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空间里的水稻已经熟了,可以收割了!宋宵玥种的花也开始出花蕾了,可以移植到花盆里了,她空间里唯一的药材就是人参,长势非常好,绿油油的一片。。
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客人全部齐了,酒席就开始了。有的人吃的斯斯文文,有的人吃的狼吞虎咽;有的聚在一起喝酒划算,有的又一起向宋宵玥她家的人敬酒!有的小孩手拿着大鸡腿,在桌子四周追跑嬉闹着,好不热闹!这上梁酒席足足吃到下午三四点左右,才尽兴散了!
吃了饭,大家正自觉的收拾,结果又有牛车浩浩荡荡的进了村,是宋瓦片的,自然有被留下来吃了一顿。
八月初九,宋宵玥家的新房就开始盖房顶了,宋宵玥如今钱已经够用,所以也没有开辟新的业务,每天固定宋鱼的任务也可以随便叫给人做,她又更多的时间在空间里。
李大年最近每天都去雾山找好木材,宋宵玥土屋后面都晒了好多的木材了,就等着房子盖好了就可以打家具了!
宋家的其他下人都在新房那边盖房子,而唐燕,尹依依和黄花菜都跟着大姐做缝纫,最近缝纫都飞速进步着!
小弟宋昊下个学期就要去城里念书,所以天天拿着书本家里什么地方都能传来他朗诵的声音。
只有宋宵玥,感觉整天都无所事事似的,除了在空间呆会,其它时间就在家里院子和新房子那边晃悠,有时都晃悠的不好意思了。
这日子过得有点无聊,但胜在悠哉,宋宵玥就当作是养生了,转眼间就到了八月十五的日子,本地都是吃一些甜饼,虽然也是圆的,但却没有月饼的样式,自然也就没有那种气氛。
宋宵玥觉得这正是一个商机,就画了几个月饼模型的设计图,让李大年雕刻出各种各样的月饼模型出来了!模型做好了,宋宵玥就跟韩水嘀咕了好一会,两人就一起鼓捣了大半天,第一个月饼终于诞生了!
毕竟是中秋团员月,这里中秋的寓意也是团员,所以月饼依旧做成了圆的形状,出来的成品成色喜人,大家看过之后都觉得比圆饼好。
就在两人像看着自己的孩子那样看着月饼的时候,石大牛进了厨房。看见小主人和韩大胖子两人傻傻的看着一个梅花形状的饼子,石大牛平时比较憨厚,因为知道宋宵玥不会怪罪,所以也大大咧咧,竟然就把第一个做出来的月饼吃了。
把莲子用温水泡发,然后去皮,去心,用旺火蒸熟,用刀压成泥作蓉状。再用铜丝做成的打蛋器把莲子蓉打成细细的泥蓉,在锅里放菜油,烧热后加入红糖或白糖炒化,再加泥蓉翻炒,吐油不粘锅就成莲蓉了!加白糖翻炒的就是白莲蓉,加红糖翻炒的就是红莲蓉了!
那些五仁叉烧馅之类的就比较容易做了,叉烧切丁和五仁一起加点油,糖还有一些香料佐料一起搅拌成馅就可以了!
咸蛋黄取出来蒸熟就可以了!
一切准备就绪,宋妈,黄花菜,唐燕和尹依依四人负责捏月饼,宋宵玥和肖峰就负责用模型刻出月饼。韩水和大姐就负责把这些月饼放在锅里烘干烤熟!烤熟之后晾凉了就可以包装成盒了!
八个人用了两天时间做了80个白莲蓉蛋黄月饼,80个红莲蓉蛋黄月饼、140个五仁叉烧蛋黄月饼、60个白莲蓉月饼、60个红莲蓉月饼、500个红豆沙月饼、100个五仁月饼和300个五仁叉烧月饼!
这些月饼打完包装有:白莲蓉蛋黄月饼20盒,红莲蓉蛋黄月饼20盒、五仁叉烧蛋黄月饼35盒、白莲蓉月饼15盒、红莲蓉月饼15盒、红豆沙月饼125盒、五仁月饼25盒跟五仁叉烧月饼75盒!全部加一起就有330盒月饼了!
每个人都有任务,虽然宋爸做食物不行,可是写得一手的好字,所以就由着他个每一盒月饼写字,这么多月饼也写了好几个小时!
