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抄起一把绿油油的苜蓿芽,顾同双眼不由得起了微微湿意。
记得小时候自己就最喜欢吃用苜蓿芽卷成的葱饼,这种饼,他大小就固执的认为只有自己家做出来的才是最好吃的,奶奶会做,母亲也是从奶奶那里学会了的,每到这个季节,自己只需要将采摘好的苜蓿芽交到母亲手里,甚至不用说话,母亲也能明白自己的心意所在。
趴在炉灶边,不用等许久,一片片热乎乎的苜蓿菜饼就散发着那独有的香味,被母亲送到自己嘴边。
那个时候,家里面穷,没有多余的钱,所以吃菜也是一种奢侈,于是乎,绿色的苜蓿芽似乎便成了世间最好的美味一样。
他想把苜蓿菜饼让给爷爷、奶奶吃,可是爷爷和奶奶总是说不喜欢,说是灾荒的年馑都吃得够多了,哪里还需要吃这些?也是,从奶奶断断续续的叙述中,对于民国时期的那场固原大地震造成的饥荒他多多少少的能够理解。
看着弟弟妹妹在自己吃饼的时候,总会凑过来,想跟着吃,可是母亲也不允许,说自己在读书,弟弟妹妹还小,不需要,营养对读书的孩子才最重要呢。只有趁着母亲走开的时候,自己才会从盘子里面撕下来一块大大的饼,弟弟一块,妹妹一块,自己拿小的一块,只有这样吃,他才觉得开心。
对于弟弟妹妹,顾同总会觉得亏欠,自己是抱养来的孩子,弟弟妹妹是父母亲生的,可就是在那样的一个贫困年代里,父母一致的选择了供养自己读书,而把家里的农活都留给了弟弟妹妹去做,后来,当他了解到这些的时候,父母已经离开了人世,所有的愧疚,他只能转换为对弟弟妹妹的好。
……
陈季常不知道大人为何对着一捧草芽伤悲,后勤营的总管葛二蛋更是不解。
他们都等着看顾同化腐朽为传奇,化草料为蔬菜的神奇本事呢,却没想到苜蓿芽拿了回来后,大人的心情却不高兴了。
二人纳闷的时候,顾同也从前世的记忆里面抽回了思绪。
见陈季常、葛二蛋还有几个火头兵都一脸关切的看着自己,心里面瞬间觉得暖乎乎的。
“老子这一生也不算孤单,还有这么多的好兄弟,家里还有妻子,过两年还会添几个儿子女儿,其乐融融,没什么好伤悲的。”心里面默默地为另一个世界的弟弟妹妹祝愿一番后,顾同便彻底的放开了心中的执念。
儿孙自有儿孙福,弟弟妹妹一定会生活的很好的。
拿起炒锅,将一捧苜蓿芽抖了一抖,顾同对着火头兵说道:“老哥,你们且都看着,这野菜的食用也没什么独特,我们先用水罩去野菜里面的斑杂,再用笊篱过一过水,放到盆子里面,伴着醋汁、盐,伴着就可以了。”
说着话的功夫,一盘苜蓿菜就做好了,只是缺少辣椒,食盐也是黑黄充满杂质,多的调味品也没有,这让初次展露厨艺的顾大人很是不满意。
辣椒是明朝的时候,才从海路从美洲传入到中国的,现在一点的踪迹也没有,这个就先抛过不说,可是看着食盐,顾同之前在长安城里的时候,还不曾觉得有什么,现在一看,都觉得有些反胃,泛着黄的结晶体,一点都没有后世雪白的食盐那么好看。
不过这个时代的生产力也就这样,他也不能过高的追求什么。
“看来日后还得找个时间,看看能不能提炼出来好的食盐出来,也算是本大人的一大举世功劳嘛!”
将盆子里的菜交给陈季常和葛二蛋,两个人尝了一口之后,虽然为菜里面略带着的草腥味觉得不完美,可是,行军途中,还能吃到绿色的蔬菜,他们还能在要求什么呢?要知道以前签军的时候,士兵们吃的都是干硬的饼,就是将领也只能在路过市集的时候才能吃到菜。
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