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对斯潘达人而言，姜唐简直就是救世主一般的存在，他的厨艺课让人们告别了没滋没味的水煮土豆和水煮番薯的原生态饮食方式，他来到斯潘达后，又让人们尝到了肉的甘美。用斯潘达人普遍认同的一个观点说，是姜唐让他们懂得了活着的滋味和乐趣。
在斯潘达，几乎人人都是姜唐的脑残粉。姜唐现在不伪装就不敢出门，因为只要一出门，那绝对要被粉丝们疯狂包围，索要签名和要求合影，根本就别想干正事了。
姜唐没想到自己居然会变成一个名人，说不得意那是假的，毕竟是人都有虚荣心，但也十分苦恼，他很高兴自己如此受欢迎，但是不想做个去哪儿都被人围观的对象。
这次他们来斯潘达是有任务在身的，斯潘达物资匮乏，以前靠出口矿产维持经济，其它的物资基本靠进口。革命军接手斯潘达之后，出口业务基本已经停止，也就没有了收入来源，人们靠种植土豆和番薯自力更生，解决了基本生存问题，然而其他的生活物资依旧稀缺，需要进口。虽然革命军有办法从帝国其他星球弄来物资，但只进不出，这对斯潘达人来说生活压力非常大。
罗逊本就有将农产品推向其他星球的打算，正好出口土豆和番薯可以为斯潘达人提供收入来源，所以这事不仅要做，而且必须要马上做。他们现在要做的，就是让这些农产品实现利益最大化。除了出口土豆和番薯原料，姜唐积极为大家出谋划策，还将土豆与番薯的加工成淀粉、粉条、薯片、薯条等产品一起出口。
姜唐在斯潘达期间，第一要任就是为斯潘达人找到调味品。在他来之前，人们做菜的配料只有油、盐、醋，油是用本地一种油性植物的种子提炼的，盐是从矿盐中提炼的，醋是用土豆和番薯酿制的，别的调味品一概没有。
他们此次虽然也从安格斯带了一部分作物种子来，然而这边的气候环境与安格斯相去甚远，作物能不能成活是个大问题。所以最直接有效的办法，还是从斯潘达本地寻找可食用的香料和蔬菜。这就需要丹尼尔的帮忙了。
所幸人类已经在斯潘达发展了一千多年，这儿的社会环境非常成熟，不用只靠丹尼尔一个人去做这件事，斯潘达的大学是有生物系学专业的，这些生物系师生们也为他们提供了不少帮助。所以在很短的时间内，他们就找到了不少斯潘达本土的蔬菜和香料，再将这些信息公布开来，人们便能从身边找到可食用的蔬菜和香料，这样一来，人们饭碗里的内容也就越来越丰富了。
从抵达斯潘达的第二天起，姜唐就没清闲过，一直在尝试斯潘达的新菜和新香料，试验成功后然后通过教学视频推广给大家，这天他录完厨艺课，终于得了一点空闲，准备去河边钓鱼，刚装上鱼饵，鱼竿还没甩呢，便有人过来找他了。
李昂对他说：“姜唐，玛姬大学的斯玛特院长找你。”罗逊这些天也是忙得神龙见首不见尾，他没法陪着姜唐，便让李昂跟着，负责他的人身安全，姜唐觉得这样有些夸张，但见识过粉丝的热情后，便不再拒绝罗逊的安排。
姜唐扭头看了一眼斯玛特院长，先将鱼钩甩进河里，这才转身过来，朝对方伸出手：“您好，院长先生，您找我有事吗？”这个斯玛特院长是玛姬大学的副院长，这些天他总往玛姬大学跑，是以也认识他。
斯玛特院长是个身材瘦高的白人，跟姜唐常见的东西混血儿不同，他的西方血统非常浓，性格也跟西方人一样，直来直去的，他握着姜唐的手，灰色的眼睛望着姜唐，开门见山地说：“姜先生，是这样的，经过学校讨论研究，我们打算开办一个厨艺专业，想听取一下您的意见，您有空吗？”
