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来到前院,众位管事也都在前厅等着了。还是一套流程下来,作为管事季秋秋并没有让他们等,让他们都起了身并且赐了坐,让丫鬟给上了茶。
然后冲从清从严,点了点头,从严会意上前迈了一步,恭敬行礼说“小姐,这是四家店铺外租的账目。以往都是交给我打理的,还请您过目。”
季秋秋拿过账目翻看着。账目上记载的详细。每季交一次房租,一年交4次。由于租住宿的店铺比较大,位置也很好。有三家店铺的房租是一个季度300两。一年4季是1200两,共四家店铺是每年的租金收入是4800两。
还有一家店铺的每一个季度租金是340两。一年的租金是1360。季秋秋边在上面翻,看着账本边听从严在下面轻声汇报着这些年的账目。店铺的租金都是固定的,每年只需要按时去收租就可以,这个基本上不用操什么心。
从严汇报完那些账本。季秋秋对从严说。“嗯,做得很好。账目清晰明朗。一切就按照旧历来吧。这些还是由你来管。没有特殊情况下还是按季度收钱。然后把钱交上了,年底的时候再向我汇报。”然后扬声说了一句“赏。”
从严接了赏赐退了下去。有了从严的打样,接下来一位是管理粮铺的管事。拿出了账本,上前行了礼。从清接过账本,交到了季秋秋的手里。
管事看季秋秋翻开了账本,也开始详细的汇报了店里的账目。总的来说账目上没有什么瑕疵。但是收益并不多,每个月大概也就不到50两。一年也就是500多左右。
粮店的收益虽然不多,但一直很平稳,之前她也有了解过。收益不多有几方面的原因,首先是粮店本身卖的粮食就价格比较低。倒不是不赚钱,而是相对别人家赚的少一些。
这个可以理解,在穷苦人家一文钱也是解决大问题的。在粮店还赚钱的情况下,少收一点还是可以的。
季秋秋是从现代过来的,红旗下长大的孩子不说多圣母但是同理心还是有的。要不然她是可以完全把粮店关了,开了一家更赚钱的店,无论是她带来的秘方,还是她带来的见识,还有她的才力,都是可以轻而易举的做到的,但是她不会这么做。
她想不管是她还是小姑娘他父亲也是这么想的,要不然以他父亲的精明不会开一家不是特别赚钱的店。在这农耕不发达的古代,粮店本身的意义就不是别的店能比拟的。
季秋秋对粮食铺的管事夸赞完以后,粮食铺的管事领了赏赐。也退了下去。接着上来的是,糕点铺子。
糕点铺子的掌柜长的微胖。问好流程下来也是先把账目递给从清,然后递到季秋秋的手,掌柜的躬身汇报。
季秋秋翻开账目,听着他的汇报,但是季秋秋越听越皱眉头。不是说糕点铺子的收入不如粮铺,相反糕点收入一直很高的,一个月大概有130多两银子。虽然糕点有淡旺季,但是淡季的时候收入也是比粮食铺高出不少。
这家店铺卖的是高档点心。知道的人都知道,做吃食利润是最大的。这都不是重点,重点是这家店的账。出入问题很大。
季秋秋毕竟是后现代过来。不是被关在闺阁里的小姐也不是真的12岁,她对物价还是有一定了解的。
同样对多些银两能卖出多些原材料,多些原材料,能做出多些糕点,多些糕点,扣掉损耗又能卖出多少钱?大差不差心里算一算就能知道个大概。
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