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下雪暖和,化雪冷!大雪停了下来,但天生还是暗淡冷风呼啸,铁蛋和小牛冻得直哆嗦,野猪差不多也处理好了。
“好了,去烤火去吧。”铁山关心道。
铁蛋和小牛立即收伞,赶紧往厨屋跑,把双手放在火苗上取暖,两个少年的嘴唇都冻得紫青。
铁锋看着铁蛋笑了笑:“何必呢?冷的要死,看我多舒服。”
铁蛋撇了撇嘴:“我愿意,嘿嘿,要不你会做饭?”
“哦!?”铁锋愣了愣,确实不是自己闲得慌,也没有做饭的打算,当真是心血来潮啊,行!我忍了,不过我愿意,眼前这么好的食材,不动手真的糟蹋了。
铁锋嘿嘿的笑了笑,继续忙碌。
铁蛋看着灶台上翻滚猪后腿,那香味扑鼻,看着外焦里嫩,一片金黄,不由食指大动,伸手就要撕扯一块肉尝尝。
啪!
铁锋过来拍了一下铁蛋的手说道:“还没有熟呢?等爹和三伯好了,一起吃。”
“哥,我可是你弟弟,想尝尝不行吗?”铁蛋埋怨道。
“呵呵,不行!”铁锋说道,绷着脸!众人都呵呵笑了起来。
舅爷与爷爷,一人叼着一个烟袋,吧唧吧唧一个比一个响,眼睛可是盯着烤肉一直没有移开过。
“锋儿啊,这什么时候好啊!”爷爷不由问了起来。
铁锋苦笑一声,暗叹道:可怜啊,都没有见识过世面啊,看一个个的馋样儿。
“爷爷,要一会儿!”铁锋拿着短刃,在猪后腿上一刀刀的划开,再撒上佐料,叮嘱大牛翻的慢一点。
猪后腿已经烤了八成熟,大锅里的肘子差不多也煮好了,铁锋让娘烧炒菜锅,炒菜锅是跟大锅一些的帝国,直径也有六十公分左右,被砌在了灶台上,不能提起来。
五花肉被铁锋切成一条条的,差不多半公分的厚度宽有三公分,顺着五花肉的长度劈了下来。
然后开始砰砰砰砰……快速的切成肉丝,切好后放在一个盆子里,看起来也有五六斤。然后就开始切葱姜蒜和辣椒,调一些味道。
铁锋像炸辣椒,香辣的味道立即充斥全屋,铁锋用铲子快速的翻炒,等尖椒五成熟的时候把肉食放进去,又一震翻炒后,焖锅,出炉。
红烧的肘子也熟了,烤肉也考好的,尖椒炒肉也铲了出来,这个时候铁山和刘三已经把野猪处理好,开始洗手,全家人围在了一起。
“哎呀,想啊,真想!闻到这味道我就饿了。”刘三夸赞道。
“好东西啊!”舅爷吞了吞口水,整个屋子里都是吞口水的声音。
铁锋看着屋里里所有的馋样儿,真的不可恭维,这太丢人了。
“铁蛋,现在不下雪了,去叫大伯去。”铁锋喊道。
“先给我一块烤肉我才去。”铁蛋不情愿道。
大牛笑了笑拿起刀子给铁蛋割了一块,递给铁蛋道:“小心啊有点烫。”
何止是有点烫啊,铁蛋接过来,在手里翻来翻去,一口咬下去,就停不下嘴了,呜呜呜跑出去道:“等哦回来啊。”
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