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由于是一大早，店里没有人，掌柜与账房正站在柜台内看账本，大个带着纪菱上前说到：“掌柜的，这是我那侄儿，您看看！”
掌柜的是一约莫四十来岁精瘦小老汉，一副典型奸商的面孔，他眯起小眼睛仔细打量了纪菱一阵。
“恩，看着到也确实斯文，像个读过书的，会写字算帐？”
“回掌柜的，上过几年私塾，会一些！”
“恩，这年月识字的可不多，不错，写几个字给我瞧瞧。”
“可以！”
纪菱看见柜台里挂着的木牌上酒名，菜名，便明白，这个世道无非就是写繁体字罢了，还不至于难倒她，于是接过柜台上的毛笔蘸着墨在一边的纸上写了大写一到十，又写了自己的名字，只不过她写的是纪云，变了性别自然也要变了身份，写了这些她认为就足矣了，他们只是招一个账房学徒，无需显露太多。
掌柜的见她写的这些，点点头：“嗯不错，就是字丑了点！”
开玩笑！那不是因为我用不惯毛笔嘛！给老娘配一支钢笔，写出来分分钟吓死你们！切！
掌柜的又让她拨拉了两下算盘，无非是些三下五除二的，对于一个金融毕业的高材生，有什么难的！
“行吧，大个介绍来的，我是比较放心的，你留下给孙伯当个学徒，我管你吃住，每月十五文，今天就可以上工了！大个带你去收拾一下住的地方吧。”
额，奸商，绝对是奸商！十五文就打发了！哎！还好吃住解决了，万事开头难吗，慢慢来，加油纪菱！纪菱给自己打着气，又对掌柜的说到：“是，那我先过去了！”微一颔首便与大个离开了！
她到后门口见到了老乞头，对老乞头说道：“爷爷，掌柜已经答应让我留下来了，谢谢您为我所做的，您放心，从今以后，有我一口吃的定就有您和栓子的，我也没什么亲人，您和栓子就是我的家人，从现在起我不会再叫你们受苦了！”
不知道为什么，虽然纪菱只是一个小姑娘，虽然当学徒也挣不到什么钱，但老乞头看着小小的纪菱露出坚定的眼神就是很想相信他，无条件的相信，此时他真的觉得这个骨子里像男孩的姑娘以后也许真的不简单！
送走了爷爷，大个带着纪菱去看她的新住处，酒楼后厨旁有几间房子是给店里伙计住的，每间房子都很小，简单摆着两张木板床，一张小桌子，纪菱不可能和其他男人住在一起，只有大个知道自己的底细，无奈下只得与大个挤一间房，好在，她现在不过是一个十二岁的小姑娘，又因为长期的营养不良导致基本未曾发育，每天合着衣服睡，到也能将就，再加上大个本来就是一心思质朴的汉子，不会有别的什么歪脑筋！
收拾铺盖的间隙大个告诉纪菱，掌柜姓孙，文化不高，自己算不来帐，于是请来了自己本家叔孙伯做账房，又害怕孙伯从中苛扣了他的钱，才想着招个学徒好好培养做自己的心腹，也算是监督着点孙伯！
“大个叔，那这店里生意如何？”
“哎，一般吧，隔壁翠竹阁丁掌柜和咱孙掌柜不对付，两人总在互相打压，店又离得近，同一道菜今天你卖八文，明天我卖七文，后天你又卖六文的，最后落到手里的银子就那么一点点，刨去开销，我听说呀这两年孙掌柜几乎是做的赔钱买卖呢！”
“哦，那咱们岂不是也很惨！店里收入不好对咱们以后肯定是不利的呀！”
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