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终于忙完了,唐家大人这段时间也是忙够呛,现在终于可以坐下来歇一歇,看着青砖黛瓦的二进新房,大家觉得再怎么累都值得了。
看着外人都走了,唐九领着志哥过来了,“爷,奶,爹,娘,过节我们买月团吃吗?”
唐奶奶笑了:“小九想吃月团了,我们自己做,你姥姥做的月团可好吃了。”
“是吗?我咋都不记得味了呢?”唐九对于这个朝代的月团是真的不记得了。
大家听了,是笑起来,“小九还小,当然不记得了,明天,咱们就去姥姥家一起做月团。”
“好”
小志哥听到有好吃的,开心的蹦着,看到大家笑,他就跟着笑,是个好脾气的孩子。
唐九和唐宵云一起叽叽喳喳的商量怎么做月团,做什么馅的月团。
“唐五哥在吗?”是张铁牛拿着一板豆腐带着一家人来了,霍,七个儿子一个闺女都来了,大的孩子都挎着小篮子。
“铁牛兄弟,快点进屋”,唐爷爷唐奶奶和唐坤夫妇把这一大家子让进屋里,还算宽敞的堂屋一下子就挤满了。
张铁牛满面红光,把豆腐和几个小篮子放下,指着里面的肉,蛋,酒,糖说到:“唐五哥,一点心意,一定要收下,如果不是你,我们家现在还受穷呢,我家小七可能连药都吃不起。”
唐爷爷很感慨:“铁牛兄弟,都是亲戚,我们也没帮上啥忙,豆腐我们收了,其他的都带回去吧,快过节了,拿回去给亲戚送去走走礼,你们赚点钱不容易。”
唐奶奶也劝:“铁牛弟妹,你们已经送了两次豆腐来,这豆腐也能卖点银钱呢,我们就收下了,其他的都带回去吧” ,不等张铁牛夫妇说话,唐奶奶又指着最大的孩子又道:“这是你家的大儿子,在县衙做衙役的那个?“
“是的,唐家伯娘,小子叫张大石,因着没有沐休,所以到今天才来拜谢你们,我们一家都很感谢唐家大伯给指的财路,不然,小子可是娶不上媳妇的”。张大石当了几年衙役,很会说话,几句话,就化解了大家的生疏和张铁牛夫妇的拘谨。
唐爷爷点头:“大石侄子会说话,什么时候成亲啊”。
张铁牛也放开了,“定在十月十六,到时候老哥一定要来喝一杯”。
“一定,一定”
唐爷爷又问起了丑丑虾的事情,说到这个,张铁牛很激动:“捕捞的人多了,我们就到远一点的地方捞,丑丑虾快要过季了,没有那么多了,但是这两个多月,我们赚了很多,给几个小子娶媳妇盖房子的银钱是有了。我们准备先买点地,我家小子多,得给他们留点东西。”
“你想的对,我们农人还得有田地,才能过日子啊”。
张铁牛和唐爷爷聊着他们家未来的规划,唐奶奶和张氏也和铁牛媳妇汪氏聊着家长里短。
几个年纪小的孩子就和唐霄云和唐九玩。
张铁牛一家是在唐家待了很久,眼见着要做晚饭了,才准备动身离开,除了豆腐唐奶奶坚决没要其他礼物,让他们带回去。看着张家人要走了,唐九连忙跑过来拉住张铁牛媳妇道:“二姥姥,听秋桂小姨说你家有豆渣,能给我点吗?”
“你要豆渣做什么?”唐爷爷不懂的问,
唐九一脸天真,“秋桂小姨说豆渣可以做饼子,我没有吃过,想做点饼子吃。”
“小馋猫”
汪氏稀罕的摸着唐九的脸道:“小九,那个豆渣做的饼子不好吃,是喂猪的,原来也是家里粮食不够吃,才吃的。”这话说的,张家几个孩子都低下了头。
“二姥姥你给我点吧,等我做好了饼子给你送点,行吗?”唐九继续磨着,不好吃那是你们不会做。在现代,唐九可是很喜欢吃豆渣做的饼子,很香的。
张铁牛的女儿秋桂只有九岁,说道:“爹,娘,给小九点吧,他很稀罕咱家的豆渣,”
张铁牛夫妇不是舍不得,是觉得喂猪的东西拿不出手,唐家人都不在意,“弟妹,如果还有新鲜的豆渣,就给我们点,我们家的小馋猫什么都想吃,在你们来之前她还要吃月团呢,现在又要吃豆渣做的饼了。”
“那行,等会让老二给你们送过来”
两家离得很近,张家老二很快就把豆渣送了过来,再一次强调了豆渣做得饼子不好吃,唐九没搭理他,你们不会做,当然不好吃了。张氏指着豆渣对唐九道:“你会做吗?”
