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苏夏跟苏安乐之间自然是没有什么矛盾的,只是两人以前很少说话,互相了解也比较少。
韩氏带着他们姐弟俩住到苏家一年了,原主都没跟苏安乐说过几句话,两人互相熟悉的程度,大概也就比陌生人稍微好一点点而已。
原主自己大概是因为家里突然多了几个不熟悉的陌生人而本能的排斥。而苏安乐则是因为自己性格本身就比较内向不爱说话,加上原主的态度,让他一直都以为这个姐姐不太好相处,所以自然就更不会开口了。
不过两人毕竟是在同一个屋檐下住了一年的人,所以只要各自能放下对彼此心里的排斥与误解,自然熟悉起来也是相当快的。具体大概就体现在……两人不过在厨房一起待了不到半个时辰,就已经能够有说有笑的了。
当然,这其中也不乏苏夏自己的刻意为之。
苏夏准备做的第一点心,名叫荷花酥,是一种外形似荷花一样,既好吃又好看的点心,只是做起来稍微有些复杂。
不过唯一好的一点就是做这个的用料比较简单,而且因为做出来以后实在是好看,所以苏夏从前也是稍微用了些功夫练习过的,这会儿做起来倒也不算太手生。
只是在苏夏眼里的用料简单,对于现在的苏家来说显然不太合适,苏夏在狭小的厨房里翻了好半天,也才凑齐几样必须要用到的材料,至于其他像椰蓉色素这类的——
想也知道肯定不可能有的。
苏夏心里无奈的叹气,不过好在这些东西也不是必须或者无可替代的。
就比如做荷花酥时需要用到的色素,苏夏就准备用那些花瓣弄出来的花汁代替,这当然也是她之所以要采那么多花回来的原因。
而那些野果自然也是要代替原先配料中的某种食材加入到里面的。
弄花汁是一件枯燥又无聊的工作,一定程度来说还有些费力气,所以当苏夏拿出自己准备好的工具时,看着苏安乐满眼期待的目光,不过稍微犹豫了那么一下下,便果断将手里的东西递了过去。
“你就用这个包好这些花,然后用力捣,额…也别用太大力,一点点就好,等捣出汁来叫我就行。”
苏夏说完,冲着苏安乐露出个自以为‘慈祥’,但实际很甜的笑脸。
苏安乐从来没干过这活儿,虽然心里感觉这活儿好像挺简单的,但毕竟是苏夏第一次交待给他事情做,而且还对他笑的那么甜,以至于他突然就觉得自己好像浑身充满了使不完的劲儿一样,认真对苏夏保证道:“姐你放心,我肯定给你弄得特别好。”然后便立马拿着东西走到一边搬了个小凳子坐下,认真的捣起花汁来。
苏夏倒是没想到这个平时看起来很安静又内向的小屁孩儿干起活儿来能这么有劲儿,心里暗自想着等赚了钱一定要给这个便宜弟弟多买点好吃的,然后转身到另一边忙活她的去了。
做荷花酥的步骤有些多,先得将所有要弄成馅儿的材料充分融合在一起,然后又要弄油皮还有油酥,之后又要将这两样包到一块儿,像包汤圆儿一样包住以后,擀成圆形的饼状,折上几下,然后再弄成长方形,再接着折,等折的差不多了,需要静置差不多一刻钟左右,最后用刀在中间切几道口,然后下油锅炸。
这些步骤说起来很是轻松,只需要这样那样那样再这样就可以了,但实际操作起来却极为费工夫,不说其他,就光调馅儿这一样,弄完以后就快让苏夏废了半条胳膊了。
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