝尝看其他猪下水制成的美味食物,里正头应许,心想先去看看,若是真如叶家父子所言,这未尝不是一件好事。
而里正刚刚也尝过了几种新出锅的猪下水做成的美味,比那天喝到的肚丝粥有过之而无不及。这从未尝过的新奇美味在他人生的几十年里都未曾尝过,若是因为心里的芥蒂从此再也吃不到这种美味,老里正从心里是不愿意的,何况这东西比猪肉便宜多了。
吃到肉,却不必花大价钱,这本来就是造福为民的好事,老里正心里做出了决定,于是开口支援了叶晓峰。
听到老里正开口,叶晓峰知道自己做的一切已经打动了对方,于是微微笑了起来,“各位叔叔伯伯,其实这东西,非常的常见……”
叶晓峰用最委婉的词汇最缓慢的语速将猪下水解释了一番,这么做无非是让人的情绪和缓一,不过他显然是多虑了。
这些人听完之后只是微微愣了一下,甚至还有几个笑了出来。
坐在偏角一桌的一个青年开口笑道,“叶二哥,你们家这东西做的好吃,原来是用的下水啊,难怪卖得如此便宜。”
叶父憨厚地笑笑,“这不是也是没办法么。这东西好吃,还能赚钱,我们就……”
青年也不在意,继续笑道,“其实这下水啊,我以前还真吃过的。”着用筷子桌子中间那只空空如也的碗,“这肚丝,我曾经在我舅父家吃过。”
青年的母亲是大王村嫁来胡家村的,他的舅父就是大王村的王员外,这十里八村数得上的大财主。他家日子虽然好过,不过王员外家更是好过,平素没少贴补些东西给妹妹家,对这个外甥更是疼爱有加。若是这青年吃过见过,还真是不稀奇。
“你舅父家那么阔气,怎么会吃这个?”旁边一个青年奇道。
“你懂什么!”青年傲然一笑,“我舅父请到一位食师,尤善烹调猪肚,我吃过几次,味道非常好。晓峰,你这手艺,也不赖!”
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