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在定价的时候, 段佳泽也征求过很多人的意见,基本可以分为两派。
小苏等普通人类员工表示:“太好吃了!定高一点!!至少一百块!不!两百!”
熊思谦等妖类表示:“什么鬼?两百?两百也拿得出手?两万起!”
也就是“高点”和“更高一点”……
段佳泽黑线, 他可以理解,就真正价值来说, 这些东西可能两万都不止, 根本是无价。
但是他怕把顾客都吓跑了,还是选择了小苏他们的意见,比较符合东海市的消费水平,和灵囿目前的定位。属于有条件比较好的游客可以毫无负担的接受, 而一般游客们被诱惑一下, 也可以接受的范围。
饶是如此, 开张后的火热也出乎了段佳泽的意料。
这属于多种加成, 一个是建筑方面, 有朱烽的加持,不知不觉中就吸引了很多食客,而且在这里会吃得更香。还有就是食材方面了, 即便普通食材也新鲜实在, 更别提诱人的神农系列和洛迦系列了。
有一就有二, 当少数游客被个别游客诱惑, 购买了两个推荐系列后, 就一发不可收拾了。
可以说,这些食材绝对是他们这辈子吃过的同类食材中最出色的,甚至达到了一种极致!
很多高价食品给人的感受是好吃,但是不可能每一分钱都值, 因为其中还有人工等成本。但是佳佳餐厅的推荐系列菜品,就给人一种……完全物超所值的感觉!即使它们卖得真的有那么点贵!
因为这贵还在大家的承受范围内,甚至有平价的作为对比,又没逼迫人买高价菜。反正不是天天吃,所以尝试了的食客都不由自主追加了菜色,完全自愿,也没人觉得被坑。
段佳泽陪孙爱平一家坐在食客之间,就非常直接目睹了他们的“吃后感”。
刘莉安一开始喝粥的时候,还能保持一些矜持:“好吃,而且非常健康的感觉,我可以吃一碗。”
五谷粥下肚,暖和又开胃。
然后等竹笋肉片上来后,刘莉安又说:“哎呀我再吃些竹笋,不会长胖的。”
嫩生生竹笋,咬下去,就像鲜字炸开在口腔里,可以轻而易举的咬碎,绝对都是最嫩的部位,因为放了一点干辣椒和肉片,所以还有些辣味和肉香,但是更烘托出了竹笋的滋味。
刘莉安她倒是的确挑着竹笋吃了,没有吃肉,但是接下来的小米蒸排骨、小麦鱼片汤等上来之后,她也喃喃道:“我就吃几口……”然后吃了大半碗。
每样一点,加起来也把刘莉安撑得不行了,更可怕的是她还想吃……
而且吃完之后,刘莉安才发现,不止是自己,其他人好像也都选着素菜吃。什么五谷、竹笋全都选了个一干二净,而肉类还剩了些在盘子里。
刘莉安不停嘀咕:“完了,完了,吃这么多,都是素材也得胖两斤了。”
“不会的,”段佳泽说道,“保证只会气色更好,改善一些小毛病。”
刘莉安听了,只当他在安慰自己,不过她就需要这种虚无的安慰啊,“那就好,那就好。”
孙爱平和孙颖也吃了不少,尤其是孙爱平,他足足吃了四碗饭,还不算之前那碗粥。这会儿撑得都要走不动路了,躺在那儿说道:“上次我在你们微信里看到那狗熊吃笋的样子,还笑呢,说这狗熊真是好吃啊。我觉得今天我吃得比狗熊还馋……”
一语惊醒梦中人,孙颖喃喃道:“我就说怎么那么眼熟。”
可不止是他们吃撑了狗熊,很多食客都是如此。
段佳泽还看到小苏就拿着手机蹲在一旁拍照,捕捉到各种她想要的宣传画面。
