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秦雪忆带我去的地方，是郊区的一个风景迷人的地方，那里海拔较高，夏天非常凉爽，城里的有钱人常去那里避暑，有的还在那里修了房子，跟古代的皇帝建造行宫一样。
车开了半个小时，果然凉爽许多，外面吹进来的风都是凉幽幽的，非常舒服。我想以后有钱了首先要买辆车，这样想去哪里就去哪里，到时开着车回家也特别风光。
这里是一个村子，因为四周的风景很美，一些有钱人在村里买了地，自己修建了小洋楼，整个村子看上去非常气派。
秦雪忆的老爸也在这里修了房子，是一幢三层小楼，位于村子的边缘，与一片水田相连，对面是青山，环境非常优雅。
不过这些对从小在山村长大的我，却是司空见惯的东西了，我就瞅着那块水田，想着一会儿下去摸几条黄鳝，好好地尝尝鲜。
秦雪忆很喜欢农村的生活，应该是经常在这里来，因为四周的村民们一看到她，都热情地打招呼，而她也没有一点城里女孩的傲气，非常随和的回应着，有时还把身上脏兮兮的小孩子抱两下。
进屋安顿好后，我立即下水田去摸黄鳝，秦雪忆非常高兴地坐在水田边上，看着我摸，就像两个小孩子一样。
这一刻，我突然觉得她非常亲切，就像是我的一个亲人。不过当我看到她鼓鼓胀胀的胸脯时，又想把她变成我的女人。
当然了，这都是痴心妄想，我是个放牛娃、打工仔，她是千金大小姐，完全是两个不同世界的人，永远没有走到一起的可能。
捉黄鳝是个技术活，首先得会看，然后得会摸，这些对我来说都是小菜一碟。
顺着水路摸过去，很快就摸到一个圆溜溜的洞口，手迅速向里一伸，食指和中指弯屈，两个指关节用力一夹，正好夹住一条滑溜溜的东西，再向外猛地一扯，一条又粗又肥的野生黄鳝被拽了出来。
“哇，好棒，好棒，王松你真厉害！”秦雪忆高兴地拍起手来，还拿出手机给我拍了张照片。
忙了一个多小时，抓了二十多条黄鳝，足够美美吃上一顿了。
捉黄鳝要技术，杀黄鳝也要技术，得用专门的工具才行。虽然工具简单，就是木板上钉个钉子，再加一个窄刀片，但没有这两东西，还真杀不好。
这方面我一样是老手，向村民借了一套工具，然后开始宰杀。先将黄鳝头固定在钉子上，再用刀片将鳝身剖开，接下来是最考技术的，就是把骨头用刀平着片出来，既要割得干净，又不能把肉带走了。
花了半个小时，把所有黄鳝清理出来，然后就开始准备晚饭。
以前秦雪忆一个人过来时，一般在村民家里吃，回头给点钱了事。不过我来了，就不用去搭伙，直接自己动手。
穷人的孩子早当家，做饭炒菜全都会，只是味道如何就不太清楚了。但像秦雪忆这样的千金大小姐，什么山珍海味没有吃过，什么名厨大师的手艺没有尝过，关键的是一个气氛。
当原滋原味的爆炒黄鳝段端上桌的时候，秦雪忆欢呼起来，迫不及待地夹了一块放进嘴里，直叫比城里最有名的饭店做得还要好吃。
有美食，自然就得有美酒。秦雪忆能喝酒，可能是家庭熏陶的缘故，反正上次在火锅店，她一个人喝了至少有三瓶，但却没有什么醉意。
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