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等到了家,草草吃了个午饭,怕肉放到明天会坏掉,就用盐把肉抹了一遍,等着要抹肥膘和瘦肉时候,满西死活不让。
废话,这样可就影响肉口感了
“晚上要是臭了怎么办?”田氏拿着这满西没办法
“娘,现煮肥膘,吃”
“刚吃了午饭吃什么肥膘,小西乖,娘给你用盐抹一遍,这样晚上吃才不会臭掉”田氏对着这女儿真是无语了,相公还说是个聪明,就这样还聪明?
“娘,现煮”
满西也知道会臭掉,但是没听说猪油里边要加盐呀
“婶子,小西要现吃,那就现做吧,反正吃不完晚上也可以吃是不”
冉时彦觉得满西肯定不是想吃,额,这么个肥膘,但是原因他也说不上来
“行,看看,所有人都惯着你呢,我要是不同意还不得家里遭人恨哪”田氏就去院子里抱柴去了
冉时彦把满西抱起来
“小西,你想怎么吃这个东西?”
“煮着吃吧”
“…好吧,就不该问你”
等田氏把火开始烧起来时候,满西让冉时彦看着火去,现冉时彦已经习惯了这烧火步骤了。
又往另一个锅里加了三瓢水,让冉时彦把这个锅也烧起来
“这个锅你还要用?”
“嘿嘿,娘,这我不是想喝骨头汤吗,要不把骨头也拿来炖了?”
“好了,随便你吧”
田氏觉得这满西鬼点子还真多。
“娘,把肉切得大大,没关系”
“随你,看你到时候杂吃得下去”
“嘿嘿,娘真好”
“不要给我灌**汤,待会只要好好吃完就行了”
“恩,到时候石头哥多吃些,烧火很累”
满西嘴里这样说,心里想却是到时候你们可不要和我抢太厉害就行了。
锅里已经开始变红了“娘,把肥膘倒进去吧”
田氏把肉倒进锅里,满西又让拿锅盖盖起来,田氏也照做了,只要满西能吃完,就按着她做吧
过了好一会,闻着胡味儿了,满西叫自家娘把锅盖揭开,然后用铲子铲两下,田氏看着油已经开始出来了,还以为满西是让她铲两下后捞起来吃了
“怎么了,已经熟了,可以吃了”
“不要,娘一直铲着吧,现太肥了,吃不下去”
跑到一边洗起芹菜来,想着拿它炒肉肯定好吃
“你要那个干啥”
“这不待会要炒肉吗?就拿这个吵那个肉吧”指着案板上瘦肉说道
现芹菜还成长阶段,自己家肯定没有,难怪满西一回来就跑去吴氏家了,原来是想着摘人家地里这个呀
“那锅里呢?”
还好满西聪明让自己娘买了三个罐子,还有两个是搬家搬过来,这样以后5个罐子要装些啥也方便很多。
要说这田氏为啥这么听满西话呢?
田氏性格本身就是个柔弱,从来就不知道怎么拒绝别人,尤其还是自己女儿;加上以前满西哥哥姐姐从来没让她买过啥,现满西让她做这些时候就想着英子们自己可没有这样,就想把英子们没有那些全部补偿到满西身上。
“等着吧,还要好一会才好呢!”
“现不就已经好了,你又想什么歪主意”
这时候李明义进了厨房,手里还提着两只野鸡,还有许多菌子。
“哦,煮肉啊,是不是知道爹爹没吃午饭呀”
“爹,你回来啦,又去后山了”
“恩,这样明天午饭又可以加些菜了”
把两只山鸡捆了放到墙角
“我先去娘菜地里摘些菜回来吧,把该准备都准备好了”
“恩,早点回来,估计还赶得及你闺女做肉呢”
“那我得走点了”
满西转身时候,爹爹已经没影儿了
过了好一会,田氏发现锅里肉越来越少,越来越小了
“小西,看看,你肉小了好多啊”
“娘,我肉我身上呢!没小”
“哦,那你看看锅里肉能捞起来了不?再不估计都胡了呢”
“再等等,娘,那个罐子水没有了吧”
“现这天气哪还有水呀”
“大哥,你把罐子抱进来好不好”满西看着自家大哥,不是自己不去拿,这不要洗芹菜吗
“好嘞”
强子把罐子抱进来之后,满西就让自家娘把油用勺捞起来放进罐子里,等都捞起来了,就告诉田氏可以放盐了。
等把这份肉铲起来后,桃子咚咚咚跑了进来
“娘,好香啊,我要吃”
“二姐,大哥,赶紧拿筷子啊吃着啊”
田氏没想到这肉竟然还有收缩性,好几斤肥膘,后只剩下了这么两盘子。
“不,等煮好了肉,我们一起吃”
强子看着满西洗着菜,冉时彦烧着火,娘亲还要炒肉呢,怎么能自己先吃呢,桃子也表示同意点了点头
“娘,我把它端去堂屋等着,顺便叫大姐也出来”
等桃子拿起盘子时候“啊,好烫”
“二姐,待会再端吧,煮了这么久能不烫吗”
田氏看着这日头,想不到光是这肉就能煮上个把时辰
满西揭开另一个锅,发现水渐渐少了起来,骨头味道出来了,就把买莲藕丢了下去
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