都来读

11.第 11 章 (第1/2页)

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两只鸡收拾干净后先下锅煮上,然后和面醒着,接着就开始剁肉馅,她这几天一直在剁肉馅,叹一口气,青叶心想只当是锻炼臂力了。

因为是纯牛肉的,没有菜拌馅儿,为防止太干,青叶加了点儿果汁进去调,馅儿调好了也放在一边。她又开始擀面条,不厌其烦的一张一张的擀成薄片,再切成细细的条,最后撒上干面,装在另一个盆里放着。空出手来洗了案板,又开始收拾鱼,将鱼收拾干净洗干净放在案板上去骨切块,切好了放在另一个大盆里,她切了满满一大盆,拌了点盐又拌上淀粉后先放到了一旁。

洗干净手,就开始擀面皮,包馅儿,开火,倒油……肉饼下锅以后香味儿就飘起来了,青叶一心在做菜上,没有留意客厅的谈话声一下子就小了。

客人们都有些坐不住了,这味道……其中有几个前几天抢了雷洪肉饼吃的人认出了这味道,只是比那日肉饼的味道还要浓烈许多,其他人就从没有闻到过这么奇异的香气,香的勾魂儿,无心再说什么一道一道的目光忍不住的朝厨房的方向看。雷洪是有些得意的,只是没有那么招摇的表现出来。

之后的谈话就有些心不在焉了,每一个人都变得饥肠辘辘,摆在那里原本都没人动过的果子,渐渐地每人拿起一个开始啃。

肉饼烙了一盆,做了很长时间,出锅以后装在盆里盖上盖子,一时半会冷不了。

面条、馅儿饼都是主食,只有一个菜!青叶怎么都觉得太不合适也太说不过去了,可是也确实没有什么食材了,看了一眼地上的两桶鱼,她心想,可惜葱姜蒜辣椒……什么配料都没有,不然还可以做个水煮鱼、红烧鱼、酸菜鱼、清蒸鱼……算了,一个菜就一个菜吧。

开火倒油,等油热的功夫,她出去看了一眼,见木柳没过来,想起她之前说过晚上过来吃饭,于是让雷洪去叫。

雷洪应下后,青叶再回到厨房油也差不多了,开始炸鱼块儿。一大锅鱼块儿盘子装不下,炸好了金黄的鱼块装满了六个巨大的碗……青叶通过厨房的窗户留意着院子里的动静呢,见雷洪已经回来了,不仅叫来了木柳,大石、山铜、前榕、车平几个也过来了,大石肩上还扛了个桌子,其他人手上也提着椅子……

见人都到了,青叶就倒出锅来开始炒汁儿,半锅酱汁儿浇上后就出去叫雷洪进来帮忙端菜了。

雷洪见了六大碗颜色鲜艳,色泽诱人的糖醋鱼块,呆了一呆问青叶:“这是什么?”雷洪觉得她家里这个小厨房简直就是奇迹诞生的地方,每天都有惊喜。

“糖醋鱼块,”青叶用筷子夹了一块儿给他尝了尝,“家里没有什么食材了,我见你带回来了一些鱼,就做了点鱼块。”

雷洪不顾烫吃了,吃下后拿过了青叶手里的筷子又夹了两块吃,都吃下后问青叶:“这是鱼吗?”

“是啊!”青叶想听听他的评价,问他,“好吃吗?”

雷洪听问视线从大碗上抬起,见她白白净净的脸上一双漆黑的大眼睛正含着期待的望着他,一时就觉得心口有些胀,他低声说“好吃!”她就笑了。

“光看着我干什么?”青叶催他,“快去呀,客人还等着呢。”

雷洪就收回视线一手端着一个大碗出去了,青叶也和他一起,先将糖醋鱼块端上去了。

这些人都是冲着牛肉小馅饼来的,可糖醋鱼块端上来尝了两口后都好吃的叫了起来,只问雷洪这是什么,雷洪说是鱼,都是一副不敢置信的模样,他们拿着勺子,你争我抢的吃起来倒是把牛肉馅饼给忘了,等青叶将牛肉饼也端上来后又是吃的一片吵闹。

真是热闹的饭局!青叶一边煮着面条一边想着,原本还因为只做出了一个菜待客而不好意的她,这会儿却全都不在意这个了,反正客人吃的挺高兴就行了。

青叶数了外面的人数,回来就准备了相等数量的大碗,将面盛了出来,平均将碗装满,里面煮烂了的两只鸡捞出来切块,她给自己留了一只鸡翅,剩下的都分着每个碗里装了一些。

汤面烫手,碗也大又重,青叶一次就只能端的了一碗面出去,进了客厅将把客厅挤的满满的两桌客人看了一眼,觉得应该是前榕年纪最长,就将这一碗面先放到了她的面前。

前榕受宠若惊,抬头正要道谢时旁边已有人伸手来夺,她立即用手护住……青叶见他们抢了起来,赶紧劝道:“这面每人一碗,大家都是一样的,别着急。”

听了这话他们才消停了,刚才抢面的那个小伙子咧嘴朝青叶傻笑:“我就看看,没见过这东西,嫂子别见怪。”

青叶也笑笑,客气一句:“要是觉得好吃,以后常来。”

“谢谢嫂子,那我就不客气了。”

“客气什么,什么时候想吃了就过来。”青叶觉得这都是雷洪的战友,虽然说她并不想天天做这么多人的饭,但是雷洪的面子还是要给的,于是又对大家说,“大家都是,要是觉得好吃,就常来。”

大家自然都说好,真是没一个人跟她客气。

青叶保持着微笑,她叫雷洪进去帮忙端面,没有一会儿面上完了,这一回大家却不像之前那么急着吃了,都盯着自己眼前的面,瞪着眼睛犯难……

“雷洪,”山铜看着碗里软弹透亮的白条子吞了口口水问雷洪说,“这个怎么吃?勺子也弄不上来呀?”

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