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炸豆腐
“走吧,兰儿。”叶晓峰摇摇头离开了，之所以心翼翼地慢慢揭开肉夹馍的真实面貌，就是怕有这一天。不过显然叶老三夫妇没有想到这一,被人凭空揭穿了。当然了，揭穿他们的青年也并非有什么恶意,只是觉得他们模仿了别人,还要声称是祖传秘方，有些看不过眼。
老三媳妇不知怎的从缝隙中扫到了叶晓峰兄妹，顿时牙齿咬的吱吱作响,有心怒吼一嗓子，却苦于下一茬烂菜又砸了下来,连忙抱头鼠窜。
兄妹俩心情比来的时候强了不少，笑笑的谈论这事,直到到了大车店还在声嘀咕着。叶父正在和大车店的掌柜着什么，见到他们俩过来，连忙让他们叫人。
叶晓峰乖巧的行了礼，眼睛上下打量了大车店掌柜一番，只见此人头发已然花白，脸上带着一丝抹不去的愁云。
“叶兄弟，这事你帮我想着吧。”掌柜朝着叶父作作揖。
“老哥，这怎么话的，我肯定帮你询问询问。”叶父摇摇头。
“行，我家里还有事，就不留你们了。”掌柜叹息一声，吩咐伙计帮他们套车。叶父的钱也被强硬拒绝，“叶兄弟，这几文钱，你就别和我推诿了。”
“行，老哥的事，我尽快给您答复。”叶父将钱收回，带上三个的辞别了掌柜。
“爹，大车店掌柜的托付您啥时啊？”去的时候是空车，回来的时候车上多了满满六口袋黄豆。
这是叶父亲自挑选的店铺，除了价钱有商量外，黄豆的质量也很好，都是一年的新豆子，这种磨出浆来才味道好。
“唉，这人有旦夕祸福，他家儿子本来在京城和山城这里走行商，没想到这次不知为啥犯了事，被官府拘了起来。掌柜的跟我也是多年的相识了，想托着我打听打听有谁要盘下他的店。他好当做盘缠和打之用。”
“原来是这样啊？对了，爹我跟您。”叶晓峰刚开口，就被兰儿拦下。
“哥，让我，让我！”兰儿拦住叶晓峰，将事情前前后后了一边，虎子憨厚的脸都忍不住露出喜色，可见这叶老三是多不得人心。
不过叶父并没有笑，反而皱着眉头，有些担心的问叶晓峰，“那你三叔三婶没事吧？你们怎么不去拦着？”
“爹。”叶晓峰笑了，“我们俩这胳膊腿儿的，进去还不被人打散了架。何况这也是三叔三婶自己的事，他们未必想我们看见呢，否则何必要到镇子上来卖？”
“人家许是不肯抢咱们的生意。”
“爹您还真是心善啊，三叔三婶他们是这种厚道人么？”叶晓峰无奈的笑道，“若是换了我们在那里，别救，他们恐怕还会推波助澜呢。再了，今天三叔三婶弄出这事，倒是让我想起了早上陈屠那事。”
“陈屠？”叶父不解。
“我刚才跟兰儿琢磨了半天，这陈屠姓陈，三婶也姓陈，好像正是从陈村嫁过来的。”叶晓峰顿了一下，看叶父听进去了才继续开口，“陈屠突然做出这种釜底抽薪的事来，男难保不是受人指使。”
“你是……你三婶？”
“三叔三婶，又有什么区别。若是娘在世，难道你们还两条心不成？”叶晓峰哼笑一声。明知道他家定下了陈屠每天的下水骨头等，偏要横插一杠子抢下。最阴险的是若是此事开，他家大不了换一家来买，偏偏还不肯应声，只让他家空等着，几乎断了这营生，心思实在是歹毒。
叶父震惊的不出话，虽然平时兄弟关系不好，但是这种背地下家伙的事，还是出乎了他的意料。
“可是你三叔他们怎么会做这个？”不是他怀疑，猪下水做卤味的事情开以后，虽然大家也有尝试着买一些回去自己做的，但是终究还是放弃了。一来麻烦，二来吃惯了叶晓峰做的卤味，自己怎么也做不出那味的。
“难道只能我做得，他就做不出么，来去，不过是几味调料的事儿。”叶晓峰口中的轻松，其实他自己也知道，如果他不是穿越而来的，他根本不会想着用那花椒八角桂皮什么的。只是自那日谢十三提到了食师起，他就知道这个世界并非只有他才会做菜。
叶老三、食师、调味……
叶晓峰莫名地想到了谢十三的舅父，那位王员外。王员外请来的食师善于做猪肚，那猪肚若是做好了，调味之道也是不可或缺的。同样，这些调味也可用到猪肝猪肠上，而且刚才叶晓峰吃了叶老三做的烧饼，发现和他做的并不相同。
他做的肉夹馍是盐水猪肝、油煎肥肠，但是叶老三那个貌似有猪肝、猪心、还有猪肺。叶晓峰下意识头，是了猪大肠不好收拾，难怪他舍弃了，只是猪肺做出来的口感难免差一些，用调味是调不过来的。
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