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木兰回到家,直奔厨房。见袁氏已经生了火,正在烧水准备处理野鸡。
木兰赶紧上前帮忙,将自己采摘的野菜交给袁氏处理。
她则捡了一盆的土豆,洗涮干净了,削皮,徒手掰成块备用。
而后又将今天采摘的蘑菇都倒出来,清洗了几个,撕成条备用。
她今天想做的,是曾去东北执行任务的时候,在当地吃的一道特色菜——小鸡炖蘑菇!
犹记得当初,他们在东北的荒野山林里,追了个以仿真枪私改枪支的犯罪团伙三天三夜。经过三天的激战,三天的你追我逃、不眠不休。
那个由27人组成的犯罪团伙终于全部落网。后来,还由此团伙牵扯出几起,持枪抢劫运钞车、银行、珠宝店等,影响极其恶劣的刑事案件。以及个别购买枪支用于偷猎、斗殴等案件。
当时人困马乏的他们,完成了任务后。换了便服,出了山林。饿得头晕眼花,小队长对当地比较熟悉,领着大家去了最近的一家农家饭庄。
她就是在那时,有幸尝过了几道,东北比较出名的特色菜:小鸡炖蘑菇,鲶鱼炖茄子,排骨炖油豆角,猪肉炖粉条,农家铁锅炖鱼,筋头巴脑一锅香,锅包肉,熘肉段,熘腰花,酱牛肉,地三鲜,珍菌汤,软炸里脊,松仁玉米,杀猪菜系列,农常炖菜等。
东北的菜就像东北的人,用他们当地的话,就是实惠!
确实是实惠,每道菜的份量都是足足的。他们一个小队的人,饿到眼睛发绿的程度,吃到撑了都没能吃光。
也因为这个,倒也成了每次挨饿的时候,她都会忍不住想起来的一餐。
今天正好材料齐全,她就想试着还原一下,当初吃过的那道小鸡炖蘑菇。蛮香的,又滋补。
木兰正想着,水已经滚了。
见袁氏要去舀水,木兰赶紧拦下。先一步去取盆舀水,放在厨房门口。一共四对野鸡,送人两对,还剩两对。
木兰看了看,挑了一对小一些的洗拨了,剔除鸡骨架,剁成小块自家吃。留了一对又大又肥的,一看卖相就不错的准备明天卖掉。
准备妥当,木兰又看了看那一袋子的蛇,麻雀,还有一只兔子。
想了想,咧嘴一笑。
......
随着木兰的一声:“开饭了~!”
花家五口在饭桌旁围坐好,看着桌子上丰盛的菜肴,一家子都很开心。
木兰期待的说道:“今天是兰儿主厨,这个是小鸡炖蘑菇,香辣鸡架,红烧兔肉,油炸麻雀,我还试着炖了蛇羹,这是娘亲做的炒山菜。尝尝看好不好吃?那个鸡架跟上次的鱼一样很辣的,娘亲跟大姐还是别吃了。”
鉴于上次木兰做野味的水准,众人还是不担心难吃与否的。只是对于女眷来说,麻雀还好,这个蛇羹就......
袁氏跟花木莲还是比较保守的,选择忽略了比较油腻的油炸麻雀,和可怕的蛇羹。那盘香辣鸡架她们也没敢下筷子,不过吃的也很满足。
花弧爷俩可就没那么多讲究了,一个端着酒杯,吃着山珍,喝着泡了蛇胆的酒;一个就着糖水,啃着鸡架吃着兔腿。
这一餐又恢复了欢声笑语,吃的满足无比。