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当天晚上,格萨尔就为我们找来了向导,这位向导有40多岁的样子,看起来确像是50多岁的男人,名叫次仁德吉,因为西藏人都被日照的厉害,还有各西藏的天气环境等因素,都是全身通红显得比内地人有些面老,不过次仁德吉确显得很精神头,关健是他人可靠,不但是很有名的向导,还是个猎人,有时上山也打猎,对这我们要去的地方非常的熟悉,听大金牙说也是“自己人”,我当然感到很满意。
格萨尔给我们准备了最丰盛的晚宴,也是为了为我们践行,把他们当地的最拿手的好菜全端了上来。当时这片区域还没有通电,屋子里点了两根通红的大蜡烛,照得整个屋内也是光亮充足,一张圆形大桌子上,摆满了拉萨的各种美食。
桌子有什么牦牛肉、羊肉、酥油茶、青稞酒、糌粑、酸奶乳等,并给我们弄来了在当地非常稀有的,撒了三色葡萄干做成的一小盆大米饭,西藏人饮食用来盛饭菜的器物,全是用黑陶做的,如黑陶碗、盘、盆、碟、灌等。
他们吃饭时不用筷子,全是下手抓着吃肉,或用刀子切肉,吃饭风俗有些像印度人似的,不过用刀子切肉时也有讲究,刀刄不能对准别人,一定要对着自己切,藏人的风俗非常讲究和在意,当然这些大金牙,都在吃饭前对我们做了培训,不致于在饭桌上丢人,我特别叮嘱呆呆和大金牙,今晚绝对不能在饭桌上,耍嘴皮子斗嘴,他们也知道这种特殊的场合,不过他俩都欣然同意,我还不放心并再三叮嘱呆呆,呆呆拍着胸口,做出铁骨狰狰的样子,说:“光说不练是假把式,光练不说是伤把式,又说又练是真把式,你老就瞧好了你的,我绝对不与那大金牙小子,说一个字,这叫做真把式”。
大金牙对我也是一滋牙,露出出两颗金光闪闪的金牙的笑了。吃饭的人员很快就聚齐了,主人的一声“令”下,我们就开吃了,呆呆和大金牙更是风卷残云的大吃起来,我第一回吃这藏食,有点不太适应,感觉这味道有些怪怪的。
动物肉没得说,那酥油茶闻起来,像芝麻糊一样,里面是粉状的食物,用茶之类的液体冲开的,糊面上还飘着些核桃仁等干果片。
那青稞酒,老远就能闻到清香扑鼻的味道,喝起来有些酸甜,又略带些酸苦味,我喝着不大好喝,不过酒精度很低不容易上头,呆呆喝了一口,差点没有喷出来,一看我用眼瞪他,他只好强忍着咽下了这一口,然后两只狗熊一样的大眼,不停的轱辘乱转。我知道呆呆有话想说,他坐到我的身边,我将头凑到他旁边,听他小声的说:“我说,这他娘的是什么鬼酒,太难喝了,能不能喝我带得二锅头,那才带劲呢!”。
我看着大金牙,大金牙会意也从我左边,凑了过来直摇头:“不行,这太犯忌,不行就少喝些,多吃肉”。
呆呆一看不行,就用眼珠子瞪了大金牙一眼,又坐回到原位,拿着牛肉块,就往自己嘴里猛塞,田瑶和田胜倒还好,他们都是穷苦家的孩子,适应能力强什么都可以吃,从不挑三捡四的,一看别人能吃他们也没有啥可挑的。
酸乳酪是我第一次吃,放到嘴里很软滑,没别的味道就是有些酸。特别是吃到糌粑时,特别有意思,这糌粑是西藏人的主食,是用青稞、豌豆等炒熟,磨成面,在吃时把面放在碗里,放入些酥油茶或青稞酒,吃时不断的在碗里搅捏、揉合成小团,再放入嘴里食用,吃的时候,边吃边喝酥油茶。
呆呆怎么揉也揉不成团,急得大汗珠子直往下落,最后他大叫着:“奶奶的,我给你拼了,还不信不让胖爷我,尝到你是啥味道”,说着将半碗的面全倒在了嘴里,又大口喝着酥油茶,脸上身上弄得全是青稞面粉,逗得在座的众人哄堂大笑。
呆呆不服气道:“你们笑什么,这是胖爷我发明创造的,你们谁会想出这种吃法”,说着没好气的站了起来,轱辘轱辘的转着,他那一双黑黑的呆眼珠子,逗得大家又是大笑不止。大金牙在一边给他们翻译着,呆呆一撸袖子:“这叫改革你们懂吗?”,说着就要大唱改革开放歌,我拉着让他坐下,说:“你还不闭嘴,你还嫌显眼显得不够大!”。
大金牙在一边偷着笑,呆呆气的直瞪着大金牙,小声说:“奶奶的,这金牙一定没给我翻译出好来”。
突然呆呆窜到了装白米饭的盆子旁边,我就一看大事不妙,那小盆犹如我们在家吃饭的两个碗的大小,充其量每人就能吃几口米饭的量,这回是蜂蜜摆到了狗熊面前,说什么也被他强了个干将,果然呆呆将米饭,三下五除二的,将米饭用双手塞到了嘴里咽了下去,这时间不到二分钟,我们都看傻了,呆呆给噎的直瞪小说给他挮过一碗酸奶,呆呆喝了下去,才没有给噎住,但还站在那里不住的打嗝。
