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第三十章东北
经历了漫长的酷热夏季，人们因此食欲不振，喜好冷饮冷食，在加上强压力的剧烈劳作，人们的身体会剧烈的消瘦下来，人们也因此称之为“苦夏”。
正如俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
而“立秋”就是最好的进补季节，北京、 河北、 东北很多地区民间都流行流行“贴秋膘”，家里主妇们都会弄些补身体的东西给全家老少吃。
一来弥补苦夏瘦掉的肥膘，二来他们相信只要立秋之后吃的好，来年一年都不会生病，身体强健。
今年立秋周福家也开始“贴秋膘”了，周福从菜市场宰了两只山羊，师傅师娘家，岳丈家，葛家，关家等几家亲近的一家一只羊腿。
同院的李大李二家两斤羊肉，这里一斤那里两斤，最后两只百来斤的羊肉自己只剩下一只羊后腿，准备用来刷羊肉。
由于秋天天气干燥，所以进补也要注意方式种类，不能乱补，不然不仅不会不好还会越不越差。
所以秋季宜食清润甘酸，有生津养阴滋润多汁的东西，而羊肉温补正合适，在加上各种瓜果蔬菜在锅子里一涮，既解腻还十分爽口。
周福一家人围坐在炕房的炕上吃着涮羊肉，各种果蔬摆满了炕桌，当然自己研磨的芝麻酱是必不可少的，周福家吃涮羊肉不像别人，何种酱汁调料一大堆。
他家就只有芝麻酱，因为老万头觉得这样更能突显羊肉味道，于是吃着吃着周福一家就适应了这种吃法。
“东东，你还吃不吃了？”周福捞了一筷子已经涮好的羊肉放到老万头的酱碟里，见东东跑进来问道。
“东东吃饱饱了，不吃，二黑和二花还没吃，我要给它们吃。”说着就要抬着小短腿上炕。
二黑和二花是小妞生的小狗，另外两只被关家抱过去养活了，正好解决了周福家狗狗数量太多的问题。
虽然现在家里有六只狗那也是挺多的，不过其中四条大狗是周福的，现在二黑和二花两只小狗是东东的，这样算来还好不是。
“妈妈刚才不是给二花它们弄了饭么，怎么你还给它们吃呀？”看看着东东卖力的扒着炕沿就是爬不上来，豆花就将东东饱了上来问道。
虽然东东虽然只有一岁多一点，由于营养好能吃，所以长得比一般的同龄儿童强壮，说话也已经非常顺溜了。
“没有肉肉，二花不吃。”东东拿着自己的小碗要装羊肉。
豆花怕东东被热锅烫了，于是赶紧给他捞了一筷子，真的是对着个小祖宗服了，这么贵的羊肉给狗吃不是糟蹋东西吗。
“不够？”东东看着还不够自己一口的量，抬着头望着自己妈妈说道。
听到着，豆花快要气笑了，又夹了一筷子，“这样够了吗？”
还是不够，还没等东东说出来，周福赶紧出来打圆场，“东东，我们先拿出给二花它们吃，吃完再来好不好？”说完又夹了一筷子羊肉放到他的小碗里。
一只手将东东刚夹着放到地上，就咚咚的立马就跑到了后院找他的小伙伴了，这家伙整天前后院跑来跑去，真有活力也不见他累着了。
“你就惯着吧，以后养成无法无天的性子都时候有你后悔的。”豆花将周福这样，白了他一眼。
整个家里东东就怕豆花一个人，只要豆花黑着脸他就会吓着不敢动，至于周福和老万头吗，那是手指头不舍得碰一下，要星星绝不给月亮。
“呵呵，这不是东东还小吗，再说培养他和小动物的感情不也是一种教育不是吗？”周福嘿嘿的笑着。
”豆花，东东还小，不用管的太死，再说一点羊肉算什么？“老万头这时也说。
不过又立马转头对周福说：“有些时候该管教还是要管的，不能放纵。”正所谓不偏不倚，这才是做上人的样子。
豆花知道谈论东东的管教还得自己来，和他们爷俩也是白费口舌，于是很快就转移了话题，“福哥，这次去东北什么时候出发？”
“后天吧，这次可能时间长些，今年比较冷，老关他们说准备多弄些皮货。”周福吸溜这羊肉汤说道。
“老头，这次给你弄支百年老参泡酒和怎么样？”上次关家兄弟送的那支老山参周福也没有什么用途，放着药效只会变差，于是老万头将用后院三四十年的绍兴黄泡制了一坛子药酒，两人每天都喝点，感觉效果不错。
“那感情好，要是有张完整的东北虎皮那就更好了。“老万头呵呵的笑着，正好上次泡的人参酒没多少了，不过对年轻时拥有的东北虎皮突然怀念的很。
“你想的美，虎皮恐怕不行，熊瞎子倒是可以？”周福听了笑道。
那些好的虎皮哪一张不是一出来就被那些有钱人高价收走了，哪里有他们这些小商贩的份，但是熊皮到有机会，只不过既然老万头说了，周福也记在了心里，到时候四处问问。
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