等把所有的月饼都包装好,夜已经很深了,全家人合力把这330盒月饼整齐的堆放在堂屋,准备明天的中秋节拿去镇子里卖去!
天终于亮了,今儿就是八月十五中秋节了。宋宵玥起的最早,在她起了好一会的时候,她家的鸡才起来打鸣。
因为预料到今天会很忙,所以大家准备得很充分,还特意从生产队借了平板车。
“各位父老乡亲,这月饼是我们宋家为了中秋团圆佳节而创作出来的,象征着阖家团圆,幸福美满的寓意!这月饼可以在中秋佳节送亲人,送朋友,送老师,送客户还可以送恋人等等等等!这月饼可是这中秋佳节必不可少的送礼佳品、
看到两个人目瞪口呆,石大牛还不知道发生了什么事。
“呀!小主人!这什么饼?好好吃哦!还有吗?”
“有你个大头鬼,就这么一个,我还没来得及吃,你就……”
宋宵玥欲哭无泪,对着石大牛一顿胖揍,才解了心头大恨!
石大牛被宋宵玥打的都蒙了,平时主人家有什么好东西都有要他们一份,石大牛也没有想到只是吃了一个饼,宋宵玥会有那么大的反反应。
月饼既然研究成功了,肯定要去镇子买齐材料大量的制作。
宋宵玥抓着石大牛,带上韩水赶着平板车去平安镇买原材料去了!
想要月饼买的贵,买的好,还必须有好看的高档的月饼盒!幸好这礼盒可以找人专门订制,也用不了多少时间,现在买东西用的都是报纸,包裹后就可以出售,宋宵玥一直嫌弃这样做很不够大气。
东西太多,只好花了租了一辆平板车把礼品盒运回去!
东西买回来了,捏月饼之前要先把馅弄好,宋宵玥根据材料决定做红豆沙馅,五仁馅、五仁叉烧馅、白莲蓉馅、红莲蓉馅和咸蛋黄六种主要馅料。这六种馅料可以做成豆沙月饼,白莲蓉月饼、红莲蓉月饼、五仁月饼、五仁叉烧月饼、白莲蓉蛋黄月饼、红莲蓉蛋黄月饼还有五仁叉烧蛋黄月饼八种月饼了!
把红豆用清水泡一个时辰左右,捞起来放锅里加水大火煮烂,等水差不多快干的时候改小火熬煮,用木铲边搅拌边碾碎,碾碎之后加入适量的白糖融化之后,再搅拌到水分蒸干就是红豆沙馅了!
我们用料绝对是市面一等一的好,大家可以试吃得出来,所以贵有贵的原因,一年就这么一次,花点钱让家里人开心,也可以送礼有面子,这一批卖完就没有了,大家抓紧时间。”
宋宵玥顿了一下,吞了一口吐沫,又接着说:
“月饼做的不多,数量有限,现在开始进行抢卖!首先是这红豆沙月饼,只需两块钱钱就能买到一盒了,现在只剩124盒了,手快就能买到,手慢就没有了!只此一家,别无分号!”
宋宵玥刚说完,那林老板,李老板、周老板跟钱老板就每人抢先要了10盒!那些看热闹的人看到那几位老板毫不犹豫的就买了10盒了,立刻就疯抢起来了,转眼之间,剩下的84盒红豆沙月饼转眼之间就抢完了!
“红豆沙月饼都卖完了,现在开始卖五仁叉烧月饼,只有74盒,卖完就没有了,现在开始抢卖!”
那四位老板占着地利的关系,每人又快手抢了10盒,剩下的34盒又一下子被瓜分了!宋宵玥八个人收钱收到手软,嘴巴笑得都没感觉了!
“好了,重要紧张的时刻来了!白莲蓉月饼和红莲蓉月饼每种只有14盒,开始抢卖了!”
这会儿,四位老板占着地利也没用了,还没等他们开口,那28盒月饼早被抢光了!钱都在宋宵玥手上了!
“没错,价格越高的,其实就越好吃,抢到的绝对不会失望的。”
宋宵玥调侃着那些抢的快的人,引起围观的那些人都笑了起来!
“好了!现在开始卖白莲蓉蛋黄月饼,红莲蓉蛋黄月饼跟五仁叉烧蛋黄月饼了!白莲蓉蛋黄月饼跟红莲蓉蛋黄月饼每种只有19盒,五仁叉烧蛋黄月饼有34盒,,现在开始……”
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