这有些出乎姜唐的意料，他愣了一下：“你们学校要开办厨艺专业？”玛姬大学是斯潘达最好的全日制大学，在姜唐的认知里，厨师只是职业技能，短期培训是可以的，专门花时间去学几年厨艺，是不是有点太浪费了？
斯玛特院长笑盈盈地说：“对。现在全斯潘达人都在跟姜先生学做菜，大家对开办厨艺课的呼声很高，这是民意需求，我们只是应运而生，希望通过专业教学来培养更多像姜先生一样的专业厨师。希望能得到您的支持和鼓励。”
姜唐问：“但是师资和教材呢？”
斯玛特院长说：“我们已经聘请到一位曾经在理查德餐厅任职的厨师来担任教授，还想聘请姜先生来做我们的客座教授，您的视频教材就可以作为我们的教材之一。”
姜唐心想，就自己和那个厨师两人，光凭教教做菜，就创办一个大学专业吗？连理论知识都没有。那些人读了十几年书，然后跑去学几年厨师？是不是太浪费了？“我提一个建议吧，斯玛特院长。贵校如果真的想教学生学厨艺，可以开设一个厨艺选修课，让学生当兴趣爱好学一下好了，不用几年时间专门去学做饭。”
斯玛特院长说：“如果就学做菜的话，我们可以跟着姜先生的教学视频学习。我们的目的是为了培养像您一样专业的厨师。”
姜唐诚恳地建议：“但是目前条件不允许，一是师资力量不够，二是缺乏理论知识。光靠两个人的嘴皮子是撑不起来一个专业的，我们没有更多的东西教给学生，这样是对学生不负责任。所以我还是建议先开这样一堂课，如果学生有兴趣爱好，可以从事这方面的研究，等日后理论知识丰富了，再开设厨艺专业也不迟。凡事都有个循序渐进嘛。”
从美食的角度来看，值得研究的东西确实不少，饮食文化、饮食艺术、菜系菜谱、食材搭配等方面都可以作为课题好好研究一番，但是目前相关的著述完全没有，不成系统，拿什么去教人家学生，总不能真当成职业技能培训吧，就算是职业技能培训，也还是需要教材的，不光是会做几道菜就行了的。所以姜唐非常不赞同开设厨艺专业。
斯玛特院长想了想，说：“谢谢姜先生的建议，我们回去再好好研究一下，我会慎重考虑您的提议的。只是不管我们是开设厨艺专业，还是开设选修课，我都希望姜先生能够做我们的客座教授，您能答应我们吗？”
姜唐想了一下，只需要自己远程教学的话，倒不是什么难事：“这个我可以考虑，届时咱们再商量一下教学方案吧。”
斯玛特院长再次抓住姜唐的手，用力摇了摇：“那就太感谢姜先生对我们学校的支持了，我相信，我们一定会做出一番成绩来的。”
“也谢谢你们对厨艺的重视。”姜唐这时也没想到，这个开端让玛姬大学日后成了全帝国的厨艺专业权威，有无数的年轻人奔赴斯潘达来学习厨艺。
斯玛特走后，姜唐转身去看自己的钓竿，发现已经被拖到水中去了：“哎呀，我的钓竿。”抬脚便要下水去捞钓竿，被李昂拖住了：“你别去，我去。”说完连鞋袜都没脱，直接下水去将钓竿捞了起来，钓竿那头已经挂上了一尾活蹦乱跳的鱼。
姜唐站在岸上喊：“李昂，赶紧上来。”
李昂慢慢悠悠地将钓线收了一些，然后将鱼提上岸来，姜唐看着鱼钩上的鱼，兴奋地说：“嘿，是条白边子，还不小，今晚上可以吃清蒸鱼了。”克莱拉河里鱼类不多，而且还有一部分是不能食用的，含有超量重金属，而白边子是能够食用的，肉质鲜美，只是数量少，而且个头也不大，半斤重的都算大的了，像这条七八两重的白边子已经是非常难得的好运气了。
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