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43先来做一锅五花肉烩来白菜汤2
佟小樱的姐姐佟杏梅看着这个妹妹风风火火又转头到另一边,佟小樱毫不含糊的掀开一个辣白菜坛子的盖子。
呃,佟小樱很豪气的,直接就用手去抓出一棵辣白菜来。
这,这是要干哪一出呀……
佟杏梅心里犯嘀咕。
“妹子,这个辣白菜你不是说,是要最后才能拿出来做压轴的?”
佟小樱心说,现在哪里还有这个时间。比赛场中,时间是很宝贵的,损失一分一秒,很有可能就会失去一票。她现在就需要赶快把这个时间争取过来,
冷静沉着,脸上再没有之前的吊儿郎当,更没了咋咋呼呼的拽模样。佟小樱此时的眼中,只有认真。
好似,刚才的那个她,并不真实,此时的这个她才是真实的她。
佟小樱把坛子里的辣白菜整齐的码放在干净的砧板上,然后手起刀落,切成整齐的小块状。
切好辣白菜,佟小樱找来了一个大盆,把辣白菜都放到盆子里。当她感觉够了后,才停止切辣白菜。
然后转战另外一个备用灶台。每个选手的灶台,一般分子母两个。一个大的,一个小的。
现在她一个大的已经用来做浓油赤酱红烧肉,只能用小的了。
佟小樱毫不含糊的叫大姐帮自己把火烧旺,然后她在锅里倒入一些油,当油热到五分熟,就丢入花椒,八角,还有一些香料下去炒制……
当铁锅里的油有八九成热的时候,接着就是最后的重点,一大盆的辣白菜倒入铁锅中炒制。
当铁锅里面的辣白菜倒进去的时候,这“刺啦刺啦”热油遇到辣白菜发生的悦耳响声,那是一个对于厨师来说活,是最美的乐章。
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