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023 冰镇酸梅汤 (第1/2页)

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“不是成品?”孙冰一愣,这酸梅汤他已经品尝过了,不管是口感还是味道上都并不存在着瑕疵,这怎么会不是成品呢?

陈昂星听到孙炎的话后,心里也是非常疑惑,这酸梅汤理论上已经全部做好了,只需要将里面的杂质去掉,再用以冰镇,就可以公开售卖,为什么对方会说不是成品。

“既然你是这饮品的制作者,那我问你,你把这道饮品售卖的时候,就直接以现在的这幅模样售卖,还是会再处理一下?”孙炎对陈昂星问道。

陈昂星心里瞬间反应过来,何为成品?能够直接端给客人的料理才算是成品,而自己制作的酸梅汤还有两个步骤没有处理,自然就算不上是成品状态,所以才会诞生不出食灵。

“原来是这样,你说的没错,这个酸梅汤还是需要再处理一下才能够卖给客人。”

孙炎说道:“我们美食家最喜欢做的事情就是在美食大陆上四处游走,一边品尝美食的同时一边给料理评级,饮品也算是美食中的一项,老板你如果不介意的话,不如就现在把最后的处理步骤完成,好让我们给你的酸梅汤评个级,让它登上美食榜。”

“行。”陈昂星爽快的点了点头,凡是被评过级的美食都会自带对食客们的吸引力,谁不想品尝美食榜上的美食,有没有级别的料理差就差别在这一点上。

更有名,也更有价值。

陈昂星拿着漏勺非常仔细的将瓷坛里的乌梅、陈皮、甘草、桂花等材料一一捞出,很快瓷缸中的酸梅汤就变得干净无比。

而于此同时,袁邦也是费力的抱着一个冰桶从后厨中走了出来。

冰桶有1米3的高度,半径半米,对于桶来说也算是比较大的体积了,而装了满满一桶冰的冰桶无疑相当的重,想要搬动也是要花一番力气的。

陶慧连忙跑过去帮忙,与袁邦一起将冰桶搬到了瓷坛旁边。

“怪不得,原来还差了这么一步,眼下酷暑就要来到,被冰过的饮品无疑更受顾客们的欢迎,这就是达到成品的关键啊。”孙冰恍然大悟。

在陈昂星等人的合作下,他们在冰桶当中挖了一个窟窿,然后将装有酸梅汤的瓷坛嵌入其中,坛口正好高出冰面三厘米。

“弟弟,你去帮帮忙,让酸梅汤冰的快一点。”孙炎说道。

“是。”孙冰腮帮子一鼓,再次对冰桶喷起冰雾来,有了他的帮助,酸梅汤很快就开始了冷却,最后汤面上都开始出现了凝固的架势,陈昂星连忙喊停。

用勺子舀了两碗冰镇酸梅汤分别递给孙冰和孙炎:“好了,这就是酸梅汤的成品了,它叫做冰镇酸梅汤,还请二位品尝一下。”

孙冰孙炎对视一眼,然后同时用勺子舀起一勺放入口中。

咕!咕!

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