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喜清欢原就有底子在,加上尹氏的悉心教导,很快就掌握了挖笋的基本要领,一上午的功夫,两人便挖了满满一篓大大小小的笋。
回家的路上,喜清欢的脑子就飞快的转了起来,各种有关笋的做法都冒了出来。
冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高,每年冬笋的盛季,外婆总会买上几百斤回来,用灶火煨、用屉蒸、晒笋干、烤笋罐,各种方法处理出来,就能吃上好长一段时间。
这几种方法都很简单,便是现在的条件也能做到,只是她该怎么用出来呢?
喜清欢暗暗盘算着,自己的厨艺都是跟李氏尹氏学的,她要是在她们面前提出不同寻常的方法,岂不是班门弄斧吗?而且,她要是没有足够好的理由,很有可能还会引起她们的疑问吧?
唉,还真有点儿难度啊。喜清欢抿了抿嘴,掩下心里的叹息。
回到湖边时,江洛几人居然还在捕鱼,李氏见状,忙喊他们一起回家吃饭,一边提起一只木桶就往家走,她背上满满一篓笋,手上满满一桶鱼,可走的时候却极稳当,到家后,连一丝汗星也不曾见。
到家时,喜翎欢已经做好了饭,只是喜庆靖和邵谦还没回来,邵亦然坐在院子里,面前放着一个竹篓一个扁篓,里面放着满满的草,他正在清理草根上的土,喜清欢凑过去瞅了一眼,认出几种草药来。
“四妹妹,没想到你们家后山还是宝山啊。”邵亦然抬头看到喜清欢马上露出和熙的笑容。
“那当然。”喜清欢装出得意的样子扬了扬下巴,一扭头看到尹氏正要提木桶进去,转身就跟了上去,“二伯娘。”
“小四,怎么了?”尹氏有些奇怪的停下脚步看着她。
“二伯娘,我想把这些小的鱼养起来,成吗?”喜清欢指了指木桶里的小鱼,现在池塘没挖成之前,倒是可以先养以水缸里。
“当然可以。”尹氏点头,笑看着她,“你准备养在哪儿?”
“我本来想挖个小池塘的,只是现在还没选好地方呢,只能先养在水缸里,这样一来……”喜清欢有些不好意思的笑笑,“二伯娘,我们家还有多余的水缸吗?”
事实上,喜清欢很想说那六个水缸分一个出来,可一想到喜庆靖,她又改了口,想喜家的规矩,除非有特殊情况出现,不然每天提水都是雷打不动的任务了,分出一个,那爷爷肯吗?
“有呢,你屋边的杂棚里就还有两个。”尹氏二话没说指了地方。
喜清欢一愣,跑到自己屋边张望了一下,果然,靠在打铁棚里面还有一个小小的草棚,下面就有两个不大的水缸,还有些杂物堆在上面,她不由欣喜的笑了,也不怕脏的走了进去。
最上面的是几个小的盆盆罐罐,都是粗陶制的,也不知道干什么用的都废弃在这儿了,喜清欢一个个搬到边上,露出下面的木板盖子,掀开之后,下面陶缸里凝固着不少的尘土,显然已有些年头没有用过了。
“年哥儿。”喜清欢一个人也搬不动,便伸出头往外面喊了一句。
没一会儿,喜延年、江洛、陈栋都跑了过来,连整理草药的邵亦然也凑了过来。
“小姑姑,喊我作甚?”喜延年好奇的看着喜清欢身边乱七八糟的一堆东西。
“把这两个缸移出来点儿,我一个人挪不动呢。”喜清欢小心的走进去一点儿,这个角落不起眼,水缸还是放在这儿比较好,不会招人注意。
“移这个做什么?”喜延年嘴上问着,手上却开始行动了,招呼江洛一起,把边上的水缸移了出来,邵亦然和陈栋见状也凑了过去,把另一个收拾了出来。
“小姨,放哪啊?”陈栋左右看了看,询问道。
“放旁边。”喜清欢指着第一个缸,指挥他们把两个并排放在墙边,然后又把暂时用不到的东西叠回了原处。
“小姑姑,这两个做什么用的?”喜延年没得到答案显然不甘心,继续问道。
“养鱼啊。”喜清欢满意的看着两个水缸,虽然小了点儿,不过现在勉强够用,“一会儿去湖里弄点儿泥和水草移到水缸里,然后把那些小鱼都挑出来养在里面。”
“小姨,这鱼都吃什么的?”陈栋扒着水缸边,仰头看着喜清欢。
“这个……我也不知道,可能虫子、草这些都吃吧。”喜清欢随意说了一句,心里想着一会儿让他们去挖些蚯蚓回来,就说是拿虫子试试,顺理成章。
喜庆靖还没有回来,午饭还不能开席,喜延年跃跃欲试,就拉着江洛提着一个水桶一起去了湖边,陈栋也跟在后面看热闹。
“你倒是有心思。”邵亦然笑看着她摇了摇头,转身回到草药前继续清理。
喜清欢瞥了他一眼,弄不清他这是什么意思,也懒得跟他掰扯,到院子里看到尹氏已经将木桶提进厨房,便跑了进去。
尹氏看到,也只是和喜翎欢两人笑谈了几句,就由着喜清欢自己去挑小鱼,喜婉悦淘气,也过来玩得不亦乐乎。
喜延年很快就回来了,身上衣衫尽湿,一路跑进来时身上还淌着水,李氏刚刚出屋便看到他这样,不由惊呼着斥了几句,喜延年也不在意,把水桶往在地上一放,就回屋换衣服去了。
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