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出了朱远这档子事儿,众人很快就回到岸上,来到了中军府。朱远去洗热水澡了,虽然在船上换了一身衣服,但是并没有去除寒气。至于朱厚照等人,就让小坏和红菱去做全鱼宴了。至于小丫头的厨艺那绝对是地狱级的,她敢做,朱厚炜也不敢吃,青梅倒也能做,只是算不得美味。朱厚炜上辈子也会做饭,今天本来也想露一手的,但是和梭鱼斗智斗勇,整个人没什么力气了,现在还在休息当中。
今天总的来说,朱厚炜还是很高兴的,钓鱼可以钓到大鱼那是很有成就感的。朱厚炜几人坐在饭厅里,里面烧着壁炉,整个饭厅让人感到暖洋洋的,朱厚炜和小丫头脱去羽绒服,一边喝茶闲聊,一边等着开饭。
大约过了一个小时,饭就做好了,果然是全鱼宴。一道鳕鱼豆腐,一道清蒸黑鲷鱼,一道红烧梭鱼,还有一道梭鱼豆腐汤,最后就是什锦鱼片,除了黄公公硬是站着伺候,其他人都是被朱厚炜下令坐着一起吃。不得不说,小环还有红菱的厨艺非常好,众人都是大快朵颐。朱远吃的最多,被小丫头骂成猪八戒转世,朱远一边憨憨地笑着,一边往嘴里大块夹菜。
吃完中饭,小丫头就来问下午做什么,朱厚炜想了想,就说道“去海边转转吧。”于是休息了一会儿,朱厚炜带着几人去往海边。
根据朱厚炜的要求,今后这里的码头将会停靠许多船只,所以码头需要建造的很大,即使是寒冬时节,工程也没有停下。海边人声鼎沸,不时有人大喊着指挥,不时则是工人搬运时的号子。码头上使用了龙门架,也就是滑轮组,使得工人可以搬起很重的石材等等。
朱厚炜到这里只是稍微看看,就往北边的海滩走去。这里的海滩已经被水陆营清扫过一遍了,可是由于海浪不停地把海中的一些动物植物带到海滩,这时又是积起一片。
朱厚炜等人都是穿着牛皮靴,内侧还有棉布裹着,非常保暖。走到沙滩上,鞋子踩在沙子上的沙沙声让朱厚炜很享受,往后一看,之间几人的脚印都留在了有些潮湿的沙子上。海浪扑到海滩,一会儿扑过来,一会儿缩回去,可以看到的是一片白沫还有海浪带来的物体。
朱厚炜没有走的里海浪太近,毕竟这鞋子万一渗水,滋味可不好受。朱厚炜看到前面几米处有一捧海草,立马叫来朱远指着海草问道“那个是不是海带?”朱远已经在海边待了一年不到,对于一些鱼啊,贝壳,海草之类的还算了解,但是也不知道这东西叫海带,于是有些不确定地说道“二少爷,这东西当地人都叫他海马蔺。”朱厚炜露出了微笑,说道“这东西这里的人吃吗?”朱远摇了摇头“基本不吃,腥味太重,也不好吃。倒是有几个铃医采来入药。”朱厚炜来了精神”呵呵,今晚就吃它。“小丫头拉了拉朱厚炜的衣袖”二哥这东西好吃吗,看着也怎么样啊?“
朱厚炜神秘一笑“信我就对了,今天晚饭这道菜我亲自来弄。”小丫头顿时放心了,朱厚炜亲自做的,差也差不到哪去。朱远听到朱厚炜这么说,于是就喜滋滋地跑过去,踏入刚没脚面的海水中,然后把那捧海带拉出水面。似乎又在海带中发现了什么,掏了几下,发现是一个牡蛎。
朱远把牡蛎拿在手上,准备丢掉,只听朱厚炜两眼放光,大喊一声“别扔,你拿来我看看。”朱远只好拿着牡蛎和海带过来了。朱厚炜先把牡蛎接了过来,然后看看,确定了这是大连湾牡蛎,大小也就10厘米大小。
牡蛎大家都知道,营养价值丰富,在我国分布也很广,种类繁多。这种大连湾牡蛎算是比较常见的,这种牡蛎一般都不是很大,但是肉质鲜嫩。总的分为欧洲牡蛎和亚洲牡蛎,后世法国大量饲养的牡蛎就是亚洲牡蛎,因为这种牡蛎的海水味比较浅,生吃也没什么问题。
朱厚炜问朱远“这东西本地人吃的多吗。”朱远愣了一下“吃的不多。”牡蛎古已有之,我国从古代就有人吃这个,但是这东西以古代的技术不太容易保存,所以只有沿海城市的人才能吃到。本地除了渔民,估计也没多少人吃这个。朱厚炜两眼放光,作为后世的人,朱厚炜对于人工养殖珍珠那是早有耳闻的。
古代有关养珠的记载最早出现于宋朝时期,当时是用淡水中的河蚌养殖珍珠。那时人们选择质量圆润的蚌蛤,打开蚌口,投环含之,然后养二年,以蚌养环,形成珠层,一颗珍珠就这样大功告成了。把环放进蛤内养成珍珠的方法在我国叫做“殖珠法”。
这种方法要到18世纪才传到欧洲。但是海水养殖珍珠在几百年后都是空白,要到1905年才由日本人御木本幸吉研究出来,当时为日本带来大量的外汇,被日本人称为“养珠之父”。
所以朱厚炜决定要研究这门技术,原理大概就是在牡蛎的肉上划一道伤口。很遗憾,朱厚炜就知道这么些了。不过没关系,可以慢慢试验,总能接近成功的。对于技术研发,朱厚炜一向都很慷慨,要钱给钱,要人给人。
不过天津这里并不适合养珠,只能到南方去实验。后世最有名的就是合浦,不过那要在广西。小丫头看见朱厚炜两眼放光地盯着牡蛎,不发一语,于是问道“二哥,这个也好吃?”朱厚炜回过神来,肯定地点头道“必须的。”
海带大概有3斤多,基本就够了,晚饭只需要弄些牡蛎就行了。朱厚炜看着一望无际的海面,低声道“果然,大海有着巨大的财富啊。”
整个下午,众人也只是在海滩边走了一圈。倒是小丫头带着几个少女捡了许多漂亮的贝壳。小丫头说要带回去送给弘治夫妻以及朱厚照这对未婚夫妻,当然,师傅和小师妹也不能忘了。
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