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第十二章 庄园 (第1/2页)

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维克托直接将李怀宇等人带到了自己家的果园里

十二月里,下了几场冷雨。冬季清晨的俄罗斯果园空气洁净的如同不存在一般,一点没有海边地区的腥咸气味。果园里到处是人声和大车叽叽嘎嘎的响声。

“冬季的苹果也下来了?”果园里忙碌的人影,都是在为苹果装车,以备夜间运到小镇上,或周边的什么城市----运苹果非得夜间不可,那时躺在大车上,仰望着满天星斗,闻着飘浮在清新的空气中的焦油味,听着长长的车队在沉沉的夜色中小心翼翼地、叽叽嘎嘎地向前驶去,真是再惬意也不过了。

“是啊,你们来的正是好时候。今年的冬天不太冷,雪都没下起来。我们就又收了一季。”

李怀宇扛着孩子们往前走,沿途有不少农夫一边装着果子,一边咔嚓咔嚓的大嚼着苹果,艾迪文非但没有阻拦,反而还劝他们吃。

“这是俄罗斯庄园的老传统了,哪个割蜜的,不自己先吃个够呢?”

再往前走,就到了艾迪文一家居住的棚屋。

外面看起来很是简陋,里面却修缮完好,设施齐全。窝棚里铺着几张铺,放着一支**、一只长了铜绿的茶炊,窝棚的角落里搁着碗盏器皿。在窝棚旁边堆放着蒲席、木箱和用坏了的杂物。

此外,场地上还挖了个土灶。中午在土灶上熬美味的腌肥肉粥,傍晚则把茶炊放在土灶上烧热,每当这种时刻,瓦蓝色的炊烟便像长长的带子,在果园的树木中间弥漫开去。

“还是熬的肥肉粥吗?”李怀宇闻着土灶里传来的香味,有些陶醉。

“没,你们来,我弄的上好的野猪火腿,belle阉了整整一年的黑野猪呢。”

跟着李怀宇进来的一行人也围着土灶旁的低矮木桌子坐了一圈,桌上已经摆好了几叠薄薄的煎饼和一些炸好的肉排块。

因为是大棚屋,所以哪怕席地而坐了十几人,也不显得很拥挤,反而觉得热闹。

“为了咱们这二十多人的伙食,belle四点钟就起来熬了,一直到刚才去接你们。”

“谢谢嫂子了。”李怀宇冲belle笑了笑,belle还有点不好意思的涨红了脖子。

因为平时雇佣农闲时候的农夫来,也要照顾他们的伙食,所以锅很大。二十几个人一人盛了一碗也没见下去多少肉粥。

“我忘了拿腌黄瓜过来了,等等我。”说着belle起身去了后面的坛子,用长长的木质勺子捞起了几节小黄瓜。

俄罗斯的特色风味咸菜,每一餐都不能少的东西就属腌黄瓜了。

俄罗斯的腌黄瓜又和其他地区对于追求腌黄瓜的酸,甜,咸三味合一不同,俄罗斯的腌黄瓜也带着那种极北冰原的剽悍气息,因为是整条腌制,并不切口,难以入味太深,只有淡淡的咸味,但因为发酵的原因,酸味不减。所以成了一种非常开胃的食物,搭配上火腿肉粥这种油腻的食物,煞是合适。

“怎么不见臭鲱鱼啊。”鲱鱼也是俄罗斯人生活中必不可少的美食,但没有出现在今天的餐桌上。

“孩子们不喜欢那个味道,就没准备。不过你嫂子给你们做了布林饼,左边的是甜味的,右边的是咸味的。”

李怀宇向桌上望去,果然一小叠薄薄的煎饼。

“我开动了。”李怀宇看着白净瓷碗里的肉粥,不禁食欲大开。听完艾迪文的讲解,便再也忍不住了。

细小的肉块在米粒中若有若无的翻动着,整碗粥散发着一种浓浓的米香和肉香交织的气息。

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