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客人全部齐了,酒席就开始了。有的人吃的斯斯文文,有的人吃的狼吞虎咽;有的聚在一起喝酒划算,有的又一起向宋宵玥她家的人敬酒!有的小孩手拿着大鸡腿,在桌子四周追跑嬉闹着,好不热闹!这上梁酒席足足吃到下午三四点左右,才尽兴散了!
吃了饭,大家正自觉的收拾,结果又有牛车浩浩荡荡的进了村,是宋瓦片的,自然有被留下来吃了一顿。
八月初九,宋宵玥家的新房就开始盖房顶了,宋宵玥如今钱已经够用,所以也没有开辟新的业务,每天固定宋鱼的任务也可以随便叫给人做,她又更多的时间在空间里。
空间里的水稻已经熟了,可以收割了!宋宵玥种的花也开始出花蕾了,可以移植到花盆里了,她空间里唯一的药材就是人参,长势非常好,绿油油的一片。。
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李大年最近每天都去雾山找好木材,宋宵玥土屋后面都晒了好多的木材了,就等着房子盖好了就可以打家具了!
宋家的其他下人都在新房那边盖房子,而唐燕,尹依依和黄花菜都跟着大姐做缝纫,最近缝纫都飞速进步着!
小弟宋昊下个学期就要去城里念书,所以天天拿着书本家里什么地方都能传来他朗诵的声音。
只有宋宵玥,感觉整天都无所事事似的,除了在空间呆会,其它时间就在家里院子和新房子那边晃悠,有时都晃悠的不好意思了。
这日子过得有点无聊,但胜在悠哉,宋宵玥就当作是养生了,转眼间就到了八月十五的日子,本地都是吃一些甜饼,虽然也是圆的,但却没有月饼的样式,自然也就没有那种气氛。
宋宵玥觉得这正是一个商机,就画了几个月饼模型的设计图,让李大年雕刻出各种各样的月饼模型出来了!模型做好了,宋宵玥就跟韩水嘀咕了好一会,两人就一起鼓捣了大半天,第一个月饼终于诞生了!
毕竟是中秋团员月,这里中秋的寓意也是团员,所以月饼依旧做成了圆的形状,出来的成品成色喜人,大家看过之后都觉得比圆饼好。
就在两人像看着自己的孩子那样看着月饼的时候,石大牛进了厨房。看见小主人和韩大胖子两人傻傻的看着一个梅花形状的饼子,石大牛平时比较憨厚,因为知道宋宵玥不会怪罪,所以也大大咧咧,竟然就把第一个做出来的月饼吃了。
看到两个人目瞪口呆,石大牛还不知道发生了什么事。
“呀!小主人!这什么饼?好好吃哦!还有吗?”
“有你个大头鬼,就这么一个,我还没来得及吃,你就……”
宋宵玥欲哭无泪,对着石大牛一顿胖揍,才解了心头大恨!
石大牛被宋宵玥打的都蒙了,平时主人家有什么好东西都有要他们一份,石大牛也没有想到只是吃了一个饼,宋宵玥会有那么大的反反应。
月饼既然研究成功了,肯定要去镇子买齐材料大量的制作。
宋宵玥抓着石大牛,带上韩水赶着平板车去平安镇买原材料去了!
想要月饼买的贵,买的好,还必须有好看的高档的月饼盒!幸好这礼盒可以找人专门订制,也用不了多少时间,现在买东西用的都是报纸,包裹后就可以出售,宋宵玥一直嫌弃这样做很不够大气。
东西太多,只好花了租了一辆平板车把礼品盒运回去!
东西买回来了,捏月饼之前要先把馅弄好,宋宵玥根据材料决定做红豆沙馅,五仁馅、五仁叉烧馅、白莲蓉馅、红莲蓉馅和咸蛋黄六种主要馅料。这六种馅料可以做成豆沙月饼,白莲蓉月饼、红莲蓉月饼、五仁月饼、五仁叉烧月饼、白莲蓉蛋黄月饼、红莲蓉蛋黄月饼还有五仁叉烧蛋黄月饼八种月饼了!
