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三天后，天没亮，家里的妇人就起床准备了。
今日是一个值得凌家所有人刻骨铭心的大日子，茶寮今日开张了，凌家也在天时地利人和的幸运中拥有了属于一家人的第一份正经营生。
破晓时分，孩子们也陆陆续续起床来，梧桐换上了一套从表哥那讨来的短打短裤，头发高高束起于头顶，包进布巾里。
俊俏少年郎喜滋滋地奔出房门，堂屋里吃早饭的几人看着她女扮男装的别扭模样，好笑得不行。
“为何要穿你表哥的衣裳打扮成男孩子？”彭氏笑问。
“方便干活嘛！”
“可这张脸……分明就是女娃娃，谁看不出来啊？”
“那是因为大伙知道我是女娃，别人不知道自然不别扭，对了，我还学了一套男人走路的方式，外公外婆你们看我啊……”
梧桐说着，就在桌边溜来溜去，加之表哥的衣衫略显宽大，穿在她身上吊儿郎当的，就像只划水的鸭子一般，逗得彭氏都笑出了泪来。
梧桐最关注的，还是凌月的态度。
娘亲不愿让女娃子抛头露脸，她怕娘亲突然临门一脚在这等着她呢，不卖力逗笑娘亲，心底没谱。
唐氏抹掉嘴边笑喷出来的口水，“行了行了，别作妖了，肠子都快笑打结了，赶紧吃早饭，今日可是有大事要办，不能耽误吉时。”
梧桐哎了一声，眼角分出一抹视线看向凌月，见她有在偷偷掩笑，这才收势，往饭桌边坐去。
吃罢早饭，凌大成去了趟太公屋里，与阿爷说了今日的茶寮开张的喜事，领着一家人与彭氏暂别。
一行人赶到茶寮，立刻就投入到煮水烧茶，炒螺的各项准备工作中。
烧茶用的水从头家茶寮后的泉水池边打来。
打水来来回回都得从人家后门进出，唐氏和凌月商量下，给店家送了个利是，以免进出次数多了店家甩脸子。
凌家的茶寮三天能盖成，感觉就像三只小猪第一次盖的房子，就透着那么些不靠谱！
但若知道，那就是一个就是一个类似四面亭一样三面漏风的亭子，外加一面灶房简单得不能再简单的临时建筑，倒会觉得三天盖成都是泥瓦匠拖延工期了，不过……
精打细算了一辈子的凌老汉怎么会犯这种错误呢？
实际耽误时间的活儿都用在梧桐强烈要求的灶房上。
她总觉得，即便是卖茶，也得有个前后之分。
必须按照现代餐饮店的标准，要做到餐区、制作区和服务区域合理划分，避免相互干扰。
后厨里做好干湿分离，冷热间隔。
大伙都问她，要灶房弄啥咧，她现在也说不清楚，就说茶寮要考虑顾客多样性，有些人来喝口茶走了，有些人会坐下来聊聊，设个灶房备些茶点零嘴也是一特色嘛！
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