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许是抱着以后都不会见面的心思，再加上家里多了些荤食。苏凝是贸足了劲做好吃的，毕竟要离开了，走之前吃好点。
狼肉太柴，但是鸡肉鲜嫩。把那只山鸡割了喉咙，微微放出丁点血。因为之前就死了，加上天气也冷了，血液已经凝固。
烧了锅满满的热水，把山鸡往里面一放，就着热，羽毛很容易拔下来。
扒皮抽筋，再把细细绒毛拿手扯了。提着光溜溜的鸡去厨房，拿菜刀剁了两下，劈开肚子上的小骨头。
分两边，掏出内脏。动作干净利落不见丝毫嫌弃。
把鸡收拾好了，侧头看着那个倚靠着门边的人。问:“炒还是炖”
阿丹楞了下，才明白对方说的是鸡怎么吃。也是嘴会吃，不假思索的来了句。“一半炒，一半炖……”
苏凝瞧了她一眼，脸上明晃晃露出想得美三个字。
阿丹缩了缩脖子，改了口:“炒，多放点辣椒。”
家里的菜刀早有了豁口，但是该切该剁还是得用。苏凝用力剁，啪啪作响。幸好家里的菜板是以前砍大树时候留下的木头桩子，倒也坚固。
家里没有新鲜的辣椒了，但是还有腌制的酸辣椒还有剁辣椒。实在没有其他东西了，只好剁辣椒炒鸡肉了。
到时候瞧着倒也分量十足。
这鸡瞧着不是很壮，但是浑身都是脂肪。把鸡油融在锅里，锅里有些水还没有烧干，与热油不融合噼里啪啦作响。
沾了一点到苏凝手上，很强烈的灼烧感，转瞬即逝。
“嘶……”虽然她倒吸了冷气，但吹了吹后又不以为然。
阿丹听见她的声音，急忙过来查看她情况。“怎么了”
苏凝藏了藏手，回:“没事。”
把鸡肉下锅，又是噼里啪啦一阵响，这次阿丹在一边，及时把木锅盖挡在苏凝面前。
“没事吧？”见油不爆了，将那个重木板放下，赶紧问苏凝。
“没事……”苏凝摇摇头。那个木锅盖太重了，她就算想用来挡爆油也是心有余而力不足。有些感激的看着身边那人，道了句:“谢谢。”
继续炒自己的菜，鸡肉下锅之后，迅速变的灰白带土黄色。但是鸡块滚上了油，闪着光泽，加上空气飘散的香味叫人垂涎。
这山鸡山上吃的好，又是成天蹦哒。这香味不仅鲜还带着清甜味，好闻的紧。
把鸡肉翻炒至七八分熟，铲在一起，再倒入小半碗米酒，最后顺势把大碗倒扣住。
咕噜一会儿，把碗拿出来，等会就拿它盛了鸡肉。鸡肉加入盐，再加入一点剁辣椒。酸辣味道混合之前那股清甜香味立马冲鼻，窜上脑海直叫人口齿生津。
瞧着差不多了，就起锅装碗。淡土色的鸡肉和鲜红的剁辣椒交映，煞是好看。
这只煮了半片，剩下的半片下次再熬汤。
苏凝拿筷子戳了块小的，吹了吹，去喂身边的人。
“盐够了没有”苏凝说。
又是下意识反应，但是对方已经低头咬着那块鸡肉了。自己总不可能再抽出来不许她吃。
对方哈了一口气，显然有些烫，但是过了一下就卷入口中品尝起来。
咸度适中，香味扑鼻，还有淡淡的米酒香。一口咬下去还能感觉鸡肉里蕴含些汁水。
鸡肉一点都不干和柴!除去是山鸡，还有一点那就是苏凝的手艺好。两个人的菜也不多做，这鸡是主菜其他的就随便。
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