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徐婧妍先是在锅中放上少许的水,直接从空间超市里找到白糖挖了一大勺子放在了锅中,家中也有白糖,不过不多就是了,现在这个时代,白糖也是紧缺物,所以还是用空间里的白糖吧,反正白胡子老头说了取之不尽,用之不竭,随自己造就是了。
一直到白糖熬化之后,颜色变成了枣红色之后,这才舀了一瓢水进去,这才将糖色给熬好,又将锅给刷洗出来,这才到了在一旁的油罐中挖出一点猪油放在了锅里,等油稍稍加热之后,就将切好的五花肉给倒入锅中开始翻炒。
一直到猪肉表面变得金黄,这才开始放入自己在超市中寻来的红烧肉所用得到的调料,继续翻炒,最后倒入糖色这后,加上烧好的热水,开始慢慢的小火炖煮,这个过程最少也需要半个小时左右。
红烧肉炖上了,这才抽空将几根黄瓜拍了拍,切了蒜末,倒上醋,盐巴就简单的凉拌好了黄瓜,此时另一个锅中的馒头也都馏好了,拿出装馒头的筛子将锅中的馒头拿出来放在一旁,剩下的水就撒上苞谷面,熬了一锅浓淡相宜的苞谷糊糊。
等徐婧妍这里忙碌完,做好了饭菜,在地里干活的徐远山夫妇以及徐婧笙也是相继的回到了家里,看了看 三人身后,并未发现嫂子张桂兰,徐婧妍就看着大哥徐婧笙埋怨道。
“大哥,天也快黑了,你怎么就一个人回来了,也不说在那里等着嫂子一起回来?”
徐婧笙对于妹妹的埋怨倒是并未生气,笑道。
“卫生所刚刚来了个病人,你嫂子这会忙的回不来,我这不是打算将饭给她送去,在那里和她一起吃,到时候再一起回来。”
听了大哥的话,徐婧妍也知道自己这个冤枉大哥了,就笑道。
“那刚好,你先去洗手,我去将饭菜分出来,等会儿你拿着过去和嫂子一起吃了。”
徐婧笙看着如今活力四射的妹妹,心情也是大好,点头道。
“好的,我今天可是记得妍妍要给咱们做红烧肉的,我可是一定要尝尝的。”
郑兰芝进了院子就闻到了一股肉香味,在地里的时候丈夫和老大都说了闺女说是要给家人做红烧肉,她当时听了也是有些期待的。
现在回到家就闻到了肉香味,光是凭着香味就知道闺女这红烧肉肯定做的不会差了,心中也是很欣慰,以前闺女身体不好,自己也没让她做饭干活,谁能想到闺女只是看着自己和她大嫂做过,竟然还能做出红烧肉,看来闺女做饭的天赋可是很不错的。
徐婧笙端着饭菜去了卫生所,这里徐婧妍将分出来的饭菜端上桌,就在院子里一家三口吃了起来,徐远山吃了一口闺女夹来的红烧肉,更是连连称赞。
“哎呀,妍妍啊,你这做的红烧肉可是真的很好吃啊!比起你妈做的都好吃。”
郑兰芝并未因为丈夫说自己做的没有闺女做的好吃而生气,也是赞同道。
“还真是,闺女做的红烧肉肥而不腻,入口即化,有股甜味,但是不是很甜吗,吃着很好吃,嗯,这汤汁泡馒头也很好吃的。”
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