把红豆用清水泡一个时辰左右,捞起来放锅里加水大火煮烂,等水差不多快干的时候改小火熬煮,用木铲边搅拌边碾碎,碾碎之后加入适量的白糖融化之后,再搅拌到水分蒸干就是红豆沙馅了!
把莲子用温水泡发,然后去皮,去心,用旺火蒸熟,用刀压成泥作蓉状。再用铜丝做成的打蛋器把莲子蓉打成细细的泥蓉,在锅里放菜油,烧热后加入红糖或白糖炒化,再加泥蓉翻炒,吐油不粘锅就成莲蓉了!加白糖翻炒的就是白莲蓉,加红糖翻炒的就是红莲蓉了!
那些五仁叉烧馅之类的就比较容易做了,叉烧切丁和五仁一起加点油,糖还有一些香料佐料一起搅拌成馅就可以了!
咸蛋黄取出来蒸熟就可以了!
一切准备就绪,宋妈,黄花菜,唐燕和尹依依四人负责捏月饼,宋宵玥和肖峰就负责用模型刻出月饼。韩水和大姐就负责把这些月饼放在锅里烘干烤熟!烤熟之后晾凉了就可以包装成盒了!
八个人用了两天时间做了80个白莲蓉蛋黄月饼,80个红莲蓉蛋黄月饼、140个五仁叉烧蛋黄月饼、60个白莲蓉月饼、60个红莲蓉月饼、500个红豆沙月饼、100个五仁月饼和300个五仁叉烧月饼!
这些月饼打完包装有:白莲蓉蛋黄月饼20盒,红莲蓉蛋黄月饼20盒、五仁叉烧蛋黄月饼35盒、白莲蓉月饼15盒、红莲蓉月饼15盒、红豆沙月饼125盒、五仁月饼25盒跟五仁叉烧月饼75盒!全部加一起就有330盒月饼了!
每个人都有任务,虽然宋爸做食物不行,可是写得一手的好字,所以就由着他个每一盒月饼写字,这么多月饼也写了好几个小时!
等把所有的月饼都包装好,夜已经很深了,全家人合力把这330盒月饼整齐的堆放在堂屋,准备明天的中秋节拿去镇子里卖去!
天终于亮了,今儿就是八月十五中秋节了。宋宵玥起的最早,在她起了好一会的时候,她家的鸡才起来打鸣。
因为预料到今天会很忙,所以大家准备得很充分,还特意从生产队借了平板车。
宋妈,大姐、黄花菜、唐燕、尹依依和肖峰就只能赶着牛车去镇子了!
宋宵玥和刘勇在集市抢了一个最显眼的位置,就把她的月饼摊子给支起来了!
宋宵玥昨夜还特意弄了一副对联,虽然看起来很搞笑,却也清楚明白的表达了她的意思。
对联的横联是:宋家月饼
上联是:中秋佳节吃月饼
下联是:团团圆圆全家乐
还别说,宋宵玥的对联一挂出来,就有不少人围了上来看热闹了!
宋宵玥是很乐意大家围观的,哪怕不买都能够攒着人气,与其同时她还想了一个积攒人气的办法。
宋宵玥吩咐刘勇看好摊子,她要去请几个平安镇的名人来捧捧场!
宋宵玥飞速赶到饭店,好老板说了自己的摊子,后者还是挺感兴趣的,因为本地吃的都是圆饼。
再加上和宋宵玥也已经熟,所以老板自然是感兴趣的!和他一起喝茶的那几个人居然也蠢蠢欲动的想要去看看,宋宵玥自然是乐意的,人越多越热闹嘛!后来听林老板的介绍才知道那个白白胖胖的李老板是经营一家副食店的,另一个李老板是自行车厂的干部,另外几个的来头也都不小!
宋宵玥带着四位在平安镇有头有脸的大老板赶到她的月饼摊子,自然又引起一阵轰动!宋宵玥把四位老板请到摊子前的凳子上坐好,这时候,宋妈她们也赶过来了!
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