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名为“风氏饺子铺”在元宵过后第一天就开业了。这个铺子风清清一家依然占个大头，陈江和李天龙占个小头。
而风水清原本也想入股的，但是他刚来s市，没有什么钱，只能光羡慕着，暗自给自己打气，多赚钱，多努力，以后也有机会入股。
饺子铺主打手工饺子。
也就是说，不管是饺子里的馅料还是外面的饺子皮，都是手工制成的，不用机器。其实这时候用机器做的饺子皮也没有多少，不过，风清清还是在菜单里写清楚。手工饺子更加好吃一些。别的不说，那饺子皮就更劲道。
因为刚开张，他们也没有做多很馅料的饺子，只做白菜肉馅、胡萝卜玉米肉馅、韭菜鸡蛋、芋头、猪肉木耳十种馅料的饺子。
一楼卖饺子，二楼就卖牛腩粉和老友粉。
在开业之前，风清清和风水清等人跟着林春萍和林春梅两个人学了几天和面、擀饺子皮等。
等找到人管理店铺，风瑞清他们就要进厂学习去了，到以后，风水清就是主力。所以，风水清也跟着学。
林春萍教的很认真，看得出来，她很珍惜这一次工作机会。
风清清等人也学的非常认真。
只是，因为风清清有前世的基础，所以她学的非常快，简直让人瞠目结舌。一个上午她就学会了和面和擀面，擀的饺子皮有摸有样。
一个下午，她就教林春萍教的几种包饺子的方法给学的会了，而且，包出来的饺子不比林春萍包出来的逊色。
风瑞清他们惊呆了，更是下了十二分的努力，所以饺子铺才会那么快就开张了。
开业那天，风瑞清在风氏肠粉店前放一个公告牌，上面写着：牛腩粉已经搬到了隔壁风氏饺子铺的二楼。
饺子铺的开张并不是很火热，因为这并不是什么新鲜的食物，所以，刚开业的时候，生意并不是很好。
好在二楼有牛腩粉和老友粉卖。
风氏家的老友粉是用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉、扁粉等煮成的。
酸辣可口，极为开胃。冬天吃一碗热腾腾的老友粉，整个人的胃都舒爽起来。
牛腩粉的口味是咸鲜，而老友粉的口味则是酸辣，味道差别很大。
老友粉刚推出来的时候，客人们都不怎么习惯吃这种粉，嫌弃酸笋的味道太臭，一天卖不出几碗。只是，后来，这老友粉的生意却是越来越好。总是有人喜欢吃这种粉的。
而且，这也是整个s市特有的。
有了事情做之后，特别是做自己擅长的事情，林春萍的精神好了很多，跟风清清他们熟悉之后，林春萍没有之前的拘谨，也能跟风瑞清他们说上几句话了。
她跟风清清最熟。除了因为风清清自己刻意靠近的原因之外，还由于风清清的好学。
没有人不喜欢嘴巴甜，又好学的人。
林春萍和风清清迅速地熟悉起来。风清清原本是想趁此机会打听清楚她干妈以前的事情的，只是，每一次看到林春萍的脸，都问不出来。
她问不出来，便去找了林春梅。
林春萍和林春梅是同一条村的，而且，林春萍谁也没有跟，反而跟林春梅一起出来打工，肯定是和林春梅的关系很好，两人的名字又只差一个字，林春梅肯定知道自己干妈的事情。
打定主意之后，风清清在林春萍休息那一天，就找了正在忙活的林春梅，问起了林春萍的事情。
“春梅婶，跟你一起过来的林春萍，她发生了什么事情？怎么刚来的那会儿，脸色那么吓人？要不是看在你的面子上，我也不会做主收下她。”风清清在中午店里高峰期过后，单独找了林春梅到了风氏饺子铺里问着。
林春梅两手互相摩擦着，有些迟疑，不知道该不该说。
风清清一见有戏，心里一喜，但是脸上却是不动声色，她又继续说：“我也不是平白无故想打听别人的私事。只是，你看，我这个铺子是新开的，店里的师傅只有春萍婶一人，如果她因为家里的事情走了，那我这个店里的生意就要开天窗了。所以，我就问问看。”
风清清顿了顿，继续说道：“我看她那样子，也不敢问，问了她还以为我赶她走呢。所以，我只能找你问问看。”
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