“不会”
“那你要这么多豆渣干什么?”这个二闺女是想一出是一出的。
“奶奶会做”
唐奶奶被点名了,笑着说:“小九,奶奶也不会做啊”。
“秋桂小姨说,加点面粉,放点盐,就行了,不过,这样不好吃,咱们再放点油,再放点奶奶做菜时放的香香的香料,肯定好吃。”
“好吧,奶奶这就给你去做。”唐奶奶端着一盆新鲜的豆渣去了小灶台,唐九跟着,在唐奶奶做的过程中,唐九时不时的提点意见。
唐霄云烧火,张氏去大灶台做晚饭了,认为是唐九瞎胡闹。即使豆渣饼做出来了,也不好吃。所以,又做了一锅粥,中午还有剩下的菜,热一下,晚饭就解决了。
很快,第一锅豆渣饼就出锅了,闻着很香,不知道吃起来怎样。唐九等饼子凉了一会儿,拿起咬了一小口,“香”,唐奶奶很会做,把葱段切碎,用热油滚了一下,然后和到豆渣里,浇过油的葱很香。
唐奶奶也拿起吃了一口,嗯,不错,“小九,把豆渣饼端过去,给你爷尝尝,告诉你娘,别做饭了,晚上咱们就吃豆渣饼了”。
唐爷爷和唐坤都对豆渣饼赞不绝口。张氏把粥煮好后,也过来一起做豆渣饼。很快,一大陶盆的豆渣就都做完了,中间唐奶奶和张氏对豆渣饼又改进了几次,是一锅比一锅香。
唐坤端了一小盆豆渣饼和一半的豆腐给唐九姥爷家送去,张铁牛家送的豆腐太多了,他们吃不完,天气很热,放不了几天就会坏的。云姐和汉哥拿着一小盆豆渣饼去给张铁牛家送去。
唐坤回来的时候,把白豆腐又拿回来了,原来,张铁牛也给张姥爷家送了一板豆腐,姥爷家也吃不完。
唐九看着拿回来的豆腐,心里想着,可以做豆腐乳了,虽然她没动手做过,但是,她知道怎么做,前一世,她特别喜欢吃湖南的霉豆腐。而湖南人家,几乎每家人都会做霉豆腐,她是见过同学的爸爸怎么制作霉豆腐的,想想那个味道,都馋。
张氏看着这么多的豆腐有点发愁,看来这几天都要吃豆腐了。
晚饭过后,唐家人是都在院子里就着月光闲聊,都是在夸唐九,说能吃到美味的豆渣饼是托唐九的福了,唐九也接受大家的夸奖,和唐霄汉和志哥在院子里就着月光玩石子。
唐奶奶和张氏商量着明天去张姥爷家做月团的事,张铁牛两夫妻和大儿子张大石又来了,张铁牛夫妇没说什么事,只是一直夸豆渣饼好吃,汪氏几次想说什么,又都咽了回去。
唐奶奶看到,“弟妹,有什么话就直说吧,都是亲戚,没外人”,
汪氏还是没好意思开口,还是张大石替他们说的:“唐五伯,伯娘,唐大哥,嫂子,是这样的,我们吃过您家的豆渣饼后,都觉得好吃,我娘就想着,她能不能和你们学着做来让我兄弟们挑去镇上或者县城贩卖。”
汪氏红着脸也说了:“五哥,嫂子,如果你们做这个买卖的话,我们是不会做的,今天,就是来问问看”,说完,就低下了头。
张铁牛也不好意思,觉得自家在抢人家的生意,站起来道:“五哥,嫂子,别生气,这不是丑丑虾快要没了,家里人手就闲下来了,她娘穷怕了,就想了这么个主意,今天,我们也就是来问问。”
没等唐爷爷说话,唐奶奶直接发话了:“我当是什么事呢,你们去卖吧,我们家没有人手做,明天你们就过来,让小九她娘教你们做,不过,这个饼子的做法很简单,很容易被人学会,你们可能赚不了多少钱。”
“欸,嫂子,我们知道的,多谢你们”,汪氏是很开心的回答着,“五哥,嫂子,那我明天再过来,就不打扰了,先回了”。
张铁牛一家因为又多了一门生意,是高高兴兴的走了。
豆渣饼很简单,主要就是里面的放的香料和葱是提味的关键,汪氏看着张氏做了一回,就会做了,回家赶紧做了两锅豆腐,又做了两筐豆渣饼,抢在中秋节前开了张。
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