孙爱平忍不住道:“你这里环境真的是好,空气清新,就在山下,还有个湖,那么多鸟类飞来飞去,装修得也好,干干净净,又生态自然。单是这个条件,都比很多专业大饭店都强。”
刘莉安也赞同道:“没错,东海市大小酒店、饭店我都去过,包括那些生态农庄,还真没有一个地方带给我这样的感受,这里还真是好地方,难怪动物也养得好。今天我看了一圈,全都精神抖擞的。”
刘莉安还是看着在外面,克制了一下自己,没有拿来和市动物园比较。
其实别说市动物园了,全东海市也没有哪家动物园能比。动物园不止是市动物园、灵囿这种,很多商场为了招揽顾客,也建设室内动物园甚至海洋馆,但是动物精神状况不容乐观。
而段佳泽越了解这个行业,也越多地思考到了其他方面。在客流量稳定了的今天,他还把抽奖鸟伴游也取消了。希望越来越多的游客被吸引这里之后,爱上这里的动物,并不止如此,还能因此了解它们。
……
照理说,佳佳餐厅是供应早餐和中餐的,今天第一天营业,早上倒是没多少人吃,中午多一些,因为位置有限,有的游客会等一会儿,错开高峰期。
这就是等的这么一会儿,再来的时候,神农系列和洛迦系列就已经完售了……
毕竟个别影响少数,少数影响多数,有的人他吃了不够还打包,这分量本来就不多。
后来的游客有的还有幸——或者说不幸,能看到之前的客人在吃最后的系列菜品,这时候他们已经很饿了,再被勾一下,口水都要流出来:“这个是什么菜,我们也点这个吧,看起来清爽,闻起来美味。”
但是服务员就会抱歉地告诉他们,不好意思,已经完售了。
可能这时候,游客才会注意到菜品后面的价格,但是已经无所谓了,因为有钱都买不到。
正因如此,反而让他们更加好奇。卖得跟大饭店似的,却还能完售,是不是真有些奥妙之处。
其实之前吃到了的人都讨论起来了,认为这是不是从哪里挖了特别牛逼的主厨,这个,不可能全都是食材的原因吧?是不是用了什么特殊的方法,让食物原本的味道全部释放出来?
各种美食动画、电影的情节都开始出现在了大家脑海中……
.
到了晚上,段佳泽上网一看,小苏关于今天佳佳餐厅开业的稿子已经推送出来了,评论里有很多本地市民现身说法。
“我今天和老公一起去灵囿了,在佳佳吃的,必须上来嚎一声,五谷粥太他妈好喝了!!我觉得我徜徉在希望的田野上!!”
“好喝加一,我也是今天去了,看到别人吃,实在没忍住,买了一碗,然后到现在还在回味,这真的是我喝过最好喝的粥了。”
“官博君跪求转告园长,请他来市区开饭店吧……”
“_(:з」∠)_我也去了,但是没发工资,不舍得买,看到别人吃的好香啊呜呜。但是土菜也很好吃啦,特别新鲜,作为景区餐厅真的挺实在的。”
“表示今天在朋友圈被刷屏了,有个一直不爱吃素菜的朋友,刷了二十多条灵囿的饭菜,配了好多图还有表情2333感觉她已经疯了。”
“一开始我觉得一般啦,餐厅名什么的也很像盒饭店,但是特色菜绝对是顶尖水平的,不夸张地说,三十年没吃过那么好吃的大米。”
“吃惊,不是水军?我姑妈今天从灵囿回来也一直在夸,还说便秘都好了,一定是吃了那里的五谷粥好的。我还以为她被骗了呢,一碗粥那么贵……”
“我明天还打算去灵囿,我已经在想念鲜笋汤了……”
“决定邀请朋友去动物园吃饭,恕我直言,市区内没一家比得上佳佳土菜馆。”
“真的假的?这么夸张!”
……
关注着灵囿的外地网友乍看还以为是水军,一个动物园开的餐厅,东西再好吃能好吃到哪里去?
