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正值晚上六点半,王佳琪跟着李迅七绕八拐,来到了金陵的十三街上。
街上人潮涌动,而这时,恰好是十三街最热闹的时候。
街边开满了大大小小的小吃店,其中以鸭子店尤为显眼,王佳琪没有统计过鸭子店的数量,但是大致估摸了下也能知道,差不多每隔个十家小吃店,就有一家是鸭子店。
不愧是“鸭都”,王佳琪还从没见过哪个地方能对一种食材,表现得如此热爱的。据李迅讲,在金陵人眼中,一只鸭子身上没有哪一个部位是不能入菜的。
整只的鸭子可以做成盐水鸭、桂花鸭或者是板鸭,而鸭子身上被刨除的鸭胗、鸭肠、鸭肝等内脏部位可以用来做成鸭汤,鸭子身上熬出的油还能做鸭油烧饼、煮干丝,就连杀鸭子剩下的鸭血,也可以做成韭菜炒鸭血。
谈起这个,李迅脸上的自豪之情不以言表,作为一个从小生活在金陵本地的吃货,李迅对这些吃有关的事情是如数家珍,说到兴奋的时候还会手舞足蹈地跟王佳琪介绍起那些有关金陵美食的历史典故。
走在街上,一直是李迅说个不停,王佳琪笑着应对。
其实,王佳琪早在系统中就已经把这些各地出名的菜肴给了解了个遍,尤其是像金陵菜这样,属于淮扬菜菜系一部分的地方菜,她更是知道得一清二楚,不说其历史典故,单就是对金陵菜味道的掌握,王佳琪是不会输给李迅这个土生土长的金陵本地人的。
部分金陵菜虽然也是甜的,但却不会像苏梁菜这样甜到忧伤,也不会像鲁菜那样咸到重口,过甜和过咸对于金陵菜而言都是两个极端。
王佳琪在一旁听着李迅的各种言论,却没有对其进行任何的反驳或是补充,一方面是觉得她自己还是别打扰李迅这劲头为好,李迅可是好不容易能在她面前威风一把的,另一方面则是,不知怎么地,她心中有种莫名的暗爽,“这难道就是低调装逼,扮猪吃老虎的爽点?”
不管王佳琪如何暗爽,两人的目的地终究是到了。
……
这家“许老三家鸭子店”,正是李迅想要带王佳琪过来下馆子吃饭的最终目的地,这店位于十三街的最里头,几乎是靠近死胡同的位置了。
按理来说,这家店位置这么偏,生意应该非常差才对,但事实恰好相反,尽数十三街上所有的鸭子店,没有一家鸭子店的生意能好过他们家的,就算是生意最不好的春节,也会有一大帮人排队来他们家买各种鸭头、鸭脖、鸭翅一类的熟食。
“你就带我来吃鸭脖的?”王佳琪疑惑地看着李迅。
一开始看到李迅那兴奋的模样,以为是他要带她去吃什么大餐呢,可现在,看到鸭子店门口排着的一大堆买熟食的人,王佳琪就以为他们也是来吃熟食的。
这回,轮到李迅暗爽了,他做出高深莫测的样子。
“谁跟你说,哥是带你来吃鸭脖的?虽然他们家鸭脖、鸭翅、盐水鸭之类的熟食也很好吃。”李迅摇头晃脑的,就是不说他此行的真正目的。
不过,神秘主义对王佳琪是无效的,她拉长了语调,“哦~哥~这高速路上抛锚的事……”
“诶,诶,我是要说我可不是带你来吃熟食的,你跟我进去就知道啦。”李迅立马停止的装逼范儿。
王佳琪除了在最开始的时候跟他抱怨了几句车子抛锚的事之后,就再没提过,虽然王佳琪不说,但李迅一直对此事心生愧疚,毕竟是他强烈提议王佳琪坐他的车来金陵的,而且还让王佳琪去退了明天的动车票。
因为他的事,王佳琪陪他浪费了大半天的时间,听到王佳琪再提旧事,李迅赶忙就识相地不装范儿了。
李迅带着王佳琪进了店内,王佳琪才发现,这家主营的业其实并不是卖熟食的,只不过是由于熟食容易外卖,才看起来像是只卖熟菜的而已。
这店在门口,用玻璃格挡出了一个空间,专门用于卖熟食,而走进狭窄的小门,还能发现这里头还放着八张桌子,十来张椅子。
此时,每张椅子上都坐满了食客,另外,还有好几个像王佳琪他们这样站在门口只为了等这里头人吃完的顾客,虎视眈眈地盯着每位即将吃完的食客。
这店的面积本身就不大,里面却挤满了几十个人,就像是载满了乘客的公交车中再挤入十来个人一样,早就拥挤不堪的空间,却还有一大波的人拼命地往里头挤,也不见里头有人离开的。
“这既视感好熟啊。”王佳琪喃喃自语道。
这架势,让王佳琪想起了当年她还是个高中森时,每到暑假开学,去食堂吃午饭总能看到一大波绿色将整个食堂淹没了的场景,当时其他同学形容高一的新生是“像疯狗一样去抢食”。
时隔多年,这样的景象再度重现在王佳琪面前,她只想问问李迅,能不能改个时间段再来吃这家的东西。
对此,李迅的回答是,“看哥的。”
然后,李迅就用他那庞大的身躯,挤入了一大波顾客中,王佳琪则是无奈地停在原地等他的消息。
没了说话的人,还要在原地等李迅,王佳琪只好将视线投注在了食客们的碗上。
她发现绝大多数食客点的都是一碗鸭血粉丝汤,还有些人会在吃鸭血粉丝汤之余,再来上一份鸭油烧饼,只有极少数人是在吃着蘸着卤子的烤鸭。
看来,这家店主打的特色小吃应该就是鸭血粉丝汤了。
王佳琪这边还在猜着这店的主打菜,就有个人来到了王佳琪面前。
“你是王佳琪吧。”一个高个子小伙儿就来到了面前,把沉浸在自己世界的王佳琪吓了一跳。
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