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四十朱大
上次贺峥过来已经匆匆看过一次账目，只是那掌柜欺他不懂这些，也没防备他。当时贺峥把账目对过，却发现并无错处。心中虽觉得必有蹊跷，却毫无真凭实据。此刻道豁然开朗了：那二荤铺的账目上明明白白的写着的猪肉是二十五文一斤。
二荤铺既然是低端定位，那走得必是薄利多销的路子了，菜价也并不算贵。肉价定到二十五文一斤，一个月下来将将雇住本钱罢了，若肉卖得多了，说不得还要赔进去些。如此不消几年，怕是本钱也要赔个精光了。
到了融合坊，舒忱自往面铺去了，贺峥独自一人进了二荤铺。
接待的还是朱大，因见贺峥这回是一个人来的，态度更加不耐。贺峥说要账本来看时，那朱大却挑起一根眉毛，道：“我们成日家记账，哪能说拿来就拿来？小少爷也把我们看得太闲了些。”
贺峥听了也不动气，只捡了一张干净凳子在门口坐定，再不肯走的。那掌柜的无法，只得回内堂取了账册了。贺峥这次细看，见字迹皆是新的，又只记到前些日子，这几日的帐也没记上，再看金额，果然记得是五花肉二十五文，瘦肉二十二文，下水二十文一副。心内度量这必是本假账。若问那掌柜，只推说：“这几日忙，还未记上。”贺峥也不多言了，将那账册还他，自往酒肆去。
那酒肆掌柜比那二荤铺的掌柜要和气的多，贺峥故意抱怨了隔壁掌柜几句，他便苦笑道：“少爷不知。那朱大因卤得一手好肉，这二荤铺的生意比别家好了不知多少倍，难免要托大些。像小老儿这件铺子，说不得是拖了朱大的福才有今日的景象。”
言下之意却是没了朱大，谁知这生意做不做得下去呢。
贺峥点点头，装作无可奈何地接受了，又向这掌柜要账簿。不多时账簿拿来，果如掌柜所言生意比二荤铺差些。贺峥翻到出账处，却见五花肉也是二十五文。
贺峥心中冷笑，这是面上一个做红脸一个做白脸呢，实际上全是蛇鼠一窝。面上却不动声色，把这账簿粗粗翻完才还给掌柜。
知道了问题出在哪儿了，就该想该怎么解决了。
贺峥第一想法就是告诉李煜齐，让李煜齐帮他把真的账本要回来。
可转念又觉得太不合适了。自他穿过来，内宅事事贺老太太都帮他处理好了，他还能说一句自己一个大男人内宅沉浸宅斗像什么话；可外头的事儿也要靠别人，就有点说不过去了吧？内外都不行，这不是废物么。
要是哪日贺老太太和李煜齐都不得空，自己还不抓瞎了？
靠谁都不如靠自己，这句话无论哪个时代都是真理。贺峥决定还是由自己来处理这件事才行，要是处理不了了，再像舅舅求助不迟。
咳，谁也不能一口吃成个胖子，总要慢慢来嘛。再说那可是亲舅舅，丢脸也没丢到外人面前……
当然，要是一次能办成那就更好了。
思来想去，这次的关键还是拿到真假两个账本，这样就可以去衙门告这两个奴大欺主的奴才贪墨主家银钱了。可现在不但假账本不让拿走，连真账本的影子也没见过，这可怎么好？
贺峥左思右想，才得了个自以为很好的法子，连忙到隔壁跟舒忱说了。舒忱听了哭笑不得，好吧，他们在内宅习惯了勾心斗角，这种简单粗暴的法子还真是……解气啊！
见舒忱也没觉得有什么不妥，贺峥当即拍板就这么干！
次日清晨，天刚蒙蒙亮，二荤铺的伙计就打着哈欠来开门了。
这铺子后面连着一个一进的小院子，朱大和伙计平日都住在那儿。不得不说这朱大确实是个会做生意的，每天晚上把剩下的猪骨头熬成汤，早上早早的开门卖给早起上工的人，一文钱一大碗，喝完了还管续。
有不少人都自带几个馒头，来这儿喝一碗热汤，暖暖和和的去开工。
这日伙计开了店门，刚要吆喝人搭把手把煮了汤的锅子和炉子一起搬出来，就被门外的景象吓了一跳。
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