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其实沈袭玉在现代的手艺并不如何出众,一切都是靠灵泉水,因着它的存在,鸭子的腥膻味被彻底的去除,再加上各色配料的作用,这道桂花鸭煲想不美味都难。
小安子先用一根极细的银针在鸭子身上插了插,待银针没有变色,方才用一根银筷子轻轻挟下一点鸭肉,放到赵启浩面前的碟子里,然后退到他的身后站好。
赵启浩拿起象牙筷自碟子里,将那块莹白如玉的鸭肉挟起,放进嘴里优雅的咀嚼着,脸上什么表情都没有,既无赞叹,也无不适,只是钱子轩还是捕捉到一点,赵启浩那浓密的,如同蝶翅般的睫毛却在鸭肉进入嘴里的瞬间微微闪动了下,眼底划过一道流光,随即隐没。
小安子看了一眼主子,他从小就跟着赵启浩,自然对他的习惯一清二楚,见主子并无皱眉,当下又拿出一个精致的小碗,用银色的汤钥从碧汤碗里,盛出小半碗如牛奶般乳白色的汤汁。
赵启浩低下头,饮了一口汤,看似纯粹,雪洞一般的汤汁,实则味道鲜美无比,而且经过他灵巧的舌头,他一下子就尝出了里面的配料。
他缓缓的说出配料名字:“南杏仁、党参、熟地黄、川贝母、枸杞、还有蜜枣的味道。”
他每说一样,沈袭玉的目光就惊讶几分,没想到赵启浩的舌头会灵巧到这样的地步,如若不然,她真以为他当时就在旁边一样。
小安子挺了挺胸脯,看见沈袭玉瞠目结舌的样子,很是与有荣嫣的样子,那是,咱家主子的舌头,可是连宫里的御厨都佩服的紧哪。
赵启浩没有吱声,也没理会他们的反应,只是眉头深锁,“还有几种味道我竟是尝不出来,有些模糊,有点似是而非,若有若无的。”
钱子轩这才惊讶起来,还有赵启浩尝不出来的味道?
钱子轩也连忙盛了半碗汤,喝了一口,不由赞叹出声,“好鲜美的汤汁,还隐约带着一点甜味,我只品出了党参和枸杞,至于其它的,好像很淡,但是又恰到好处。”
小安子看见赵启浩皱着眉头苦思,刚才那些话意思,他自然也是一句没漏,当下又替赵启浩的碗里续添了些汤,赵启浩点点头,但却是没喝,对着小安子道,“你也来吃吃看。”
小安子受宠若惊,挠着头傻笑几声道,“不过小的喜欢吃鸭屁股,不知道主子能不能把鸭屁股赏给小人。”
赵启浩嘴角一勾,点了点头。
小安子立即如获至宝一般,另取了一双干净的公筷,轻轻的将那鸭子屁股一挟,因为骨头都已经炖酥了,肉质也很鲜嫩,所以挟起来并不费力气,但是他的鸭子屁股刚一被挟走,就从鸭屁股那个出口里,滚出来一个个金黄色的小球,乍一看就像是鸭子在下金蛋一样。
雅间里除了沈袭玉仍然面带微笑,镇定自若外,其它人全都傻眼了。
还是赵启浩反应快,伸出象牙著自己捡了一颗金黄色的丸子,放进嘴里,咀嚼半晌之后,脸上方露出果然如此的表情来。
小安子眨着眼睛盯着自己家的主子,“爷,这鸭子还活了不成,居然会下金蛋?”
小安子的话,让赵启浩的表情瞬间像烧开的水,荡漾开来,他不由朗笑道,“什么金蛋,分明就是芋乃球罢了,我说怎么汤汁里有一点芋乃的味道,但是又不太像,原来是这窍门。”
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