大金牙摇摇头,端着木碗站在酸奶盆前,正要打奶喝,呆呆一个箭步,冲到了大金牙旁边,将大金牙拉到了一边,将整个脸全部扒入了酸奶中,大金牙气的将碗一扔也不喝了,呆呆挺着大肚子对着众人,转了两圈大眼睛,说:“那个你们继然显胖爷我脸脏,那我就客气了,将这些你们不愿意喝的奶,就归我了”,说着抱着一盆酸奶,仰头喝了个精光,我们看着这场面,是又气又可笑,全都无语的愣在了当场。
我所吃完了这顿藏式大餐,全都感谢格萨尔为我们准备的这场丰盛的晚宴,这顿饭虽然没有大饭店的那种山珍海味,和豪华奢侈的场面,虽然说着不同民族的语言,但我们确从进餐的表情上,感到无比的快乐,虽然经历了呆呆中间的一段小插曲,但在我们眼里,都是一段开心的乐子,最后我们在一片欢声笑语中结束了这顿晚宴。次日我们一大早就出发了,次仁德吉从家里牵来一条大藏獒,这条藏獒和小半不大的狮子身形大小一般。
藏獒:又称西藏獒犬、番狗、羌狗、松藩狗、苍猊犬、雪山狮子,是一种原产于中国青藏高原的大型烈性犬种,主要特征为高大、凶猛、垂耳等,成年个体威风凛凛,神似雄狮,体长可达1。5米,藏獒头大而方,额面宽,眼睛黑黄,嘴短而粗,嘴角略重,吻短鼻宽,舌大唇厚。颈粗有力,颈下有垂,形体壮实,听觉敏捷,视觉锐利,前肢五趾尖利,后肢四趾钩利,犬牙锋利无比,耳小而下垂,收听四方信息,尾大而侧卷。全身被毛长而密,身毛长10~50厘米,尾毛长20~50厘米,毛色以黑色为多,其次是黄色、白色、青色和灰色,四肢健壮,便于奔跑,动如豹尾,搏斗助攻,令敌防不胜防。
一只纯种成年藏獒重60公斤左右,长约四尺,肩高二尺半余,强劲凶猛,即使休憩,其形凶相,常人绝不敢靠近。藏獒力大如虎,凶狠劲斗,使之赢得神犬美誉,也是世界上唯一不惧猛兽的犬类,藏獒耐寒怕热,我国西藏有很多牧民养藏獒看家护院,保护牲畜,在零下三四十摄氏度的冰雪中仍能安然入睡。
性格刚毅,力大凶猛,野性尚存,使人望而生畏。偏肉食,抗病力强。护领地,护食物,善攻击,对陌生人有强烈的敌意,但对主人亲热至极,任劳任怨,是牧民的得力助手。其祖先血统与中亚的獒犬,以及高加索犬亲缘较近,是国家二类保护动物以及世界级珍稀犬种之一,喜爱藏獒的人称之为“东方神犬”。
藏獒性格刚毅,力大凶猛,野性尚存,且在发情期间或在面对陌生人时暴躁易怒,难以控制。藏獒对主人极为忠诚,但对陌生人则表现得极为凶猛并有强烈攻击性,是游牧民族的保护犬,同时也被认定是西藏藩王、部落酋长的护卫犬。藏獒在西藏深受牧民的拥爱,被藏民视为神犬、天狗、活佛的坐骑。
现今标准的纯种藏獒多见于广大牧区,有狮头型、虎头型之分,有安多系、康坝系、青藏系的类别区分。藏獒体格高大,性格刚毅,力大勇猛,记忆惊人,野性尚存,使人望生畏,是唯一不怕猛兽的犬种,被誉为犬中之王。藏獒对陌生人有强烈的敌意,但对主人忠诚,亲热至极,作为护卫犬忠实可靠。藏人大多都为能有一只纯种藏獒而自豪,其成为安全与富贵的象征。
而站在我们眼前的这条大藏獒,长着狮子头型头部:头面宽阔,头骨宽大,犬鼻的上部至后头部距离大而长,远看似方头,实际上为圆顶。鼻筒宽大、饱满呈方形。眼球为黄褐色,主要为三角形眼形,也有部分眼球上部隐藏在上眼皮下,下部眼球的红肉眼底暴露出来称为吊眼。
耳部呈三角形,自然下垂,耳朵较大,紧贴在面部靠前,警觉时自然升起,耳部覆盖柔和较体毛短的绒毛。嘴部前上齿和前下齿紧紧结合,下唇呈方型,颈部:粗大,肌肉发达,极少垂肉,呈躬型,覆盖直立的鬃毛。躯体前部:双肩平落,骨干肌肉发达。前腿直而粗壮,直立时轻度朝内倾斜。
躯干:粗壮,背部挺直、宽阔,肌肉发达,整体稍略下蹲。胸部下垂并低于上肘部,躯干长度略大于高度。背部:胸要宽,腰要长而宽,爪部脚盘较大,对称,脚趾间有毛,从爪的上部至犬腿后上部长有绯毛,爪如虎爪紧包。尾部,中
长,长度不超过踝关节,和背部呈一条线,自然卷起,俗称“菊花尾”,它是斜菊,尾毛长,卷起紧,斜卷于犬背上。肩高:肩高不低于66厘米,这条青黄色的藏獒,各方面都符合藏獒要求为标准西藏獒;