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这一天，就在各种筹备和忙碌中过去了，虽说这一天炼的糖不多，但柴火却备齐了，至于水也准备了满满好几缸，短时间内也足够用了。
到了晚上，豆腐坊主果然找来很多村里的老人做证人，然后让赵大贵在他们面前写个婚书，把这婚痛痛快快地退了。
赵大贵拿回来原先赵家送到钱家（豆腐坊主人姓钱）的聘礼，也就是一个银镯子和两匹布，价值五两银子左右，钱坊主出于愧疚，还添了二两银子，算是退婚的费用了。
村里的老人们不断摇头，看向赵大贵的眼神充满了同情和鄙视，还有人小声嘀咕说赵家这是彻底没落了，但赵大贵本人却是唾面自干，丝毫不以为然。
某点小说里主角被人退婚的数不胜数，但通过退婚还能赚钱的恐怕就我一个吧，在空闲的时候，赵大贵无耻地想着。
只是，县学开除、高利贷逼债、岳父退婚这三大经典情节都有了，这开局有点虐心啊。
那位钱粮户也过来冷眼旁观，最后冷笑一声走了。
所谓磨刀不误砍柴工，赵大贵将退回的聘礼以四两银子的价格出售，再加上钱坊主多给的二两银子，手上就有了六两银子的余钱，便决定扩大白糖作坊的规模。
赵大贵花了一两五钱银子，买来一口直径四尺的大铁锅，又弄来砖头，请村里的能人在自己家院子里搭起了大灶台。
因为担心下雨，赵大贵还请人在灶台上方搭起四根木棍支撑的茅草棚，然后为了保密，又弄来好多草席，将这草棚周围全部围上。
这样一来，赵家院子里就多出一个土糖寮似的简易制糖作坊。
有了这简易作坊，比在厨房里用小铁锅熬糖可就快多了，赵大贵带着弟弟和妹妹，一天能熬出八十斤到一百二十斤白糖，没几天就把买来的五百斤粗黑糖全部炼成白花花的白精糖。
可惜的是，赵大贵因为掌握不好火候，烧焦过不少糖，而且炼制过程中也不是没有损耗，因此最后得到的只是四百五十斤白糖。
赵大贵看着这些糖，倒是很有成就感，魔都实为长江入海处最重要的货物集散地，每年通过这里输入到内地的土糖多大五千万斤，自己有这么一个将土红糖变成白糖的秘方，不管原料还是市场，都是不缺的。
这些白糖自然是要卖的，赵大贵找摆渡船将四百五十斤白糖都运到对岸，又雇人挑到陈家店铺去。
陈父本来对赵大贵不抱希望，觉得自己儿子的这个便宜同窗肯定是被人卖了还帮人数钱，没想到赵大贵真带着四百五十斤白糖过来，不由惊奇万分。
虽说陈父对赵大贵有些成见，甚至还嘱咐儿子不要跟他玩，但对生意还是很认真的。
仔细检查完赵大贵带来的白糖，陈父不由得点头，这些白糖不仅品相绝佳，吃起来味道也很甘甜，而且没有一般白糖自带的隐隐约约的泥沙味，似乎比自家卖的白糖高了不少档次。
赵大贵跟陈父讨价还价一番，就以每斤七十文的价格，将白糖全部卖给陈父。
这样一来，赵大贵当初买粗糖花了一万九千二百文，制作白糖后出售，就得了三万一千五百文，相当于投了八两银子，最后得十三两一钱二分五厘，其中刨除运费、柴火费、水费等（一两多一点），利润为四两左右。
如果算上买锅搭灶台花的六两银子，赵大贵这一趟不但没赚钱，还算折进去二两银子。
不过，账不是这么算的。
土糖的质量参差不齐，最不缺的就是质量不好的黑糖，赵大贵用得到的三万一千五百文铜钱，又买了近八百斤便宜的粗黑糖，然后又带回三里浦，继续熬炼。
这一次，经验比上一次丰富了许多，而且所需器具基本都齐备，不需要再花钱往外购买，只要适当补充柴火和水就行。
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