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陈子文也不知道该怎样回答文老寡妇这个问题。
“奶, 你应该对我们的产品有信心。不管结果如何,等下周一赵社长把订货单反馈给我们不就知道结果。”
“这距下周一还有五天呢, 我……着急。”
“哈哈哈, 奶,着急也没办法。我们只能等。”
周一下午, 赵社长给陈子文打来电话, 告诉她辣酱销量正在稳步回升中,效果不错。这订单还和以往一样, 不用刻意减少。
陈子文第一时间把这个消息告诉文老寡妇,文老寡妇的心才彻底放下, 脸上又挂满笑容,干起活来也有力气。
经过两个月的努力, 陈子文家的辣酱销售, 不仅恢复平常,甚至远超于之前。
现在文老寡妇忙的几乎全天都在灶房里面。
陈子文心疼:“奶, 要不咱招人吧, 招人你也能轻松点。”
文老寡妇摇头:“你忘记咱这辣酱是咱家的宝。招人被人学走, 咱还怎么卖!别说外面, 就咱村也还有人总笑着说, 想和我学炒辣酱。”
陈子文不知如何回答。
文老寡妇笑着开口:“我还能干些年岁,你和静好赶紧长大,找个好男人, 我就把这手艺传给你们的男人, 男人力气大, 干活有劲,你俩也不至于累着。”
陈子文心口百味交加。
文老寡妇是真把她和陈静好当做自己的亲孙女。
“奶,你教给我吧。说不定什么时候,我就可以帮上忙。”
“行,我干,你在旁边看着。”
文老寡妇正式把炒辣酱的方法,传授给陈子文。
配料比例,灶下火候,什么时候应该翻炒辣椒,教的很仔细。
出一锅,等冷却以后,文老寡妇装瓶。
陈子文拿少许材料,开始亲自上手练习。
看文老寡妇做的挺简单,但到陈子文手里,没一会这锅里的炒辣酱,就变了颜色,出来的东西也就跟着变了味。
文老寡妇等锅凉以后,重新把锅刷干净,担心被炒坏的辣酱,会影响下一锅辣酱的味道。
文老寡妇:“子文,我再做一遍,你看清楚。放油……这个油的样子记清楚,赶紧下料,早了,辣椒炒出来味道不香,热了,辣椒进去没一会就直接变黑,炒出来的辣酱,还会发苦……”
陈子文记得很认真,眼睛更是一眨不眨的看着。
文老寡妇又做出一锅,放凉,盛瓶,盛箱子。
下一锅,又让陈子文用少料去尝试,结果还是失败。
文老寡妇耍锅,继续演示讲解。
陈子文忙打住文老寡妇:“奶,你等一下,我去拿本子记。”
文老寡妇一把捉住陈子文的手:“子文,不要拿本子记,要用眼睛,用手去记,牢牢的记在心里。若是你记在本子上,咱家来回人多,不小心流出去,有心人,回去多琢磨多练,或许真的就研究出来,不行。”
“还是奶考虑的周到,我用心记,用心记。”
文老寡妇一上午炒七锅辣酱,陈子文还是一点皮毛也没学到。
陈子文叹口气:“这东西,比学习还难。”
文老寡妇微笑:“不要放弃,学习那么难的东西,你都能轻松掌握,这炒辣酱,肯定没问题,多练习练习就可以。”
这几天陈子文每天都跟文老寡妇泡在灶房里面,她炒的辣酱,终于慢慢变得越来越好,虽然炒的还是没有文老寡妇炒的好吃,但也有三四分成色。
陈子文没事的时候,只要闲着,就去帮文老寡妇捏捏肩膀,还要求文老寡妇闲着没事的时候,多活动活动身子。
一个月,文老寡妇有半个多月都在炒辣酱,陈子文让她把半个月的活,平均的分到一个月中,这样也不至于半个月累死,半个月闲着。
可文老寡妇就喜欢把所有的活一下子干完,之后才休息。
她说这样放心,若是家里有活没干完,总觉得浑身难受。
陈子文不止一次说,文老寡妇就是不知道怎么享福。
几个月后,有人带着礼品直接找到陈子文家,恰巧陈子文坐在小卖部门口,陈子文见这俩人不认识,便没有让这俩人进屋,甚至连院子都没让进。
不对,其中一个他应该见过,在面馆店内见过的南方口音的人。
“你们有事?”
“听说……这家的老太太炒辣酱非常好吃。”
“既然你都找到这里,就把听说俩字去掉吧,你找我奶奶是为辣酱的事情?若是想要帮着我家卖辣酱可以,若是再想干酒瓶装水的事情,还是算了。我们是老实人,不干缺德事情。”
陈子文想,肯定是自家辣酱开始实行,试吃满意后在付费活动,假货便卖不动。对方这才又把主意打到她家身上。
其中一人开口:“你……你怎么知道我们……你……你是上次在面馆里面那个小姑娘。”
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