但是点进账号一看,好多都是几年的号了,而且绝对没有一模一样的发言。不是在夸味道绝佳,就是抱怨没吃到,或者说自己也被刷屏之类。
当然还有很多,是夸佳佳的普通菜色味道也很好,价格实在,食材新鲜。甚至还有人表示自己本来胃口特别不好,吃不下饭,但是一走进餐厅就饿了——当然,这个纯属玄学。
总之,清一色的好评。
这是非常难得的,每个人的口味都不一样,都是中好评还有可能,但是全都是好评就说明这店可能真的很优秀了。
外地网友们在心中默想,既然如此,那以后去东海,逛灵囿时就知道该在哪吃饭啦。
本地市民则比较有感触,通过一两周时间的发酵,佳佳餐厅的口碑已经传出去了,评论越发一边倒,而且顾客黏度奇高!
吃过一次的客人都会念念不忘,有条件的提高去动物园的频率,没条件的也会在日后更多考虑到灵囿就餐。
大好反响还造成了一些问题,佳佳餐厅是灵囿附属的,只提供园区内游客的饮食,不送外卖,而且在食客越来越热情之后,因为食材有限,连份数和外带都限制了,想花钱请人买回来的都没办法……
也就是说,要吃神农系列和洛迦系列,必须先驱车到海角山下,买一张动物园门票,然后再进去吃饭。并且,因为越来越热闹,你可能还抢不上。
于是,食客们大肆呼吁灵囿在市区开餐厅分店,或者是开放外卖,当然了,人家并不打算转行,也表示没那么多食材,所以没有可能。
普通市民还好,忍一忍,偶尔去海角一趟解馋。
而那些美食爱好者却忍不了,导致有部分人,周末去也就罢了,周一到周五的中午时间,都能开车去灵囿,约个饭再赶紧回来上班。
“……土豪同事中午又开车去动物园吃饭了,服气。”
“你问我最喜欢在哪吃饭,我最喜欢动物园。”
“办了张动物园年票,耶,以后吃饭就方便了。”
类似于这样言论频频出现在社交网络上,也使得灵囿动物园以及它里面的佳佳餐厅在本地再度成为火热话题。
这时候还有灵囿的本地粉丝剪了一个视频,一开头是一段话:“最近灵囿的餐厅火爆东海,很多外地人奇怪,你们东海人是咋回事……今天,博主就告诉你,应该问灵囿是咋回事……”
然后画面中就是各种灵囿官博放出来过的动物生活片段中进食的部分,从狗熊啃竹笋、小熊猫啃苹果、北极狐吃鱼,到猴子吃香蕉,狮子吃肉……
小熊猫啃得嘴边都是苹果汁了,还不忘用手一擦舔掉。
狮子吃肉吃得嗷嗷叫,不知道的还以为饿了它几天,当然,从体型看就知道不可能。
反正这些动物,全都吃得特别香。
……
看到这里,有些观众已经反应过来了,喷笑出声。
果然,后半段则成了佳佳餐厅的照片和小视频,都是本地网友放上网,或者官博发的。吃东西时没人说话,急不可耐的瞬间,舔盘子的瞬间,还有吃饱后摸着圆圆的肚子走不动路的样子……
总感觉,和前半段特别神似呢。
“看到这里,我觉得你应该有相同的心声,灵囿动物园的伙食有魔力啊!”
这支视频获得了很多本地人的点赞,不说不知道,一说他们才发现还真是,不止是自己吃得香,灵囿的动物吃得也很香。
所以说,灵囿的动物都那么活泼可爱,其实是因为伙食好吧?
果然美食才是第一生产力,吃得好连干活的兴致都高了。好多人转发到自己主业和朋友圈,希望公司能够学习。
“动物园的狗熊吃得好了都知道卖萌,何况人乎!老板快看见我的心声!”
“想去动物园当动物,就可以每天免费吃佳佳了QAQ”
“园长收不收上过大学的动物……”
一个动物园,因为附属餐厅而增加热度,颇有种搞笑的感觉,也难怪大家拿“去动物园吃饭”“为了吃饭去动物园当动物”玩梗了。
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