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第二天，袁文弼便让孙康达去村子里传话，招人开垦荒田，开出一亩荒田，给钱五百文。
这个招募一传出去，家中立刻来了一大群的人，都是前来应募的，说要接这个活。
袁文弼跟大家说，因为现在土豆的种薯有限，暂时先只开垦四亩荒地，等到这一茬的土豆收获了，到时还会大面积的开垦荒田。
他挑选了四户人家，接了这个活，并大概跟他们说了一下这开荒的要求。
接了活的人自然高兴，有活干就有钱赚，而没接到活的，因为袁文弼的话，也有了一些期待，人家不是说了，以后还要大面积的开垦荒地么。
一位接了活的老成持重的人说道：“文弼，实话跟你说，你要开垦的这荒地，怕是种不了粮食，有言在先，免得到时说不清。”
袁文弼甜甜一笑道：“大叔放心，我要开垦的荒田，一般的粮食种不了，但可以种土豆，这土豆吃了管饱，可以当粮食吃，而且它的产量很高，种的好了，一亩能有五六千斤的产量呢。”
人群还没有散去，听到这番话，一下子都惊呆了。
“什么，你说这土豆亩产能有多少？”有人吃惊的问，其他人也都觉得，自己耳朵怕是听错了。
袁文弼重复了一遍道：“种的好了，亩产能有五六千斤呢。”
这下大家都听清了，亩产五六千斤！一般的好地，出的粮食也不过亩产三百斤，种这土豆，亩产五六千斤，这产量是一般粮食的十几倍啊，世上竟然有这等宝物？有了这东西，只要勤快些，还能吃不饱饭。
“文弼，你别唬我们，别说亩产五六千斤了，亩产上千斤的地，我都从没见过，闻所未闻啊，你是在跟大家开玩笑是么。”绝大多数人不相信，但心里却又挠痒痒似的，万一是真的呢。
袁文弼大声道：“我从来不骗人！这土豆是从大洋另一边，南美洲传过来的奇物，这东西就是能够亩产五六千斤！”
“而且这东西好种，不像其它的粮食那么娇贵，普通的荒地也可以种，你们若不信，等这一茬土豆种下，到了收获的时候，我请大家来参观，做个见证，看看这土豆亩产到底有多少！”
人群又骚动开来，大家议论纷纷不已，有相信的，有半信半疑的，也仍有不信的。
“文弼，这土豆这么好，能不能给我家一点种，我家也想种这亩产五六千斤的宝贝呢！”
人群中突然有人这么一说，然后便一发不可收拾，不管相不相信的，都开始异口同声的讨要起土豆种来。
“我家也想种这东西，能不能也给我一点种？”
“我家也要种呢……”
“也给我家一点……”
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