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012 小试牛刀 (第1/2页)

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第一卷校园钱王

这是一本教你如何赚钱的实战小说,不信你就读完试试

012小试牛刀

(1)

“创业是为了什么?是为了赚钱?还是为了证明自己?开始的时候,也许是为了赚钱,但是当你不再把钱当成追求的目标时,钱自然就会追着你而来。”

在滨海赛区十强赛中,章小乐放弃了自己的参赛方案,并将自己参赛项目中的研发思路,加入叶龙的餐饮连锁方案中。

“作为餐饮企业,大多数人以为,餐饮靠服务,靠品牌,靠营销和推广。往往忽略了产品本身,而产品本身的好坏,决定了用户是否满意,用户的认可才是餐饮企业能够持续活下去的重要因素。

“我们这个项目的亮点,就是把餐饮企业一直忽视的产品环节作为经营的重点,放在企业运营流程中的第一环。第一,我们的每一道单品上市前必须经过严格的测试,只有用户满意度达到要求时,才有可能进入门店销售。第二,经过严格测试的单品,上线销售前,我们会在供应链管理,生产加工标准,原材料半成品加工,操作指导等标准化资料制作出来,让任何一个人只要经过几分钟的培训,就可以快速做出一模一样的味道。第三,通过供应量管理,监控门店单品销量数据,每月进行销售排行,连续三个月排在末位的单品将会被新品取代。”

“除了在研发上的重金投入,我们在连锁经营上,也摒弃了传统的不是直营就是加盟的模式,而是采用有限合伙方式对新店股权进行众筹。直营方法需要资金投入较大,很难快速开店,而加盟连锁方式难以把控品质容易出现加盟商损坏品牌利益的行为。我们的模式是一家店做盈利之后,将部分股权出让,任何人都可以通过官方网站认购。从而实现快速回笼资金,加速开店的同时保证每一家店都是公司控股资产。认购后并不参与门店管理,但是可以享受门店收益,与此同时,众筹股东可以称为我们的会员,在所有门店消费都能享受到统一的折扣。”

“在用户经营方面,我们以会员为核心,定期邀请会员参与新品试吃品鉴会,邀请会员作为神秘访客监督门店的运营管理,邀请会员审核公开的财务数据。也就是说我们的连锁店在经营层面是全员管理的模式。

(2)

经过叶龙和章小乐的合作,创业大赛上一路过关斩将顺利晋级全国总决赛。同时由于评委的一致好评,叶龙和章小乐还被滨海卫视颁发了一份特别创新奖。

叶龙还接到了滨海餐饮协会的邀请,他旗下的连锁餐饮项目将会被滨海市餐饮行业作为重点推广品牌。

商业大学给叶龙准备了一个优秀毕业生的荣誉勋章。

“我说什么来着,你根本就不应该相信叶龙,现在明白他为什么要跟你合作了吧,他能直接把你的想法用到他的店上,你呢,不仅把想法卖给人家,把自己卖给人家,还把所有的成果送给人家,真不明白为什么明明是一半的股份,你非要15%,再说了,就算你不跟他合作,靠着你的思路,得了奖,有的是人会给你投资。”

看着所有的荣誉都给了叶龙,章小乐的名字要么出现在叶龙后面,要么根本就被忽视。孙亮实在看不过去,就开始数落章小乐。

“没关系啊,反正我只需要每个月只研发一道菜,其他都不用操心,多省心。而且那些想法只是想法而已,就算我不跟他合伙,他也能复制我的想法。何况,叶龙有能力实现我的想法,而我却没有这个能力。”

对于眼前的结果,章小乐已经非常满意,而对于各种荣誉,他本来就不为那些,所以让叶龙得到,他根本不会在意。

“小乐,你不懂,你就是太单纯。”

孙亮受不了章小乐为什么在该生气的时候不生气。可是人家当事人都不生气,他就是想气也气不起来。

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