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回到家里，由于有暖气，室内温度挺高，换了衣服的许靖只穿了套睡衣，就坐在客厅里，烧了壶水，拿了些瓜子，准备跟张惠慢慢聊。
组织了一下思路，许靖首先问道：“妈，你觉得我们今天选的饭店怎么样？”
张惠不明所以，想了想，“还可以，主要是有卡拉OK，年轻人都抢着麦克风不放，吃的什么到是没那么关心了。”
“对啊，这就是问题了。”许靖两手一拍，“现在卡拉OK这么流行，不论是路边的，饭店的，还是歌舞厅的，都生意火爆，而整个CJ，目前只有一个人民广场那有一家比较正式的KTV，也可以说是包厢式的卡拉OK，你看那生意多好，黄金地段那么贵的消费照样天天爆满。”
“你的意思是咱开家滚石那样的卡拉OK？”张惠对KTV还没什么概念，不过不妨碍她嗅觉惊人，很快理解了许靖的意思。
许靖摇了摇头，“我的想法不只是KTV，如果只像滚石那样，也许这两年能火，等以后就会被淘汰了。”
前世人民广场的滚石就是如此，黄金地段，华丽的装修，音响也不错，包间隔音好，种种原因之下在CJ一家独大，门口停满了小轿车，不过随着大量量版式KTV的兴起，CJ的滚石还在走老路，无论价格还是体验，都跟不上进步，最后惨遭关门。
“妈，光明路的和平商城不是快建好了么，现在正在招商，我去看了，那里附近有两所大学，周围有不少写字楼，交通便利，还兴建了地下停车场。
底下一层是大超市，二三楼是服装专卖店，四楼据说要经营电玩，旱冰这些娱乐场所，五楼是电影院，六楼还没招到入住的商户，目前还不确定。
我的想法是，把整个六楼都租下来，我们用其中一半场地做KTV，另外一半可以做个自助餐厅，就是按人头收费，想吃什么自己拿的餐厅，中间部分设立成休闲吧，把咱家的水吧开进去，也可以弄几个封闭式的包厢，外加大量的卡座，可以为排队等待吃饭或唱歌的人提供一个休息的地方。”
许靖越想越兴奋，不论是自助餐还是KTV，在CJ可以说几乎凤毛麟角，而水吧除了他们家开的店，最近其他看到商机跟进的店都没他家爱尚水吧名气大，什么都抢在前面，加上形成了一定的规模，在年轻人中口碑也越传越好。
至于和平商城，知道未来的许靖当然记得，六楼的场地开业头三年连续换了好几种生意，从最初的花鸟鱼虫，到后来的儿童乐园，还有鞋帽批发，都没做长久，生意挺惨淡。
直到有人发现这么大的商场吃饭要去外面，才试着租了一半开了个饭店，结果生意火爆极了，另一半很快有人租下开了个KTV，一系列手段打响名气后，同样火爆，天天客满为患，场地租金也因此一涨再涨，老板却从没换过。
“儿子你算过要多少钱吗？”张惠很心动，不过想了想后还是觉得不切实际，“场地的房租，装修费用，各种设备，雇的员工费用，加起来我看一百万打不住。”
“咱家现在有多少钱？”
张惠算了算，“这几月的开销除去，存款有五十多万，这其中银行和你干妈的钱还没还。我们生意虽然好，但时间不长，要是再等几个月就没问题了，现在每天所有店里加起来的流水账有八千以上，还有你的hao123，这个月打来的钱有三万多，看这趋势还能继续涨，而网络公司现在是负盈利，还好只是人工工资，没什么大的开销。”
许靖端着杯子沉默了一会，“明天先去把银行的钱还上，然后去注册个公司，我们要想把这块做大，早晚都是需要成立公司的，就叫爱尚餐饮娱乐股份有限公司，公司下辖五家爱尚水吧连锁门面，找干爹帮忙去银行贷款，五个门面不说一百万，八十万总能弄来吧？
干妈那钱也别急着还，咱家开这么大的场子，是罩不住的，跟干妈说说，要是他们家没意见，就以那钱入股，这样，出了什么事也能罩得住，不过一码归一码，你得跟干妈说清楚了，他们家只分成不参与管理，而且还得追加投资，咱给出百分之三十的股份。把具体的开销什么的都说清楚了。
而且这么大的地方，咱也不是一天就能弄好的，这边一边装修等待开业，另一边的店里不是还有收入追进来么，一来一去怎么也够了。”
许靖只是提出想法，对于具体如何操作不算太懂，还没张惠理的清，不过这样一说，张惠也就有了思路，许靖想不到的她都能做好。
“行，我算了算觉得也差不多，明天我先去和平商城看看，最好找负责人谈下费用，然后再找个专业的人帮忙分析下开销，做好计划在去找你干妈。”
张惠最近在外面也认识了不少人，各行各业都积累了一些人脉，她不是故步自封的人，每天都在学习进步着。
许靖补充道：“咱要开的KTV不是像滚石那样的，我的想法是先让徐行辉做一个点歌系统，每个包间内弄台电脑，链接着音响设备，歌曲都保存在电脑里，并且保持实时更新，当然一些不会用电脑的人也可以用遥控器控制选择，这就是徐行辉的事情了。
包间的隔音一定要好，还有环境，装修方面都要请专业的来，可以参考滚石如今的装修，一定要大气豪华舒适，设备也要买好的，不能影响消费者体验感，要让来的人唱的过瘾，玩的开心。
还有服务，请的员工一定要是俊男美女，年轻的，营业前要专门培训，做到热情体贴，一呼百应，在除洗手间外的任何角落，都能让顾客随时找到服务员，得到满意的服务。”
许靖还有很多没说，只是给张惠描绘一个大概的场景，至于自助餐厅，许靖准备带张惠去趟广华街，那里有家大型的自助餐厅，印象里，这家店一直到许靖离开CJ，生意都没差过，排队是经常事。
那时候好多次同学聚餐都选在了那里，是学生和上班族最喜欢去的地方之一，尤其里面的限量烤肉做的特别棒，很多人去那就坐在那里不急着拿吃的，等着拿着烤肉的服务员来问需不需要。
母子两人聊的兴致高涨，畅想着未来，不知不觉就很晚了，张惠看了看时间，把许靖赶进屋里睡觉。
许靖兴奋过头，翻来覆去睡不着，最后熬到了大半夜才迷迷糊糊睡去。